| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第1章 绪论 | 第11-21页 |
| 1.1 茶多糖的概述 | 第11-13页 |
| 1.1.2 茶多糖的结构性质 | 第11-12页 |
| 1.1.3 茶多糖的营养价值 | 第12-13页 |
| 1.1.4 茶多糖的研究现状 | 第13页 |
| 1.2 茶多糖的制备 | 第13-17页 |
| 1.2.1 茶多糖的提取 | 第13-15页 |
| 1.2.2 茶多糖的分离 | 第15-17页 |
| 1.2.3 茶多糖的纯化 | 第17页 |
| 1.3 苦丁茶 | 第17-19页 |
| 1.3.1 苦丁茶的概述 | 第17-18页 |
| 1.3.2 苦丁茶的活性成分 | 第18-19页 |
| 1.3.3 苦丁茶的研究现状 | 第19页 |
| 1.4 选题依据及主要内容 | 第19-21页 |
| 1.4.1 选题依据 | 第19-20页 |
| 1.4.2 研究内容 | 第20-21页 |
| 第2章 苦丁茶粗多糖的提取、单糖组成分析 | 第21-29页 |
| 2.1 引言 | 第21页 |
| 2.2 材料与仪器 | 第21-23页 |
| 2.2.1 实验材料 | 第21页 |
| 2.2.2 实验试剂 | 第21-22页 |
| 2.2.3 实验仪器设备 | 第22-23页 |
| 2.3 实验方法 | 第23-25页 |
| 2.3.1 苦丁茶多糖的提取 | 第23-24页 |
| 2.3.2 粗多糖得率的测定 | 第24页 |
| 2.3.3 多糖除蛋白 | 第24-25页 |
| 2.3.4 HPLC-UV法分析单糖组成 | 第25页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第25-27页 |
| 2.4.1 苦丁茶粗多糖的提取 | 第25-26页 |
| 2.4.2 苦丁茶粗多糖的得率 | 第26页 |
| 2.4.3 苦丁茶粗多糖的单糖组成 | 第26-27页 |
| 2.5 本章小结 | 第27-29页 |
| 第3章 苦丁茶粗多糖对由高果糖引起的肝损伤的保护作用 | 第29-37页 |
| 3.1 引言 | 第29-30页 |
| 3.2 材料与仪器 | 第30-31页 |
| 3.2.1 实验材料 | 第30-31页 |
| 3.2.2 仪器设备 | 第31页 |
| 3.3 实验设计 | 第31-33页 |
| 3.3.1 实验动物设计 | 第31-32页 |
| 3.3.2 动物血清和肝脏匀浆生化分析 | 第32页 |
| 3.3.3 动物组织病理学分析 | 第32页 |
| 3.3.4 统计学分析 | 第32-33页 |
| 3.4 实验结果 | 第33-36页 |
| 3.4.1 血清中ALT和AST结果分析 | 第33-34页 |
| 3.4.2 肝脏匀浆MDA、SOD和GSH-Px结果分析 | 第34-35页 |
| 3.4.3 动物组织病理学分析 | 第35-36页 |
| 3.5 本章小结 | 第36-37页 |
| 第4章 苦丁茶粗多糖对高果糖引起的内皮损伤的缓解作用 | 第37-47页 |
| 4.1 引言 | 第37-38页 |
| 4.2 材料与仪器 | 第38-39页 |
| 4.2.1 实验材料 | 第38页 |
| 4.2.2 实验试剂 | 第38页 |
| 4.2.3 仪器设备 | 第38-39页 |
| 4.3 实验设计 | 第39-40页 |
| 4.3.1 实验动物设计 | 第39-40页 |
| 4.3.2 动物血清和肝脏匀浆生化分析 | 第40页 |
| 4.3.3 动物组织病理学分析 | 第40页 |
| 4.3.4 统计学分析 | 第40页 |
| 4.4 实验结果 | 第40-45页 |
| 4.4.1 血清中TC、TG、HDL、LDL结果分析 | 第40-42页 |
| 4.4.2 血清样本中eNOS和ET-1结果分析 | 第42页 |
| 4.4.3 血清样本中TXA_2、PGI_2、TNF-α结果分析 | 第42-44页 |
| 4.4.4 动物组织病理学分析 | 第44-45页 |
| 4.5 本章小结 | 第45-47页 |
| 第5章 苦丁茶多糖的分离纯化及其化学特性分析 | 第47-57页 |
| 5.1 引言 | 第47页 |
| 5.2 材料与仪器 | 第47-49页 |
| 5.2.1 实验材料 | 第47页 |
| 5.2.2 实验试剂 | 第47-48页 |
| 5.2.3 仪器设备 | 第48-49页 |
| 5.3 实验方法 | 第49-51页 |
| 5.3.1 KD-1、KD-2两种种组分的DEAE-52纤维素柱层析 | 第49-50页 |
| 5.3.2 KD-1、KD-2两种组分的G-100葡聚糖凝胶柱层析纯化 | 第50页 |
| 5.3.3 HPLC-UV分析KD-2的单糖组成 | 第50-51页 |
| 5.3.4 红外波谱(IR)分析 | 第51页 |
| 5.3.5 电子显微镜扫描(SEM) | 第51页 |
| 5.4 实验结果 | 第51-56页 |
| 5.4.1 苦丁茶多糖的DEAE-52纤维素纯化结果 | 第51-52页 |
| 5.4.2 KD-1、KD-2两种组分的G-100葡聚糖凝胶纯化结果 | 第52-53页 |
| 5.4.3 HPLC-UV分析KD-2的单糖组成 | 第53-54页 |
| 5.4.4 红外波谱(IR)结果 | 第54-55页 |
| 5.4.5 电子显微镜扫描(SEM) | 第55-56页 |
| 5.5 本章小结 | 第56-57页 |
| 第6章 结论 | 第57-59页 |
| 参考文献 | 第59-69页 |
| 致谢 | 第69-71页 |
| 攻读学位期间研究成果 | 第71页 |
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