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当前位置:教育论文中心首页--硕士论文--产柚苷酶的黑曲霉菌株的筛选、产酶特性及高产菌株选育的研究
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产柚苷酶的黑曲霉菌株的筛选、产酶特性及高产菌株选育的研究
 
     论文目录
 
摘要第1-5页
Abstract第5-10页
第一章 文献综述第10-18页
   ·柚皮苷与柚苷酶概述第10-12页
     ·柚皮苷与柑桔类水果的苦味第10页
     ·柚苷酶与柑桔类水果的酶法脱苦第10-11页
     ·柚苷酶的应用第11-12页
   ·柚苷酶的生产研究的概述第12-16页
     ·柚苷酶活力的测定方法第12页
     ·柚苷酶产生菌种的选育第12-14页
     ·柚苷酶的发酵工艺第14-16页
     ·柚苷酶的分离纯化第16页
   ·研究目的和意义第16-17页
   ·研究的主要内容第17-18页
     ·产柚苷酶初始菌种的筛选及鉴定第17页
     ·柚苷酶产生菌的产酶特性研究第17页
     ·柚苷酶高产菌株的选育第17-18页
第二章 柚苷酶产生菌的筛选及初步鉴定第18-31页
   ·引言第18页
   ·材料与方法第18-21页
     ·材料第18-19页
     ·方法第19-21页
   ·结果与分析第21-30页
     ·柚苷酶产生菌的筛选第21-22页
     ·柚苷酶产生菌 DB054 的鉴定第22-24页
     ·柚苷酶产生菌P-127 的鉴定第24-26页
     ·柚苷酶产生菌4-4-1 的鉴定第26-30页
   ·讨论第30-31页
第三章 黑曲霉 DB054 产柚苷酶特性的研究第31-45页
   ·引言第31页
   ·材料与方法第31-34页
     ·材料第31-32页
     ·方法第32-34页
   ·结果与分析第34-43页
     ·胞(内)外酶的确定第34-35页
     ·诱导(组成)酶的确定第35-37页
     ·菌丝形态对菌株 DB054 分泌柚苷酶的影响第37-38页
     ·表面活性剂对菌体产柚苷酶的影响第38-39页
     ·摇瓶培养的基本规律第39-42页
     ·5 L 发酵罐培养的基本规律第42-43页
   ·讨论第43-45页
第四章 柚苷酶高产菌株的诱变选育第45-57页
   ·引言第45页
   ·材料与方法第45-48页
     ·材料第45-46页
     ·方法第46-48页
   ·结果与分析第48-55页
     ·选择孢子出芽的时间第48-49页
     ·甲基磺酸乙酯诱变剂量的选择第49页
     ·筛选剂浓度的选择第49-50页
     ·平板涂布乳化剂OP-10 浓度的确定第50-51页
     ·柚苷酶高产菌株的初筛第51-53页
     ·柚苷酶高产菌株的复筛第53-54页
     ·T-226 菌株遗传稳定性第54-55页
     ·突变株T-226 的5 L 罐发酵第55页
   ·讨论第55-57页
第五章 结论第57-58页
   ·柚苷酶产生菌的筛选和鉴定第57页
   ·黑曲霉 DB054 产柚苷酶特性研究第57页
   ·柚苷酶高产菌株的诱变选育第57-58页
研究展望第58-59页
致谢第59-60页
参考文献第60-64页
在学期间发表的学术论文第64页

 
 
论文编号BS664064,这篇论文共64
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