| 致谢 | 第1-6页 |
| 摘要 | 第6-8页 |
| ABSTRACT | 第8-11页 |
| 缩略词表 | 第11-13页 |
| 目录 | 第13-23页 |
| 第一章 绪论 | 第23-56页 |
| ·高尿酸血症和痛风的研究现状 | 第23-39页 |
| ·概述 | 第23-25页 |
| ·高尿酸血症和痛风的流行病学 | 第25-29页 |
| ·国外痛风的流行病学研究现状 | 第26-28页 |
| ·国内痛风的流行病学研究现状 | 第28-29页 |
| ·高尿酸血症和痛风的临床表现 | 第29-30页 |
| ·痛风的诊断 | 第30-32页 |
| ·ARA标准 | 第31页 |
| ·Holmes标准(1985年) | 第31-32页 |
| ·高尿酸血症和痛风的治疗 | 第32-38页 |
| ·西医治疗策略 | 第32-35页 |
| ·中药对高尿酸血症和痛风的现代治疗 | 第35-36页 |
| ·天然产物对高尿酸血症的治疗 | 第36-37页 |
| ·天然产物对痛风性关节炎的治疗 | 第37-38页 |
| ·高尿酸血症与痛风动物模型研究状况 | 第38-39页 |
| ·氧化应激与高尿酸血症和痛风 | 第39页 |
| ·饮食与高尿酸血症和痛风 | 第39-42页 |
| ·青梅研究与开发利用现状 | 第42-54页 |
| ·青梅的资源分布 | 第42-43页 |
| ·青梅的化学成分 | 第43-47页 |
| ·主要营养成分 | 第44页 |
| ·有机酸类化合物 | 第44-45页 |
| ·多酚类化合物 | 第45页 |
| ·挥发性成分 | 第45-46页 |
| ·糖苷类成分 | 第46页 |
| ·萜类成分 | 第46页 |
| ·脂类物质 | 第46页 |
| ·生物碱类 | 第46-47页 |
| ·其他化学成分 | 第47页 |
| ·青梅的药理作用与生物学功能 | 第47-52页 |
| ·抗氧化作用 | 第47-48页 |
| ·调节酸碱平衡,保持体液弱碱性 | 第48页 |
| ·抑菌作用 | 第48-49页 |
| ·抗肿瘤作用 | 第49页 |
| ·抗疲劳作用 | 第49-50页 |
| ·驱虫作用 | 第50页 |
| ·解毒作用 | 第50页 |
| ·对平滑肌作用 | 第50页 |
| ·抗过敏作用 | 第50-51页 |
| ·改善肠胃功能 | 第51页 |
| ·延缓衰老,保持美容 | 第51页 |
| ·改善血液流动性 | 第51页 |
| ·抗病毒、抗炎作用 | 第51-52页 |
| ·改善记忆作用 | 第52页 |
| ·抑制胆固醇的生物合成 | 第52页 |
| ·青梅资源的开发利用现状 | 第52-54页 |
| ·在食品工业中的应用 | 第52-53页 |
| ·在临床和医药中的应用 | 第53页 |
| ·当前存在的主要问题 | 第53-54页 |
| ·本文的立题依据与研究内容 | 第54-56页 |
| ·立题依据和研究目的 | 第54-55页 |
| ·研究内容 | 第55-56页 |
| 第二章 青梅中总酚和总黄酮的提取工艺研究 | 第56-82页 |
| ·材料与方法 | 第56-59页 |
| ·实验原料 | 第56页 |
| ·实验试剂 | 第56页 |
| ·仪器设备 | 第56-57页 |
| ·实验方法 | 第57-59页 |
| ·绿原酸标准曲线的制作 | 第57页 |
| ·芦丁标准曲线的制作 | 第57页 |
| ·青梅中总酚和总黄酮的提取及含量测定 | 第57-58页 |
| ·总酚提取工艺的响应面法优化 | 第58页 |
| ·总黄酮提取工艺的响应面法优化 | 第58-59页 |
| ·结果与讨论 | 第59-80页 |
| ·绿原酸和芦丁的标准曲线回归方程 | 第59-60页 |
| ·不同提取条件对梅果、梅核总酚得率的影响 | 第60-65页 |
| ·梅果总酚提取的响应面分析结果 | 第65-70页 |
| ·试验分析和回归方程的建立 | 第65-67页 |
| ·响应曲面和等高线分析 | 第67-70页 |
| ·优化后的工艺参数 | 第70页 |
| ·梅核总酚提取的响应面分析结果 | 第70-74页 |
| ·试验分析和回归方程的建立 | 第70-71页 |
| ·响应曲面和等高线分析 | 第71-72页 |
| ·优化后的工艺参数 | 第72-74页 |
| ·梅果总黄酮提取的响应面分析结果 | 第74-76页 |
| ·试验分析和回归方程的建立 | 第74-75页 |
| ·响应曲面和等高线分析 | 第75页 |
| ·优化后的工艺参数 | 第75-76页 |
| ·梅核总黄酮提取的响应面分析结果 | 第76-80页 |
| ·试验分析和回归方程的建立 | 第76-79页 |
| ·响应曲面和等高线分析 | 第79-80页 |
| ·优化后的工艺参数 | 第80页 |
| ·本章小结 | 第80-82页 |
| 第三章 青梅提取物中酚类化合物及抗氧化特性研究 | 第82-111页 |
| ·材料与方法 | 第84-90页 |
| ·实验原料 | 第84页 |
| ·实验试剂 | 第84-85页 |
| ·仪器设备 | 第85页 |
| ·实验方法 | 第85-90页 |
| ·青梅提取物中总酚和总黄酮含量测定 | 第85页 |
| ·青梅提取物中三种绿原酸类化合物的定量分析 | 第85-86页 |
| ·清除DPPH·能力的测定 | 第86页 |
| ·清除ABTS~(·+)能力的测定 | 第86页 |
| ·清除OH·能力的测定 | 第86-87页 |
| ·清除O_2~(·-)能力的测定 | 第87页 |
| ·清除NO能力的测定 | 第87页 |
| ·亚铁离子螯合能力的测定 | 第87-88页 |
| ·还原力的测定 | 第88页 |
| ·抑制脂质过氧化能力的测定 | 第88-89页 |
| ·抑制红细胞氧化溶血能力的测定 | 第89页 |
| ·全血体系总抗氧化能力试剂盒(T-AOC)法 | 第89页 |
| ·数据处理 | 第89-90页 |
| ·结果与讨论 | 第90-108页 |
| ·梅果和梅核提取物分级产物中的黄酮和酚类物质含量 | 第90页 |
| ·HPLC定量分析方法及标准图谱 | 第90-92页 |
| ·青梅提取物中绿原酸类化合物的组成及含量 | 第92-94页 |
| ·清除DPPH·的能力 | 第94-96页 |
| ·清除ABTS~(·+)的能力 | 第96-97页 |
| ·清除OH·的能力 | 第97-99页 |
| ·清除O_2~(·-)的能力 | 第99-100页 |
| ·清除NO的能力 | 第100-101页 |
| ·亚铁离子螯合能力 | 第101-102页 |
| ·还原力 | 第102-104页 |
| ·抑制脂质过氧化的能力 | 第104-106页 |
| ·抑制红细胞氧化溶血的能力 | 第106-107页 |
| ·总抗氧化能力 | 第107-108页 |
| ·本章小结 | 第108-111页 |
| 第四章 青梅提取物降尿酸作用的体外筛选及安全性评价 | 第111-129页 |
| ·材料与方法 | 第111-115页 |
| ·实验原料 | 第111-112页 |
| ·实验动物 | 第112页 |
| ·实验试剂 | 第112页 |
| ·仪器设备 | 第112-113页 |
| ·实验方法 | 第113-115页 |
| ·青梅提取物对黄嘌呤氧化酶活性的体外抑制作用 | 第113页 |
| ·小鼠急性经口毒性试验 | 第113-114页 |
| ·大鼠30天喂养实验 | 第114-115页 |
| ·数据处理 | 第115页 |
| ·结果与分析 | 第115-128页 |
| ·对黄嘌呤氧化酶活性的抑制 | 第115-116页 |
| ·急性经口毒性试验结果 | 第116-117页 |
| ·大鼠30天喂养试验结果 | 第117-128页 |
| ·一般情况 | 第117页 |
| ·摄食状况及生长发育情况 | 第117页 |
| ·对试验大鼠脏器指数的影响 | 第117页 |
| ·对血液学指标的影响 | 第117-126页 |
| ·对血液生化指标的影响 | 第126页 |
| ·病理组织学观察结果 | 第126-128页 |
| ·本章小结 | 第128-129页 |
| 第五章 青梅提取物防治小鼠高尿酸血症的实验研究 | 第129-148页 |
| ·材料与方法 | 第129-132页 |
| ·实验原料 | 第129-130页 |
| ·实验动物 | 第130页 |
| ·实验试剂 | 第130页 |
| ·仪器设备 | 第130页 |
| ·实验方法 | 第130-132页 |
| ·碱性磷钨酸盐测定血清中尿酸水平方法的建立 | 第130-131页 |
| ·PMS-E和PF-B对氧嗪酸钾致小鼠高尿酸血症的影响 | 第131页 |
| ·PMS-E和PF-B对尿酸致小鼠高尿酸血症的影响 | 第131页 |
| ·PMS-E和PF-B对酵母膏致小鼠高尿酸血症的影响 | 第131-132页 |
| ·数据处理 | 第132页 |
| ·结果与分析 | 第132-146页 |
| ·尿酸标准曲线及回归方程 | 第132-133页 |
| ·PMS-E和PF-B对高尿酸血症小鼠的影响 | 第133-146页 |
| ·对氧嗪酸钾致小鼠高尿酸血症的影响 | 第133-137页 |
| ·对尿酸致小鼠高尿酸血症的影响 | 第137-141页 |
| ·对酵母膏致小鼠高尿酸血症的影响 | 第141-146页 |
| ·本章小结 | 第146-148页 |
| 第六章 青梅提取物防治大鼠高尿酸血症肾病及机制研究 | 第148-180页 |
| ·材料与方法 | 第148-152页 |
| ·实验原料 | 第148-149页 |
| ·实验动物 | 第149页 |
| ·实验试剂 | 第149页 |
| ·仪器设备 | 第149-150页 |
| ·实验方法 | 第150-152页 |
| ·酵母颗粒饲料的制备 | 第150页 |
| ·大鼠高尿酸血症肾病模型的建立 | 第150页 |
| ·标本采集和指标观察 | 第150页 |
| ·PMS-E和PF-B对大鼠高尿酸血症肾病的治疗作用及机制研究 | 第150-152页 |
| ·数据处理 | 第152页 |
| ·结果与讨论 | 第152-178页 |
| ·大鼠高尿酸血症肾病模型制作 | 第152-154页 |
| ·一般观察 | 第152页 |
| ·血清生化指标 | 第152-153页 |
| ·体重及主要脏器指数 | 第153-154页 |
| ·PMS-E和PF-B对高尿酸血症肾病大鼠的影响 | 第154-178页 |
| ·一般观察 | 第154-155页 |
| ·体重及主要脏器指数 | 第155-156页 |
| ·血清尿酸、肌酐、尿素氮水平 | 第156-158页 |
| ·大鼠尿尿酸浓度及24 h尿酸总排泄量 | 第158-159页 |
| ·血清总蛋白、白蛋白含量和白球比 | 第159页 |
| ·血清、肝脏中黄嘌呤氧化酶和腺苷脱氨酶的活性 | 第159-162页 |
| ·血清中氧化应激参数和抗氧化酶活性 | 第162-163页 |
| ·血清脂质水平和动脉硬化指数 | 第163-166页 |
| ·肝脏中氧化应激参数和抗氧化酶活性 | 第166-167页 |
| ·肾脏中氧化应激参数和抗氧化酶活性 | 第167-170页 |
| ·肾脏组织的一般病理学观察 | 第170-171页 |
| ·肾脏组织的尿酸盐特殊染色观察 | 第171-177页 |
| ·肾脏组织的电镜学观察 | 第177-178页 |
| ·本章小结 | 第178-180页 |
| 第七章 青梅提取物防治大鼠痛风性关节炎及抗炎镇痛的机制研究 | 第180-205页 |
| ·材料与方法 | 第181-187页 |
| ·实验原料 | 第181页 |
| ·实验动物 | 第181页 |
| ·实验试剂 | 第181-182页 |
| ·仪器设备 | 第182页 |
| ·实验方法 | 第182-187页 |
| ·尿酸钠结晶诱导大鼠痛风性关节炎 | 第182-184页 |
| ·对腹腔毛细血管通透性的影响(腹腔染料渗出法) | 第184页 |
| ·角叉菜胶致大鼠足肿胀 | 第184-185页 |
| ·二甲苯致小鼠耳肿胀 | 第185页 |
| ·大鼠棉球肉芽肿增生 | 第185页 |
| ·醋酸致小鼠扭体反应 | 第185-186页 |
| ·温浴致小鼠疼痛反应(小鼠热水缩尾法) | 第186页 |
| ·热板致小鼠疼痛反应 | 第186页 |
| ·数据处理 | 第186-187页 |
| ·结果与讨论 | 第187-203页 |
| ·PF-B对大鼠痛风性关节炎的影响 | 第187-197页 |
| ·大鼠体重 | 第187-188页 |
| ·关节肿胀度 | 第188-189页 |
| ·大鼠步态的观察 | 第189页 |
| ·大鼠血液中白细胞数量的变化 | 第189-191页 |
| ·肿胀组织中炎症因子与细胞因子的测定 | 第191页 |
| ·外周疼痛介质——单胺类递质的测定 | 第191-192页 |
| ·血清和肿胀组织中NO浓度的测定 | 第192-193页 |
| ·大鼠关周软组织的一般病理学观察 | 第193-197页 |
| ·大鼠关周软组织的电镜观察 | 第197页 |
| ·PF-B的抗炎作用 | 第197-200页 |
| ·对小鼠腹腔毛细血管通透性的影响 | 第197-198页 |
| ·对角叉菜胶致大鼠足肿胀的影响 | 第198页 |
| ·对二甲苯致小鼠耳肿胀的影响 | 第198-199页 |
| ·对大鼠棉球肉芽肿增生的影响 | 第199-200页 |
| ·PF-B的镇痛作用 | 第200-203页 |
| ·对醋酸致小鼠扭体反应的影响 | 第200页 |
| ·对温浴致小鼠疼痛反应的影响 | 第200-201页 |
| ·对热板致小鼠疼痛反应的影响 | 第201-203页 |
| ·本章小结 | 第203-205页 |
| ·梅花醇提物正丁醇相(PF-B)对大鼠痛风性关节炎的影响 | 第203-204页 |
| ·梅花醇提物正丁醇相(PF-B)的抗炎作用 | 第204页 |
| ·梅花醇提物正丁醇相(PF-B)的镇痛作用 | 第204-205页 |
| 第八章 梅花提取物治疗高尿酸血症和痛风性关节炎的人体试食试验初步研究 | 第205-214页 |
| ·资料与方法 | 第205-208页 |
| ·以梅花醇提物(PF)为原料的胶囊和口服液的制备方法 | 第205页 |
| ·高尿酸血症 | 第205-206页 |
| ·诊断标准 | 第205-206页 |
| ·病例选择标准 | 第206页 |
| ·实验用药及服法 | 第206页 |
| ·观察指标及疗效判定标准 | 第206页 |
| ·(间歇期)痛风性关节炎 | 第206-208页 |
| ·诊断标准 | 第206-207页 |
| ·病例选择标准 | 第207页 |
| ·治疗方法 | 第207页 |
| ·实验室观察指标 | 第207-208页 |
| ·结果与讨论 | 第208-213页 |
| ·PF治疗高尿酸血症的人体试食试验 | 第208页 |
| ·PF治疗间歇期痛风性关节炎的人体试食试验 | 第208-213页 |
| ·治疗前后痛风发作频率的比较 | 第208-209页 |
| ·治疗前后血清尿酸水平的变化 | 第209-210页 |
| ·治疗前后血浆NO水平的变化 | 第210-211页 |
| ·治疗前后红细胞中SOD活性的变化 | 第211页 |
| ·治疗前后血浆脂质过氧化物(LPO)的变化 | 第211-212页 |
| ·治疗前后血脂水平的变化 | 第212-213页 |
| ·本章小结 | 第213-214页 |
| 第九章 结论与展望 | 第214-219页 |
| ·主要结论 | 第214-217页 |
| ·主要创新成果 | 第217页 |
| ·展望 | 第217-219页 |
| 参考文献 | 第219-233页 |
| 攻读博士学位期间的成果 | 第233页 |
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