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脐橙采后生理及贮藏技术研究 |
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| 论文目录 |
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| 摘要 | 第1-6页 | | ABSTRACT | 第6-8页 | | 目录 | 第8-11页 | | 1 前言 | 第11-26页 | | ·脐橙概述 | 第11-12页 | | ·脐橙形态特征与资源分布 | 第11页 | | ·脐橙生产概况 | 第11-12页 | | ·脐橙采后主要生理变化及病害 | 第12-18页 | | ·果实呼吸、乙烯生理变化 | 第12-13页 | | ·果实组分变化 | 第13-15页 | | ·果实组织结构变化 | 第15-16页 | | ·衰老相关酶变化 | 第16-17页 | | ·主要病害 | 第17-18页 | | ·脐橙采后贮藏保鲜技术现状 | 第18-22页 | | ·物理保鲜技术 | 第18-20页 | | ·化学保鲜技术 | 第20-21页 | | ·生物保鲜技术 | 第21页 | | ·其它保鲜技术 | 第21-22页 | | ·果蔬采后贮藏保鲜技术发展趋势 | 第22页 | | ·研究内容和技术路线 | 第22-24页 | | ·研究内容 | 第22-23页 | | ·技术路线 | 第23-24页 | | ·研究目的和意义 | 第24-26页 | | 2 材料与方法 | 第26-39页 | | ·供试材料 | 第26页 | | ·供试仪器和试剂 | 第26-29页 | | ·供试仪器和设备 | 第26-27页 | | ·供试试剂 | 第27-28页 | | ·供试保鲜膜 | 第28-29页 | | ·壳聚糖水凝胶配制 | 第29页 | | ·PDA培养基制作 | 第29页 | | ·试验设计 | 第29-31页 | | ·最佳预贮效果研究 | 第29-30页 | | ·CA处理CO_2伤害阈值确定 | 第30页 | | ·壳聚糖水凝胶保鲜效果研究 | 第30-31页 | | ·最佳杀菌保鲜剂筛选 | 第31页 | | ·最佳MAP保鲜膜筛选 | 第31页 | | ·抽样方法及取样部位 | 第31页 | | ·指标测定与方法 | 第31-38页 | | ·贮藏品质相关指标 | 第31-35页 | | ·成熟衰老相关指标 | 第35-37页 | | ·青霉菌抑菌实验 | 第37-38页 | | ·结果统计方法 | 第38-39页 | | 3 结果与讨论 | 第39-65页 | | ·脐橙采后最佳预贮效果研究 | 第39-43页 | | ·预贮时间对呼吸强度影响 | 第39-40页 | | ·预贮时间对失重率影响 | 第40-41页 | | ·预贮处理腐烂率分析 | 第41页 | | ·预贮时间对果皮色度影响 | 第41-42页 | | ·预贮处理对贮藏品质影响 | 第42-43页 | | ·果皮超微结构与预贮时间相关性 | 第43页 | | ·脐橙采后CA气调CO_2伤害阈值确定 | 第43-51页 | | ·CO_2对呼吸强度抑制作用 | 第44页 | | ·可溶性固性物变化规律 | 第44-45页 | | ·可滴定酸含量影响 | 第45-46页 | | ·还原糖含量影响 | 第46-47页 | | ·Vc含量影响 | 第47-48页 | | ·细胞膜透性及丙二醛(MDA)含量影响 | 第48-49页 | | ·POD活性影响 | 第49-50页 | | ·SOD活性影响 | 第50-51页 | | ·壳聚糖水凝胶涂膜保鲜效果研究 | 第51-58页 | | ·呼吸强度变化规律 | 第52页 | | ·细胞膜透性和丙二醛(MDA)含量影响 | 第52-53页 | | ·POD活性影响 | 第53-54页 | | ·SOD活性影响 | 第54-55页 | | ·壳聚糖水凝胶涂膜对脐橙贮藏品质影响 | 第55-56页 | | ·青霉菌抑制效果 | 第56-58页 | | ·脐橙采后青霉菌分离及最佳杀菌保鲜剂筛选 | 第58-61页 | | ·青霉菌分离纯化与返接 | 第58-59页 | | ·青霉菌抑制圈直径大小影响 | 第59-60页 | | ·不同杀菌保鲜剂对脐橙贮藏品质影响 | 第60-61页 | | ·杀菌保鲜剂处理果皮气孔显微结构 | 第61页 | | ·脐橙最佳MAP保鲜膜筛选 | 第61-65页 | | ·O_2和CO_2变化规律分析 | 第61-62页 | | ·MAP对呼吸强度影响 | 第62-63页 | | ·MAP对失重率影响 | 第63-64页 | | ·MAP对腐烂率影响 | 第64-65页 | | 4 结论 | 第65-66页 | | 5 展望 | 第66-67页 | | 6 参考文献 | 第67-76页 | | 7 攻读硕士学位期间论文发表情况 | 第76-77页 | | 8 致谢 | 第77页 |
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论文编号BS2253268，这篇论文共77页
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