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高效液相色谱同时测定婴幼儿配方乳粉中的维生素A、维生素E和β-胡萝卜素 |
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| 中文摘要 | 第4-5页 | | Abstract | 第5页 | | 第一章 引言 | 第9-24页 | | 1.1 婴幼儿配方乳粉概述 | 第9-12页 | | 1.2 婴幼儿配方乳粉的分析方法 | 第12-15页 | | 1.2.1 气相色谱法（GC） | 第12页 | | 1.2.2 高效液相色谱法（HPLC） | 第12页 | | 1.2.3 联用技术 | 第12-13页 | | 1.2.4 荧光光度法 | 第13页 | | 1.2.5 可见与紫外分光光度法 | 第13页 | | 1.2.6 近红外光谱技术(Near infrared spectroscopy，NIR) | 第13-14页 | | 1.2.7 核磁共振(NMR) | 第14页 | | 1.2.8 原子荧光光谱（AFS） | 第14页 | | 1.2.9 现代酶法 | 第14-15页 | | 1.2.10 原子吸收光谱（AAS） | 第15页 | | 1.2.11 原子发射光谱（AES） | 第15页 | | 1.2.12 电化学分析 | 第15页 | | 1.3 婴幼儿配方乳粉中的营养成分 | 第15-18页 | | 1.3.1 蛋白质 | 第15-16页 | | 1.3.2 脂肪 | 第16页 | | 1.3.3 碳水化合物 | 第16-17页 | | 1.3.4 维生素 | 第17页 | | 1.3.5 矿物质 | 第17-18页 | | 1.4 维生素 E、维生素 A、胡萝卜素具体介绍 | 第18-19页 | | 1.4.1 维生素 E 的介绍 | 第18页 | | 1.4.2 维生素 A 介绍 | 第18-19页 | | 1.4.3 胡萝卜素 | 第19页 | | 1.5 木瓜蛋白酶介绍 | 第19-20页 | | 1.6 高效液相色谱法 | 第20-22页 | | 1.6.1 高效液相色谱法简介 | 第20页 | | 1.6.2 高效液相色谱法的原理 | 第20页 | | 1.6.3 高效液相色谱法的特点 | 第20-21页 | | 1.6.4 高效液相色谱仪的组成 | 第21-22页 | | 1.7 目前婴幼儿乳粉中脂溶性维生素的测定方法 | 第22-23页 | | 1.8 目前婴幼儿配方乳粉中分析的难点 | 第23页 | | 1.8.1 样品的充分溶解，混合均匀 | 第23页 | | 1.8.2 去除蛋白质的干扰 | 第23页 | | 1.8.3 维生素各个异构体在色谱上的分离 | 第23页 | | 1.9 本课题研究的意义 | 第23-24页 | | 第二章 本论文研究的目的、对象及实施步骤 | 第24-25页 | | 2.1 研究目的 | 第24页 | | 2.2 研究对象 | 第24页 | | 2.3 实施步骤 | 第24-25页 | | 2.3.1 确定选择婴幼儿配方乳粉作为研究的主要对象 | 第24页 | | 2.3.2 样品的采集 | 第24页 | | 2.3.3 样品的测试 | 第24-25页 | | 第三章 高效液相色谱同时测定乳制品中的维生素 A、维生素 E 和β-胡萝卜素 | 第25-34页 | | 3.1 前言 | 第25页 | | 3.2 仪器和试剂 | 第25-27页 | | 3.2.1 仪器 | 第25页 | | 3.2.2 试剂 | 第25-26页 | | 3.2.3 色谱条件 | 第26-27页 | | 3.3 样品处理 | 第27页 | | 3.4 定性定量方法 | 第27-28页 | | 3.5 结果与讨论 | 第28-29页 | | 3.5.1 维生素 A 棕榈酸酯的波长选择 | 第28页 | | 3.5.2 维生素 E 测定波长的选择 | 第28页 | | 3.5.3 维生素 A 与维生素 E 同时使用紫外检测 | 第28-29页 | | 3.5.4 流动相配比的选择 | 第29页 | | 3.5.5 色谱柱温选择 | 第29页 | | 3.5.6 流动相流速的选择 | 第29页 | | 3.5.7 木瓜蛋白酶 pH 的选择 | 第29页 | | 3.5.8 萃取溶液的选择 | 第29页 | | 3.6 标准曲线 | 第29-30页 | | 3.7 实际样品结果 | 第30-31页 | | 3.8 与国标方法的对比 | 第31-32页 | | 3.9 结论 | 第32-34页 | | 参考文献 | 第34-37页 | | 攻读学位期间公开发表的论文 | 第37-38页 | | 附录 | 第38-42页 | | 致谢 | 第42-43页 |
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论文编号BS3457211，这篇论文共43页
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