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当前位置:教育论文中心首页--硕士论文--基于离子色谱检测研究食品中的苯乳酸
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基于离子色谱检测研究食品中的苯乳酸
 
     论文目录
 
摘要第4-5页
Abstract第5-6页
第1章 绪论第10-24页
    1.1 生物防腐剂概述第10-11页
        1.1.1 植物源生物防腐剂第10页
        1.1.2 动物源生物防腐剂第10-11页
        1.1.3 微生物源防腐剂第11页
    1.2 苯乳酸理化性质和应用第11-15页
        1.2.1 苯乳酸的结构第11-12页
        1.2.2 苯乳酸的抑菌性和安全性第12-13页
        1.2.3 苯乳酸的抑菌作用机理第13页
        1.2.4 苯乳酸的其他作用第13-14页
        1.2.5 苯乳酸的应用第14-15页
    1.3 苯乳酸的制备第15-19页
        1.3.1 苯乳酸在自然界中的存在第15页
        1.3.2 苯乳酸的合成第15-19页
    1.4 苯乳酸的检测研究进展第19-22页
        1.4.1 薄层层析法(TLC)第19页
        1.4.2 高效液相色谱法(HPLC)第19-20页
        1.4.3 气相色谱法(GC)第20页
        1.4.4 气质联用法(GC-MS)第20-21页
        1.4.5 傅里叶变换质谱法(FT-MS)第21页
        1.4.6 核磁共振法(NMR)第21-22页
    1.5 立题背景和意义第22-24页
第2章 离子色谱检测发酵乳中的苯乳酸第24-40页
    2.1 实验仪器与材料第24-26页
        2.1.1 实验仪器第24-25页
        2.1.2 实验材料第25页
        2.1.3 苯乳酸标准储备液的配制第25页
        2.1.4 苯乳酸系列标准溶液的配制第25页
        2.1.5 Cl~-标准工作液的配制第25-26页
        2.1.6 SCN~-标准工作液的配制第26页
        2.1.7 250 mmol/LNaOH溶液的配制第26页
        2.1.8 样品处理第26页
        2.1.9 色谱条件第26页
    2.2 结果与讨论第26-38页
        2.2.1 色谱柱的选择第26-28页
        2.2.3 有机改进剂的选择第28-29页
        2.2.4 样品前处理沉淀剂的选择第29-32页
        2.2.5 样品前处理冰乙酸浓度的选择第32-33页
        2.2.6 固相萃取柱的选择第33-37页
        2.2.7 色谱条件的再优化第37-38页
    2.3 标准曲线的绘制第38页
    2.4 加标回收率和精密度第38-39页
    2.5 本章小结第39-40页
第3章 国内发酵乳中苯乳酸含量的研究第40-48页
    3.1 实验仪器与材料第40-46页
        3.1.1 实验设备第40页
        3.1.2 实验材料第40页
        3.1.3 苯乳酸标准储备液及标准使用液的配置第40页
        3.1.4 实验样品第40页
        3.1.5 样品中苯乳酸含量的测定第40-41页
        3.1.6 样品中苯乳酸含量的测定结果第41-44页
        3.1.7 加标回收率和精密度结果第44-45页
        3.1.8 苯乳酸含量随样品保存时间的变化第45-46页
    3.2 本章小结第46-48页
第4章 离子色谱法研究泡菜中的苯乳酸第48-54页
    4.1 实验仪器与材料第48-49页
        4.1.1 实验设备第48-49页
        4.1.2 实验材料第49页
        4.1.3 苯乳酸标准储备液及标准使用液的配置第49页
        4.1.4 实验样品第49页
        4.1.5 色谱条件第49页
        4.1.6 样品处理第49页
    4.2 结果与讨论第49-50页
        4.2.1 色谱柱的选择第49-50页
        4.2.2 淋洗液浓度及流速的选择第50页
    4.3 标准曲线的绘制第50页
    4.4 泡菜中苯乳酸含量的结果第50-51页
    4.5 泡菜中苯乳酸含量典型色谱图第51页
    4.6 加标回收率和精密度结果第51-53页
    4.7 本章小结第53-54页
结论第54-56页
参考文献第56-62页
致谢第62页

 
 
论文编号BS4505560,这篇论文共62
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