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酿酒葡萄新品系选育及酿酒特性的研究

论文目录

摘要	第1-8页
英文摘要	第8-11页
1 引言	第11-23页
·葡萄的发展和贸易情况	第11-13页
·鲜食葡萄的发展和贸易情况	第11-12页
·葡萄酒的发展和贸易状况	第12页
·葡萄干的发展和贸易状况	第12-13页
·葡萄汁的发展和贸易状况	第13页
·葡萄种质资源的研究和利用	第13-18页
·葡萄种质资源的评价	第13-14页
·世界葡萄种质资源研究简史	第14-15页
·我国葡萄属植物的分类、分布和研究进展	第15-18页
·我国葡萄品种的组成、发展和品种选育	第18-21页
·我国鲜食葡萄品种的组成、发展和品种选育	第18-19页
·我国酿酒葡萄品种的组成、发展与品种选育	第19-21页
·存在的问题	第21页
·本课题研究的意义和内容	第21-23页
2 材料与方法	第23-28页
·材料	第23页
·试验方法	第23-28页
·植物学性状的调查	第23页
·生物学性状的调查	第23-25页
·酿酒特性的分析测定方法	第25-28页
3 结果与分析	第28-45页
·各品系的植物学性状	第28-29页
·红杂一号	第28页
·红杂二号	第28页
·红杂三号	第28-29页
·红杂四号	第29页
·生物学特性	第29-38页
·物候期	第29-30页
·结实力	第30-32页
·产量	第32-34页
·果实特性	第34页
·抗病性	第34-36页
·抗寒性	第36-38页
·酿酒特性	第38-45页
·品系原料质量特性	第38页
·选育品系发酵特性	第38-43页
·葡萄酒品质分析	第43-45页
4 讨论	第45-48页
·关于葡萄酿酒新品种杂交选育的意义和应用价值	第45页
·原料对葡萄酒酿造的影响	第45-46页
·关于葡萄育种资源的有效利用和育种方法的改进	第46-48页
5 结论	第48-49页
参考文献	第49-59页
图版	第59-64页
致谢	第64-65页
攻读硕士学位期间发表论文情况	第65页

论文编号BS962762，这篇论文共65页会员购买按0.35元/页下载，共需支付22.75元。直接购买按0.5元/页下载，共需要支付32.5元。

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