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海藻糖生产工艺技术研究
 
     论文目录
 
摘要第1-9页
ABSTRACT第9-10页
第1章 绪论第10-17页
   ·海藻糖理化特性及作用机理第10-11页
     ·海藻糖的理化特性第10-11页
     ·海藻糖生物学特性及作用机理第11页
   ·海藻糖制备方法第11-13页
     ·微生物提取法第11-12页
     ·发酵法第12页
     ·基因重组法第12页
     ·酶转化法第12-13页
   ·海藻糖应用第13-15页
     ·海藻糖在食品工业中的应用第13-14页
     ·海藻糖在医药和生物制品中的应用第14页
     ·海藻糖在精细化工中的应用第14-15页
     ·海藻糖在农业领域的应用第15页
   ·课题研究意义及内容第15-17页
     ·本课题的技术突破与研究意义第15-16页
     ·本课题的研究内容第16-17页
第2章 超高麦芽糖的液化、糖化制备工艺优化第17-24页
   ·实验材料第17-18页
     ·仪器设备第17页
     ·试剂第17-18页
     ·实验原料第18页
   ·实验方法第18-19页
     ·液化工艺优化第18页
     ·糖化工艺优化第18-19页
   ·结果与分析第19-23页
     ·液化时间对液化 DE 值的影响结果第19页
     ·加酶量对液化 DE 值的影响结果第19-20页
     ·糖化时间对麦芽糖含量的影响结果第20-21页
     ·糖化温度对麦芽糖含量的影响结果第21页
     ·pH 对麦芽糖含量的影响结果第21-22页
     ·二次加酶时间对麦芽糖含量的影响结果第22-23页
   ·本章小结第23-24页
第3章 微生物酶转化海藻糖工艺的优化第24-32页
   ·实验材料第24-25页
     ·仪器设备第24页
     ·试剂第24-25页
   ·实验方法第25-26页
     ·反应温度对海藻糖转化率的影响第25页
     ·pH 对海藻糖转化率的影响第25页
     ·加酶量对海藻糖转化率的影响第25页
     ·反应时间对海藻糖转化率的影响第25页
     ·响应面分析各因素间的相互作用第25-26页
   ·结果与分析第26-30页
     ·反应温度对海藻糖转化率的影响结果第26页
     ·pH 对海藻糖转化率的影响结果第26-27页
     ·加酶量对海藻糖转化率的影响结果第27页
     ·反应时间对海藻糖转化率的影响结果第27-28页
     ·响应面分析结果第28-30页
   ·本章小结第30-32页
第4章 色谱分离技术工艺优化第32-38页
   ·实验材料第32-33页
     ·仪器设备第32页
     ·试剂第32-33页
   ·实验方法第33-34页
     ·固定相树脂的选择确定第33页
     ·分离温度的选择确定第33页
     ·料液浓度的选择确定第33页
     ·提纯条件的选择确定第33页
     ·蒸发浓缩第33页
     ·结晶第33-34页
   ·结果与分析第34-37页
     ·固定相树脂的选择确定结果第34-35页
     ·分离温度的选择确定结果第35-36页
     ·料液浓度的选择确定结果第36页
     ·最佳提纯条件确定结果第36-37页
   ·本章小结第37-38页
第5章 结晶海藻糖制备技术放大实验及效益分析第38-41页
   ·结晶海藻糖制备技术放大实验第38页
   ·效益分析第38-41页
     ·经济效益分析第38-39页
     ·社会效益分析第39-41页
全文总结与展望第41-43页
参考文献第43-46页
致谢第46-47页
在学期间科研成果第47页
 一、发表学术论文第47页

 
 
论文编号BS2127722,这篇论文共47
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