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1-MCP处理猕猴桃果实的货架期品质研究 |
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论文目录 |
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摘要 | 第1-6页 | ABSTRACT | 第6-9页 | 第一章 文献综述 | 第9-18页 | ·猕猴桃采后生理和品质变化 | 第9-11页 | ·硬度变化 | 第9页 | ·可溶性固形物、有机酸和Vc 含量的变化 | 第9-10页 | ·呼吸代谢 | 第10页 | ·乙烯代谢 | 第10-11页 | ·猕猴桃贮藏技术 | 第11-13页 | ·常温贮藏 | 第11页 | ·低温冷藏 | 第11-12页 | ·气调贮藏 | 第12页 | ·钙处理贮藏保鲜 | 第12-13页 | ·涂膜贮藏保鲜 | 第13页 | ·辐射处理贮藏 | 第13页 | ·1-MCP 对采后园艺产品成熟衰老进程的影响及其应用 | 第13-16页 | ·1-MCP 的作用机理 | 第14页 | ·影响1-MCP 处理效果的因素 | 第14-15页 | ·1-MCP 对呼吸和乙烯的影响 | 第15页 | ·1-MCP 对果实软化的影响 | 第15-16页 | ·1-MCP 对果实品质的影响 | 第16页 | ·乙烯利在园艺产品采后中的应用 | 第16-17页 | ·乙烯利的作用机理 | 第16页 | ·乙烯利的催熟作用 | 第16-17页 | ·主要研究内容 | 第17-18页 | 第二章 材料与方法 | 第18-20页 | ·实验材料 | 第18页 | ·处理方法 | 第18页 | ·测定项目及其方法 | 第18-19页 | ·呼吸速率 | 第18-19页 | ·乙烯释放速率 | 第19页 | ·果实品质指标 | 第19页 | ·数据的统计分析 | 第19-20页 | 第三章 结果与分析 | 第20-29页 | ·1-MCP 处理与上市前乙烯利处理对猕猴桃货架期生理特性的影响 | 第20-22页 | ·对呼吸速率的影响 | 第20-21页 | ·对乙稀释放速率的影响 | 第21-22页 | ·1-MCP 处理与上市前乙烯利处理对猕猴桃货架期品质变化的影响 | 第22-29页 | ·对果实硬度的影响 | 第22-23页 | ·对可溶性固形物含量的影响 | 第23-25页 | ·对可滴定酸含量的影响 | 第25-26页 | ·对果实Vc 含量的影响 | 第26-27页 | ·对失重率的影响 | 第27页 | ·对出汁率的影响 | 第27-29页 | 第四章 讨论 | 第29-32页 | ·乙烯利改善1-MCP 处理的猕猴桃货架期生理的效果 | 第29页 | ·乙烯利改善1-MCP 处理的猕猴桃货架期品质的效果 | 第29-32页 | 第五章 结论 | 第32-33页 | 参考文献 | 第33-39页 | 致谢 | 第39-40页 | 作者简介 | 第40页 |
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