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茯砖茶中的可培养微生物对儿茶素EGCG的生物转化
 
     论文目录
 
摘要第5-7页
ABSTRACT第7-8页
主要符号注释表第13-14页
文献综述第14-23页
1 引言第23-26页
    1.1 研究目的和意义第23页
    1.2 研究内容和技术路线第23-25页
        1.2.1 研究内容第23-24页
        1.2.2 技术路线第24-25页
    1.3 课题来源第25-26页
2 材料与方法第26-31页
    2.1 实验材料第26页
    2.2 实验仪器设备第26页
    2.3 实验试剂和药品第26-27页
    2.4 实验方法第27-31页
        2.4.1 茯砖茶中微生物的分离第27页
        2.4.2 茯砖茶中分离菌株的DNA提取第27-28页
        2.4.3 茯砖茶中分离菌株的鉴定第28页
        2.4.4 茯砖茶中分离菌株对儿茶素的转化实验第28-31页
3 结果与分析第31-41页
    3.1 茯砖茶中分离菌株的鉴定结果第31-34页
        3.1.1 细菌菌株的鉴定结果第31页
        3.1.2 真菌菌株的鉴定结果第31-34页
    3.2 微生物对EGCG的生物转化第34-41页
        3.2.1 细菌和真菌代谢产物的差异性分析第34-35页
        3.2.2 细菌和真菌对EGCG的转化第35-37页
        3.2.3 细菌和真菌产生黄烷-3-醇A环衍生物的规律第37-38页
        3.2.4 细菌和真菌产生黄烷-3-醇B环衍生物的规律第38-41页
4 讨论第41-44页
5 结论第44-46页
参考文献第46-51页
致谢第51-52页
附录第52-68页
    附图A 细菌进化树图第52-59页
    附图B 真菌进化树图第59-65页
    附图C 部分化合物质谱图第65-68页
作者简介第68页

 
 
论文编号BS4734412,这篇论文共68
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