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当前位置:教育论文中心首页--硕士论文--混合菌固态发酵蚕蛹及渔用生物饲料的初步研究
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混合菌固态发酵蚕蛹及渔用生物饲料的初步研究
 
     论文目录
 
摘要第4-6页
ABSTRACT第6-7页
第一章 文献综述第11-21页
    1.1 前言第11-14页
        1.1.1 发酵技术的应用研究进展第11-12页
            1.1.1.1 液态发酵第11页
            1.1.1.2 固态发酵第11-12页
        1.1.2 固态发酵饲料的研究进展第12-14页
            1.1.2.1 发酵饼粕饲料第12-13页
            1.1.2.2 发酵农副产品饲料第13页
            1.1.2.3 发酵全价饲料第13-14页
    1.2 蚕蛹第14-16页
        1.2.1 蚕蛹的营养成分第14-15页
            1.2.1.1 蚕蛹蛋白第14-15页
            1.2.1.2 蚕蛹油第15页
            1.2.1.3 其他物质第15页
        1.2.2 蚕蛹饲料化的应用研究进展第15-16页
        1.2.3 蚕蛹饲料化存在的问题第16页
        1.2.4 发酵蚕蛹的应用研究第16页
    1.3 发酵饲料第16-19页
        1.3.1 发酵饲料概述第16-17页
        1.3.2 发酵微生物第17-18页
            1.3.2.1 枯草芽孢杆菌第17页
            1.3.2.2 乳酸菌第17页
            1.3.2.3 酵母菌第17-18页
            1.3.2.4 混菌发酵第18页
        1.3.3 微生态制剂的应用研究进展第18-19页
        1.3.4 发酵饲料的应用研究进展第19页
    1.4 选题的目的意义第19-21页
第二章 枯草芽孢杆菌固态发酵蚕蛹碳源及添加量的研究第21-25页
    2.1 前言第21页
    2.2 材料与方法第21-22页
        2.2.1 试验材料第21页
            2.2.1.1 发酵菌种和底物第21页
            2.2.1.2 主要仪器第21页
            2.2.1.3 主要试剂第21页
        2.2.2 试验方法第21-22页
            2.2.2.1 枯草芽孢杆菌培养基配制第21页
            2.2.2.2 二级菌种培养方法第21页
            2.2.2.3 发酵工艺第21-22页
        2.2.3 试验设计第22页
            2.2.3.1 碳源选择第22页
            2.2.3.2 碳源添加量选择第22页
        2.2.4 指标测定方法第22页
        2.2.5 数据统计第22页
    2.3 结果第22-23页
        2.3.1 不同碳源对蚕蛹发酵效果的影响第22页
        2.3.2 不同碳源添加量对蚕蛹发酵效果的影响第22-23页
    2.4 讨论第23-24页
        2.4.1 不同碳源对蚕蛹发酵效果的影响第23页
        2.4.2 魔芋粉添加量对蚕蛹发酵效果的影响第23-24页
    2.5 小结第24-25页
第三章 微生态制剂发酵蚕蛹复合原料的工艺参数及品质研究第25-37页
    3.1 前言第25页
    3.2 材料与方法第25-28页
        3.2.1 试验材料第25-26页
            3.2.1.1 发酵原料第25页
            3.2.1.2 主要仪器第25页
            3.2.1.3 主要试剂第25页
            3.2.1.4 培养基第25页
            3.2.1.5 SDS-PAGE 凝胶配方第25-26页
        3.2.2 发酵方法第26页
            3.2.2.1 微生态制剂发酵方法第26页
            3.2.2.2 饲料发酵工艺第26页
        3.2.3 试验方法第26页
            3.2.3.1 不同微生态制剂接种量的研究第26页
            3.2.3.2 不同料水比的研究第26页
            3.2.3.3 不同发酵温度的研究第26页
            3.2.3.4 不同发酵时间的研究第26页
        3.2.4 检测指标与方法第26-28页
            3.2.4.1 发酵饲料感官质量评定第26-27页
            3.2.4.2 乳酸菌数测定第27页
            3.2.4.3 pH 测定第27页
            3.2.4.4 乳酸含量测定第27页
            3.2.4.5 游离氨基酸测定第27页
            3.2.4.6 粗蛋白和酸溶性蛋白质含量测定第27页
            3.2.4.7 饲料蛋白溶解度测定第27页
            3.2.4.8 SDS-PAGE 电泳方法第27-28页
        3.2.5 数据统计方法第28页
    3.3 结果第28-33页
        3.3.1 不同微生态制剂接种量对蚕蛹复合原料发酵效果的影响第28页
        3.3.2 不同料水比对蚕蛹复合原料发酵效果的影响第28-29页
        3.3.3 不同发酵温度对蚕蛹复合原料发酵效果和品质的影响第29页
        3.3.4 不同发酵时间对蚕蛹复合原料发酵效果和品质的影响第29-30页
        3.3.5 不同处理发酵蚕蛹复合原料蛋白分子降解情况第30-32页
            3.3.5.1 不同微生态制剂对发酵蚕蛹复合原料蛋白分子的降解情况第30页
            3.3.5.2 不同料水比对发酵蚕蛹复合原料蛋白分子的降解情况第30-31页
            3.3.5.3 不同发酵温度对发酵蚕蛹复合原料蛋白分子的降解情况第31页
            3.3.5.4 不同发酵时间对发酵蚕蛹复合原料蛋白分子的降解情况第31-32页
        3.3.6 不同处理对发酵蚕蛹复合原料品质的影响第32-33页
    3.4 讨论第33-36页
        3.4.1 微生态制剂接种量对蚕蛹复合原料发酵效果的影响第33-34页
        3.4.2 发酵底物含水量对发酵蚕蛹复合品质的影响第34页
        3.4.3 发酵温度对蚕蛹复合原料发酵效果的影响第34-35页
        3.4.4 发酵时间对蚕蛹复合原料发酵效果的影响第35页
        3.4.5 不同处理对发酵蚕蛹复合原料蛋白质分子的降解情况第35-36页
        3.4.6 不同发酵工艺对发酵蚕蛹复合原料品质的影响第36页
    3.5 小结第36-37页
第四章 微生态制剂固态发酵全价饲料的品质研究第37-39页
    4.1 前言第37页
    4.2 材料与方法第37页
        4.2.1 试验原料第37页
        4.2.2 所需仪器第37页
        4.2.3 所需试剂第37页
        4.2.4 发酵方法第37页
            4.2.4.1 微生态制剂发酵方法第37页
            4.2.4.2 饲料发酵方法第37页
        4.2.5 指标检测第37页
    4.3 结果第37-38页
    4.4 讨论第38页
    4.5 小结第38-39页
第五章 综合讨论和结论第39-41页
    5.1 综合讨论第39-40页
    5.2 结论第40-41页
参考文献第41-48页
致谢第48-49页
作者简介第49页

 
 
论文编号BS3725752,这篇论文共49
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