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蛋白质含量对生鲜牛乳介电特性的影响 |
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论文目录 |
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摘要 | 第1-8页 | ABSTRACT | 第8-12页 | 第一章 概述 | 第12-20页 | ·研究的背景及意义 | 第12-13页 | ·乳品蛋白质检测技术研究进展 | 第13-15页 | ·乳品蛋白质检测方法 | 第13页 | ·乳品蛋白质检测技术研究进展 | 第13-15页 | ·乳品介电特性研究进展 | 第15-18页 | ·介电特性测量技术简介 | 第15-16页 | ·食品介电特性研究进展 | 第16-17页 | ·乳品介电特性研究进展 | 第17页 | ·乳品介电特性研究存在的问题 | 第17-18页 | ·论文内容及目的 | 第18-20页 | 第二章 温度和频率对生鲜牛乳介电特性的影响 | 第20-32页 | ·引言 | 第20页 | ·实验仪器及材料 | 第20-22页 | ·实验仪器 | 第20页 | ·实验材料 | 第20页 | ·实验方法 | 第20-22页 | ·试验结果与分析 | 第22-30页 | ·温度和频率对生鲜牛乳相对介电常数的影响 | 第22-25页 | ·温度和频率对生鲜牛乳介质损耗因数的影响 | 第25-28页 | ·温度和频率对生鲜牛乳穿透深度的影响 | 第28-30页 | ·本章小结 | 第30-32页 | 第三章 乳清蛋白含量对生鲜牛乳介电特性的影响 | 第32-48页 | ·引言 | 第32页 | ·实验仪器及材料 | 第32-33页 | ·实验仪器 | 第32页 | ·实验材料 | 第32-33页 | ·实验方法 | 第33页 | ·试验结果与分析 | 第33-46页 | ·乳清蛋白含量对生鲜牛乳相对介电常数的影响 | 第33-37页 | ·乳清蛋白含量对生鲜牛乳介质损耗因数的影响 | 第37-42页 | ·乳清蛋白含量对生鲜牛乳穿透深度的影响 | 第42-43页 | ·模型的建立与验证 | 第43-46页 | ·本章小结 | 第46-48页 | 第四章 鸡蛋蛋白含量对生鲜牛乳介电特性的影响 | 第48-64页 | ·引言 | 第48页 | ·实验仪器及材料 | 第48-49页 | ·实验仪器 | 第48页 | ·实验材料 | 第48-49页 | ·实验方法 | 第49页 | ·试验结果与分析 | 第49-62页 | ·鸡蛋蛋白含量对生鲜牛乳相对介电常数的影响 | 第49-53页 | ·鸡蛋蛋白含量对生鲜牛乳介质损耗因数的影响 | 第53-57页 | ·鸡蛋蛋白含量对生鲜牛乳穿透深度的影响 | 第57-59页 | ·模型的建立与验证 | 第59-62页 | ·本章小结 | 第62-64页 | 第五章 结论与展望 | 第64-66页 | ·结论 | 第64-65页 | ·创新点 | 第65页 | ·展望 | 第65-66页 | 参考文献 | 第66-70页 | 附录 | 第70-72页 | 致谢 | 第72-73页 | 作者简介 | 第73页 |
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