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当前位置：教育论文中心首页--硕士论文--挤压法制备大米抗性淀粉的工艺及其性质研究
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挤压法制备大米抗性淀粉的工艺及其性质研究
 
     论文目录
 
摘要第1-6页
Abstract第6-10页
1 绪论第10-37页
   ·大米与大米淀粉概述第10-16页
   ·大米抗性淀粉生产概述第16-31页
   ·挤压膨化技术第31-35页
   ·课题研究的内容、目的与意义第35-37页
2 实验材料与方法第37-46页
   ·材料、试剂和仪器第37-39页
   ·实验方法第39-46页
3 挤压参数对大米抗性淀粉产率的影响第46-60页
   ·材料、试剂和仪器第46-47页
   ·结果与讨论第47-58页
   ·结论第58-60页
4 物料成分对大米抗性淀粉产率的影响第60-67页
   ·材料与方法第60-61页
   ·结果与讨论第61-65页
   ·结论第65-67页
5 其他工艺条件对抗性淀粉产率的影响第67-72页
   ·材料和方法第67-68页
   ·结果与讨论第68-72页
6 大米抗性淀粉的鉴定及其理化性质的研究第72-84页
   ·材料与方法第72-75页
   ·结果与讨论第75-83页
   ·结论第83-84页
7 讨论第84-86页
8 结论与展望第86-89页
   ·结论第86-87页
   ·创新点第87页
   ·展望第87-89页
参考文献第89-96页
附录第96-100页
硕士期间完成的论文及作者简介第100-101页
致谢第101页
 
 
论文编号BS1530570，这篇论文共101页
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