| 摘要 | 第6-9页 |
| ABSTRACT | 第9-11页 |
| 本文部分缩写的中英文对照 | 第12-13页 |
| 引言 | 第13-15页 |
| 第一篇 文献综述 | 第15-31页 |
| 第一章 禽类脂肪代谢及其调控研究进展 | 第15-21页 |
| 1 禽类的脂肪代谢 | 第15-16页 |
| 2 脂肪代谢关键因子的研究进展 | 第16-18页 |
| 3 营养素对脂肪代谢的调节 | 第18-19页 |
| 参考文献 | 第19-21页 |
| 第二章 (-)-羟基柠檬酸生物学功能研究进展 | 第21-27页 |
| 1 (-)-羟基柠檬酸的结构及性质 | 第21页 |
| 2 (-)-羟基柠檬酸的生理功能 | 第21-24页 |
| 参考文献 | 第24-27页 |
| 第三章 组学技术及其应用 | 第27-31页 |
| 1 蛋白质组学 | 第27页 |
| 2 代谢组学 | 第27-29页 |
| 参考文献 | 第29-31页 |
| 第二篇 试验研究 | 第31-83页 |
| 第一章 日粮添加不同剂量的(-)-羟基柠檬酸对肉鸡脂肪代谢的影响 | 第31-47页 |
| 1 材料与方法 | 第32-35页 |
| 1.1 试验动物 | 第32页 |
| 1.2 主要仪器及试剂 | 第32-33页 |
| 1.3 试验方法 | 第33-35页 |
| 1.4 数据统计与分析 | 第35页 |
| 2 结果与分析 | 第35-41页 |
| 2.1 (-)-羟基柠檬酸对肉鸡生产性能的影响 | 第35-36页 |
| 2.2 (-)-羟基柠檬酸对血清脂肪代谢相关生化指标的影响 | 第36-37页 |
| 2.3 (-)-羟基柠檬酸对肝脏脂肪代谢相关生化指标的影响 | 第37页 |
| 2.4 (-)-羟基柠檬酸对脂肪代谢相关激素含量的影响 | 第37-38页 |
| 2.5 (-)-羟基柠檬酸对糖原含量的影响 | 第38页 |
| 2.6 (-)-羟基柠檬酸对脂肪代谢关键因子mRNA表达水平的影响 | 第38-41页 |
| 3 讨论与小结 | 第41-45页 |
| 3.1 讨论 | 第41-43页 |
| 3.2 小结 | 第43-45页 |
| 参考文献 | 第45-47页 |
| 第二章 (-)-羟基柠檬酸调节肉鸡血清差异代谢产物的筛选及关键代谢途径分析 | 第47-61页 |
| 1 材料与方法 | 第48-49页 |
| 1.1 试验动物 | 第48页 |
| 1.2 试剂 | 第48页 |
| 1.3 样品处理 | 第48页 |
| 1.4 GC/MS分析与数据采集 | 第48-49页 |
| 1.5 化合物鉴定与数据处理 | 第49页 |
| 2 结果与分析 | 第49-55页 |
| 2.1 (-)-HCA处理后肉鸡血清代谢产物的PCA模型分析 | 第49-50页 |
| 2.2 (-)-HCA处理后肉鸡血清差异代谢产物的筛选 | 第50-54页 |
| 2.3 关键代谢途径分析 | 第54-55页 |
| 3 讨论与小结 | 第55-59页 |
| 3.1 讨论 | 第55-57页 |
| 3.2 小结 | 第57-59页 |
| 参考文献 | 第59-61页 |
| 第三章 (-)-羟基柠檬酸调节肉鸡脂肪代谢关键途径效应蛋白的鉴定 | 第61-83页 |
| 1 材料与方法 | 第61-63页 |
| 1.1 试验动物 | 第61页 |
| 1.2 主要仪器及试剂 | 第61-62页 |
| 1.3 试验方法 | 第62-63页 |
| 2 结果与分析 | 第63-78页 |
| 2.1 肝脏线粒体的纯度及富集度分析 | 第63-64页 |
| 2.2 (-)-羟基柠檬酸对肉鸡肝脏线粒体表达的影响 | 第64-70页 |
| 2.3 (-)-羟基柠檬酸肉鸡肝脏胞浆蛋白表达的影响 | 第70-78页 |
| 3 讨论与小结 | 第78-82页 |
| 3.1 讨论 | 第78-80页 |
| 3.2 小结 | 第80-82页 |
| 参考文献 | 第82-83页 |
| 总体讨论 | 第83-93页 |
| 参考文献 | 第89-93页 |
| 全文结论 | 第93-95页 |
| 全文创新点 | 第95-97页 |
| 致谢 | 第97-99页 |
| 硕士期间发表论文 | 第99页 |
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