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当前位置:教育论文中心首页--硕士论文--稀土对富硒豆芽富硒能力影响的研究
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稀土对富硒豆芽富硒能力影响的研究
 
     论文目录
 
摘要第1-5页
Abstract第5-8页
第1章 绪论第8-18页
   ·课题研究背景第8-9页
   ·国内外研究动态和趋势第9-11页
   ·课题研究目的和意义第11-17页
     ·硒与人体健康第11-13页
     ·稀土在生物领域的应用第13-15页
     ·自由基的危害第15-16页
     ·富硒蛋白的生理功能第16-17页
   ·主要研究内容第17-18页
第2章 实验材料与实验方法第18-29页
   ·实验材料与仪器第18-20页
     ·实验材料第18-19页
     ·实验仪器第19-20页
   ·稀土富硒黄豆芽的制备方法第20-22页
     ·添加不同稀土元素富硒黄豆芽的制备第20-21页
     ·添加不同浓度稀土La富硒黄豆芽的制备第21-22页
   ·稀土富硒蛋白的提取方法第22-23页
   ·稀土富硒黄豆芽粉体中总硒及有机硒含量的测定方法第23-26页
     ·样品的消化方法第24-25页
     ·试剂的配制方法第25页
     ·总硒含量的测定方法第25-26页
     ·有机硒含量的测定方法第26页
   ·稀土含量的测定方法第26-27页
   ·稀土富硒蛋白抗氧化性的测定方法第27-29页
     ·清除羟自由基的测定方法第27-28页
     ·清除超氧自由基的测定方法第28-29页
第3章 稀土富硒黄豆芽中硒含量测定结果及分析第29-36页
   ·总硒含量的分析第29-32页
   ·有机硒含量的分析第32-33页
   ·稀土影响黄豆芽富硒能力的原因分析第33-34页
   ·本章小结第34-36页
第4章 稀土富硒蛋白的分析及应用研究第36-45页
   ·富硒蛋白中硒含量的测定第36-37页
   ·稀土富硒蛋白中氨基酸的分析第37-38页
   ·稀土富硒蛋白的红外光谱分析第38-41页
   ·稀土富硒蛋白抗氧化性分析第41-42页
     ·清除羟自由基的测定分析第41页
     ·清除超氧自由基的测定分析第41-42页
   ·稀土含量的测定分析第42-43页
   ·本章小结第43-45页
结论第45-46页
参考文献第46-49页
攻读学位期间发表的学术论文第49-51页
致谢第51页

 
 
论文编号BS1624117,这篇论文共51
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