| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 第一章 绪论 | 第9-24页 |
| 1.1 论题研究背景 | 第9-10页 |
| 1.1.1 北方草原文化体系下的器物设计 | 第9页 |
| 1.1.2 造物文化学科方向为立足点 | 第9-10页 |
| 1.2 选题界定 | 第10-13页 |
| 1.2.1 对象内涵 | 第10-12页 |
| 1.2.2 选题外延 | 第12-13页 |
| 1.3 研究综述 | 第13-21页 |
| 1.3.1 历代饮食文化、器物设计及理念相关文献典籍 | 第13-15页 |
| 1.3.2 美术考古与汉代墓葬器物形制 | 第15页 |
| 1.3.3 关于内蒙古中南部地区及其范围内的炊煮器考证研究 | 第15-17页 |
| 1.3.4 社会风貌视野、文化交流与炊煮器研究 | 第17-20页 |
| 1.3.5 内蒙古中南部地区及周边墓葬壁画等图像遗存与炊煮器研究 | 第20-21页 |
| 1.3.6 研究中的缺失 | 第21页 |
| 1.4 研究意义 | 第21-22页 |
| 1.5 研究框架 | 第22-23页 |
| 1.5.1 研究思路 | 第22页 |
| 1.5.2 研究方法 | 第22-23页 |
| 1.6 小结 | 第23-24页 |
| 第二章 内蒙古中南部汉代炊煮器的类型与形成发展 | 第24-64页 |
| 2.1 内蒙古中南部汉代炊煮器的类型划分 | 第24-26页 |
| 2.1.1 汉代农耕文化影响下的炊煮器具——陶灶、青铜灶等明器及其他 | 第24-26页 |
| 2.1.2 匈奴日常的炊煮器——铜鍑和铁鍑 | 第26页 |
| 2.2 内蒙古中南部地区汉代炊煮器的形成过程 | 第26-30页 |
| 2.2.1 新石器时期炊煮器形制 | 第26-28页 |
| 2.2.2 厨房其他日用器——蒸煮、保留食物的造物思想 | 第28-30页 |
| 2.3 新石器至夏商周时期的炊煮器设计 | 第30-39页 |
| 2.3.1 新石器至夏商周时期炊煮器分类与演变 | 第30-36页 |
| 2.3.2 内蒙古中南部地区夏商周时期炊煮器向汉代的过渡 | 第36-39页 |
| 2.4 内蒙古中南部汉代炊煮器形制与中原地区的比较研究 | 第39-63页 |
| 2.4.1 青铜（铜）鼎 | 第39-43页 |
| 2.4.2 陶鼎 | 第43-47页 |
| 2.4.3 陶灶、青铜灶 | 第47-58页 |
| 2.4.4 釜 | 第58-60页 |
| 2.4.5 甑、甗 | 第60-62页 |
| 2.4.6 匈奴日常的炊煮器 | 第62-63页 |
| 2.5 小结 | 第63-64页 |
| 第三章 社会风貌下的内蒙古中南部地区汉代炊煮器研究 | 第64-83页 |
| 3.1 炊煮器的“经济文化生态” | 第64-69页 |
| 3.1.1 经济文化的动因 | 第64-68页 |
| 3.1.2 人文环境的动因——移民风潮下的人口结构及其他 | 第68-69页 |
| 3.2 农耕与游牧文化下的造物“汇异质性”与民族场域 | 第69-75页 |
| 3.2.1 与匈奴文明之“交汇” | 第70页 |
| 3.2.2 由汉代内蒙古中南部地区龙首造型看匈奴文化“本土化” | 第70-75页 |
| 3.3 炊煮器与礼祀制度 | 第75-77页 |
| 3.3.1 风俗、民俗活动与礼祀制度 | 第75-77页 |
| 3.3.2 墓葬艺术下的民族器物礼制 | 第77页 |
| 3.4 内蒙古中南部地区之造物特性 | 第77-81页 |
| 3.4.1 汇异质性 | 第78-80页 |
| 3.4.2 民族文脉性 | 第80-81页 |
| 3.5 小结 | 第81-83页 |
| 第四章 内蒙古中南部地区汉代炊煮器的设计学研究视角 | 第83-105页 |
| 4.1 材质 | 第83-90页 |
| 4.1.1 陶质炊煮器及其器型、生产条件 | 第83-87页 |
| 4.1.2 青铜、铁质炊煮器与技术推广 | 第87-90页 |
| 4.2 工艺、技术 | 第90-99页 |
| 4.2.1 轮制与手制 | 第90-93页 |
| 4.2.2 冶炼、铸造技术及条件——炊煮器的“技术场域” | 第93-99页 |
| 4.3 使用方式复原 | 第99-103页 |
| 4.3.1 内蒙古中南部地区青铜灶、陶灶的使用方式复原研究 | 第99-102页 |
| 4.3.2 使用流程与人的关系 | 第102-103页 |
| 4.4 小结 | 第103-105页 |
| 第五章 从历史遗存看物的使用及功能 | 第105-133页 |
| 5.1 叙事风貌——墓葬壁画及绘画的例证 | 第105-115页 |
| 5.1.1 民族题材墓葬壁画的“民族语境” | 第107-112页 |
| 5.1.2 置于社会综合体理解之下的“用物” | 第112-115页 |
| 5.2 图像解释下的工商业、手工业、农业及文献记载中的炊煮器 | 第115-132页 |
| 5.2.1 汉代工商业、手工业与汉代农业图景 | 第116-121页 |
| 5.2.2“庖厨、宴饮图像”与汉代炊煮器 | 第121-130页 |
| 5.2.3 文献记载中的炊煮器 | 第130-132页 |
| 5.3 小结 | 第132-133页 |
| 主要结论与展望 | 第133-135页 |
| 主要结论 | 第133-134页 |
| 创新点 | 第134页 |
| 展望 | 第134-135页 |
| 致谢 | 第135-136页 |
| 参考文献 | 第136-145页 |
| 附录1 汉代墓葬或遗址出土炊煮器列表 | 第145-158页 |
| 附录2 图片来源 | 第158-163页 |
| 附录3 作者在攻读博士学位期间发表的论文及成果 | 第163页 |
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