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当前位置:教育论文中心首页--博士论文--UHT纯牛奶质量改进方法与应用研究
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UHT纯牛奶质量改进方法与应用研究
 
     论文目录
 
中文摘要第1-4页
ABSTRACT第4-9页
第一章 绪论第9-24页
   ·本文的研究背景第9-11页
   ·研究综述第11-20页
     ·国内外研究综述第11-18页
     ·总结第18-20页
   ·本文研究目的及意义第20-21页
     ·研究目的第20页
     ·研究意义第20-21页
   ·研究内容与技术路线第21-22页
     ·研究内容第21-22页
     ·技术路线第22页
   ·研究方法第22-23页
   ·本文主要创新点第23-24页
第二章 UHT 纯牛奶质量现状及问题分析第24-42页
   ·UHT 纯牛奶简介第26-38页
     ·UHT 纯牛奶灭菌原理第26-27页
     ·UHT 纯牛奶灭菌效率第27-28页
     ·加热对牛乳成分破坏的有关理论第28-36页
     ·UHT 纯牛奶加工系统第36-37页
     ·UHT 纯牛奶加工系统的清洗系统第37-38页
   ·UHT 纯牛奶质量现状及存在问题成因第38-40页
   ·本章小结第40-42页
第三章 面向UHT 纯牛奶持续质量改进模型研究第42-53页
   ·引言第42页
   ·UHT 纯牛奶持续质量改进现状及成因分析第42-43页
   ·UHT 纯牛奶持续质量改进模型第43-48页
     ·UHT 纯牛奶持续质量改进平台第44-46页
     ·UHT 纯牛奶持续质量方法选择第46-48页
     ·UHT 纯牛奶持续质量改进机制第48页
   ·基于六西格玛UHT 纯牛奶持续质量改进第48-52页
     ·基于六西格玛UHT 纯牛奶持续质量改进思路第48-51页
     ·基于六西格玛UHT 纯牛奶持续质量改进应注意的问题第51-52页
   ·本章小节第52-53页
第四章 基于支持向量机的原料乳细菌总数分类检测研究第53-70页
   ·引言第53-54页
   ·支持向量机第54-56页
   ·基于支持向量机的原料乳细菌总数检测系统第56-63页
     ·原料乳细菌图像的获取第57-60页
     ·原料乳细菌图像的预处理及特征提取第60-62页
     ·SVM 训练第62页
     ·SVM 分类第62页
     ·SVM 核函数及模型参数选择第62-63页
   ·实验验证第63-69页
     ·SVM 原料乳细菌总数测量系统分析第63-69页
   ·本章小结第69-70页
第五章 基于多响应曲面法的UHT 纯牛奶杀菌工艺改进研究第70-103页
   ·引言第70-71页
   ·多响应优化方法简介第71-84页
     ·马氏距离法第72-74页
     ·质量损失函数法第74-76页
     ·满意度函数法第76-82页
     ·概率法第82页
     ·其他方法第82-84页
   ·三响应实验设计优化的满意度函数研究第84-91页
   ·UHT 纯牛奶杀菌工艺的多响应曲面法优化研究第91-102页
     ·材料与方法第91-94页
     ·实验结果与分析第94-102页
   ·本章小节第102-103页
第六章 总结与展望第103-105页
   ·全文总结第103-104页
   ·研究展望第104-105页
参考文献第105-118页
发表论文和科研情况说明第118-119页
致谢第119-120页
附录第120-142页

 
 
论文编号BS1309115,这篇论文共142
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