logo
教育论文中心  教育论文中心   广告服务  广告服务   论文搜索  论文搜索   论文发表  论文发表   会员专区  会员专区   在线购卡   在线购卡   服务帮助  服务帮助   联系我们  联系我们   网站地图  网站地图   硕士论文  会员专区   博士论文
当前位置:教育论文中心首页--硕士论文--婴儿配方奶粉中乳清蛋白替代品的开发
博硕论文分类列表
工业技术 交通运输 农业科学
生物科学 航空航天 历史地理
医学卫生 语言文字 环境科学
综合图书 政治法律 社会科学
马列主义、毛泽东思想 艺术
数理科学和化学 文学
天文学、地理科学 军事
文化科学、教育体育 经济
自然科学总论 哲学
查看更多分类
 
论文搜索
 
 
相关论文
关于两类微分包含解的存在性
无线网络的组播密钥管理
婴儿配方粉品质分析及冲调性研究
血液替代品制备及其抗失血性休克
血液替代品制备及其抗失血性休克
人乳脂替代品制备及质量评价
气相氟化合成CFCs替代品Cr
荞麦淀粉基脂肪替代品优化制备及
一种脂肪替代品制备及其在低脂肉
婴儿配方奶粉营养素货架期内
荧光定量PCR检测婴儿配方奶粉
PCR技术检测婴儿配方奶粉中阪崎
PCR技术检测婴儿配方奶粉中坂崎
婴儿配方奶粉中维生素A稳定性研
UPLC-MS/MS法测定婴幼儿
婴幼儿配方奶粉中若干关键元素
婴儿配方奶粉中污染微生物检测、
婴幼儿配方奶粉加工与贮藏过程中脂
惠氏公司婴幼儿配方奶粉区域深度分
A公司婴幼儿配方奶粉营销渠道问题
A公司婴幼儿配方奶粉营销战略研究
善博品牌婴幼儿配方奶粉终端市场营
完达山乳业婴幼儿配方奶粉营销策略
中澳自贸协定对国产婴幼儿配方奶粉
农村初中化学实验替代品开发与利
婴幼儿配方奶粉生产过程中微生物控
蜡样芽孢杆菌在婴幼儿配方奶粉储存
基于HPLC婴幼儿配方奶粉指纹
婴幼儿配方奶粉供应链质量和安全管
婴幼儿配方奶粉中多元素同时快速
婴幼儿配方奶粉溯源系统研究与设
益生菌婴幼儿配方奶粉添加工艺
婴幼儿配方奶粉中牛乳铁蛋白含量免
 
科目列表
市场营销 管理理论 人力资源
电子商务 社会实践 先进教育
伦理道德 艺术理论 环境保护
农村研究 交通相关 烟草论文
电子电气 财务分析 融资决策
电影艺术 国学论文 材料工程
语文论文 数学论文 英语论文
政治论文 物理论文 化学论文
生物论文 美术论文 历史论文
地理论文 信息技术 班主任
音乐论文 体育论文 劳技论文
自然论文 德育管理 农村教育
素质教育 三个代表 旅游管理
国际贸易 哲学论文 工商管理
证券金融 社会学 审计论文
会计论文 建筑论文 电力论文
水利论文 园林景观 农林学
中医学 西医学 心理学
公安论文 法学法律 思想汇报
法律文书 总结报告 演讲稿
物业管理 经济学 论文指导
计算机 护理论文 社会调查
军事论文 化工论文 财政税收
保险论文 物流论文 语言教育
教育教学 给水排水 暖通论文
结构论文 综合类别 硕士论文
博士论文    
 
 
婴儿配方奶粉中乳清蛋白替代品的开发
 
     论文目录
 
摘要第1-10页
Abstract第10-12页
1 引言第12-25页
   ·研究目的和意义第12-13页
   ·主要研究内容第13页
   ·婴儿配方奶粉的研究进展第13-20页
     ·发展历史第13-14页
     ·蛋白质的重要性第14-20页
   ·酶水解第20-25页
     ·乳蛋白水解物的致敏性第21-22页
     ·蛋白质水解物的消化吸收及营养价值第22-23页
     ·代替乳清蛋白的可行性第23-25页
2 材料与方法第25-37页
   ·试验仪器和试剂第25-26页
     ·试验仪器第25页
     ·主要试剂与原料第25-26页
   ·方法第26-37页
     ·酶活力的测定第26-27页
     ·蛋白质含量测定第27页
     ·氨基酸含量的测定第27页
     ·水解度的测定第27-28页
     ·水解物分子量分布第28-29页
     ·最佳蛋白酶水解条件的优化第29-30页
     ·消化率及蛋白质质量的评价第30-32页
     ·蛋白质酸凝性质分析第32-33页
     ·抗原性的测定第33-35页
     ·水解物的干燥与性能评价第35页
     ·统计分析第35-37页
3 结果第37-54页
   ·蛋白酶活力的测定第37页
     ·酪氨酸标准曲线第37页
     ·酶活力的测定第37页
   ·原料中蛋白质含量的确定第37-38页
   ·最佳水解条件的确定第38-39页
     ·最适水解温度的确定第38页
     ·最适底物浓度的确定第38页
     ·最适 E:S的确定第38-39页
   ·水解时间对水解物的影响第39-54页
     ·水解度与水解时间的关系第39-40页
     ·消化率与水解时间的关系第40-41页
     ·可吸收氨基酸含量与水解时间的关系第41页
     ·蛋白质质量与水解时间的关系第41-44页
     ·酸凝性质与水解时间的关系第44-47页
     ·抗原性与水解时间的关系第47-51页
     ·分子量分布与水解时间的关系第51-52页
     ·水解物性能与水解时间的关系第52-54页
4 讨论第54-59页
   ·酶水解改性第54页
   ·水解物的消化性质第54-55页
   ·水解物的酸凝性质第55-56页
   ·水解物的过敏性第56-57页
   ·水解物的分子量分布第57-58页
   ·水解物的苦味评价第58-59页
5 结论第59-60页
致谢第60-61页
参考文献第61-78页
攻读硕士学位期间发表的论文第78页

 
 
论文编号BS1518770,这篇论文共78
会员购买按0.35元/页下载,共需支付27.3元。        直接购买按0.5元/页下载,共需要支付39元 。
我还不是会员,注册会员
会员下载更优惠!充值送钱!
我只需要这篇,无需注册!
直接网上支付,方便快捷!
 您可能感兴趣的论文
版权申明:本目录由www.jylw.com网站制作,本站并未收录原文,如果您是作者,需要删除本篇论文目录请通过QQ或其它联系方式告知我们,我们承诺24小时内删除。
 
 
| 会员专区 | 在线购卡 | 广告服务 | 网站地图 |
版权所有 教育论文中心 Copyright(C) All Rights Reserved
联系方式: QQ:277865656 或写信给我