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乳酸菌降胆固醇作用及机理研究

论文目录

中文摘要	第1-8页
英文摘要	第8-10页
引言	第10-11页
第一章文献综述	第11-25页
·胆固醇的合成与代	第11-13页
·胆固醇与人体健康	第13-14页
·调节人体血清胆固醇含量的方法	第14-15页
·生物学方法降胆固醇的研究进展	第15-18页
·胆固醇与乳酸菌	第18-22页
·研究热点和前景展望	第22-25页
第二章藏灵菇中降胆固醇乳酸菌的选育与鉴定	第25-47页
1 材料与方法	第26-32页
2 结果与分析	第32-44页
·藏灵菇降胆固醇活性及其驯化	第32-33页
·降胆固醇菌株的分离与筛选	第33-38页
·菌株FMLA-1和FML-16的鉴定	第38-40页
·FMLA-1、FML-16的生物学特性	第40-42页
·FMLA-1、FML-16、BL-1192降胆固醇特性	第42-44页
3 讨论	第44-47页
第三章降胆固醇乳酸菌对小鼠高血脂的影响	第47-64页
1 材料和方法	第48-53页
2 结果与分析	第53-62页
·实验性高脂血症小鼠模型的建立	第53-57页
·降胆固醇菌株对高脂血症小鼠血脂的影响	第57-61页
·小鼠体重变化	第61-62页
3 讨论	第62-64页
第四章乳酸菌降胆固醇机理的初步探讨	第64-75页
1 材料和方法	第65-67页
2 结果与分析	第67-73页
·胆固醇同化和胆盐共沉淀沉淀分析	第67-69页
·菌株的胆盐耐受性	第69-70页
·胆盐浓度对菌株降解胆固醇能力的影响	第70-72页
·细胞对超声波的抗性	第72-73页
3 讨论	第73-75页
全文结论	第75-76页
参考文献	第76-82页
致谢	第82-83页
攻读硕士阶段发表的论文目录	第83页

论文编号BS908076，这篇论文共83页会员购买按0.35元/页下载，共需支付29.05元。直接购买按0.5元/页下载，共需要支付41.5元。

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