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当前位置:教育论文中心首页--博士论文--烹调油烟暴露致机体遗传损伤及其与睡眠质量的关联研究
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烹调油烟暴露致机体遗传损伤及其与睡眠质量的关联研究
 
     论文目录
 
缩略词表第8-10页
摘要第10-14页
ABSTRACT第14-19页
前言第20-25页
第一部分 烹调油烟暴露的人群流行病学调查及尿中OH-PAHs水平的检测第25-59页
    前言第25-26页
    1 研究对象与方法第26-42页
        1.1 研究对象第26-27页
        1.2 研究方法第27-29页
            1.2.1 问卷调查第27-28页
            1.2.2 研究相关定义第28-29页
        1.3 烹调油烟暴露评估第29-30页
        1.4 尿中OH-PAHs水平检测第30-40页
            1.4.1 仪器第30-31页
            1.4.2 试剂第31-32页
            1.4.3 主要溶液的配制第32-33页
            1.4.4 尿样前处理第33-34页
            1.4.5 SPE-UPLC-MS/MS测定条件第34-37页
            1.4.6 标准曲线第37-38页
            1.4.7 样品含量测定第38页
            1.4.8 质量保证和质量控制第38-40页
        1.5 尿肌酐测定第40页
        1.6 数据处理与统计分析第40-41页
        1.7 多因素模型中自变量赋值第41-42页
    2 结果第42-55页
        2.1 研究人群的一般人口学特征第42-44页
        2.2 研究人群的生活方式和工作情况第44-45页
        2.3 烹饪行为对烹调油烟暴露的影响第45-47页
        2.4 研究人群尿中OH-PAHs代谢物水平第47-49页
        2.5 与国内外不同地区普通人群尿OH-PAHs水平的比较第49-51页
        2.6 烹调油烟暴露与尿中OH-PAHs水平的关联性第51-55页
    3 讨论第55-58页
    4 小结第58-59页
    5 结论第59页
第二部分 烹调油烟暴露致机体遗传损伤作用第59-71页
    前言第59-60页
    1 研究对象和方法第60-63页
        1.1 研究对象第60-61页
        1.2 研究方法第61-62页
        1.3 数据处理和统计分析第62-63页
    2 结果第63-69页
        2.1 研究人群一般情况及口腔黏膜脱落细胞微核率第63-65页
        2.2 烹调油烟暴露对口腔黏膜脱落细胞微核率的影响第65-67页
        2.3 尿OH-PAHs水平与口腔黏膜脱落细胞微核率的关联性第67-69页
    3 讨论第69-71页
    4 小结第71页
    5 结论第71页
第三部分 烹调油烟暴露与睡眠质量的关联性第71-91页
    前言第71-72页
    1 研究对象与方法第72-74页
        1.1 研究对象第72页
        1.2 研究方法第72-74页
            1.2.1 调查问卷第72页
            1.2.2 尿样收集与检测第72-73页
            1.2.3 匹兹堡睡眠质量指数量表(PSQI)第73页
            1.2.4 一般心理健康问卷量表(GHQ-12)第73-74页
            1.2.5 家庭关怀指数量表(APGAR)第74页
        1.3 数据处理和统计分析第74页
    2 结果第74-86页
        2.1 生活方式对睡眠质量的影响第74-76页
        2.2 工作情况对睡眠质量的影响第76-78页
        2.3 心理状态和家庭关怀对睡眠质量的影响第78-79页
        2.4 烹调油烟暴露对睡眠质量影响的单因素分析第79-81页
        2.5 采用Logistic回归方法分析烹调油烟暴露与睡眠质量的关联性第81-84页
        2.6 尿中OH-PAHs水平与睡眠质量的关联性分析第84-86页
    3 讨论第86-90页
    4 小结第90-91页
    5 结论第91页
总结论第91页
本研究创新之处第91页
本研究的不足之处与展望第91-93页
参考文献第93-107页
综述第107-137页
    参考文献第122-137页
附录 健康状况问卷第137-143页
致谢第143-145页
攻读学位期间发表的学术论文第145-147页

 
 
论文编号BS3555851,这篇论文共147
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