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当前位置:教育论文中心首页--硕士论文--柑桔属生物类黄酮酶法结构修饰的研究
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柑桔属生物类黄酮酶法结构修饰的研究
 
     论文目录
 
中文摘要第1-10页
ABSTRACT第10-12页
第一章 综述第12-39页
 第一部分 柑桔属中生物类黄酮的研究进展第12-23页
  1 柑桔深加工及综合利用现状第12-13页
  2 柑桔属中的类黄酮研究第13-17页
   ·柑桔属中类黄酮的种类第13-15页
   ·柑桔属中类黄酮的分布及其化学结构第15-17页
     ·橙皮甙的分布、测定及其化学结构第15页
     ·柚皮甙的分布、测定及其化学结构第15-16页
     ·多甲氧基黄酮的分布、测定及其化学结构第16-17页
  3 生物类黄酮第17-23页
   ·生物类黄酮的功能结构第17-18页
   ·生物类黄酮生物活性第18-21页
     ·抗氧化及抗自由基作用第18页
     ·抗癌、防癌作用第18-19页
     ·对心血管系统的作用第19-20页
     ·对内分泌系统的作用第20页
     ·对免疫系统的作用第20页
     ·护肝作用第20-21页
     ·抗炎、抗过敏作用第21页
     ·抑菌、抗病毒作用第21页
     ·其它第21页
   ·生物类黄酮的提取、分离纯化第21-22页
     ·生物类黄酮的提取第21-22页
     ·生物类黄酮的分离纯化第22页
   ·生物类黄酮的应用第22-23页
     ·功能性食品添加剂第22-23页
     ·生物类黄酮功能食品第23页
     ·产品真伪鉴别第23页
     ·其它第23页
 第二部分 橙皮苷及其衍生物的研究第23-31页
  1 橙皮苷的研究和应用第23-26页
   ·橙皮苷的研究和应用现状第23-26页
     ·橙皮苷及系列产品的药理作用第24页
     ·橙皮苷系列产品的提取工艺第24-26页
  2 鼠李糖的研究和应用现状第26-30页
   ·L-鼠李糖生产的研究现状第27-29页
   ·鼠李糖的应用第29-30页
  3 橙皮素和橙皮素葡萄糖苷第30-31页
 第三部分 黄酮类结构修饰的研究进展第31-32页
 第四部分 论文研究的意义、目的、步骤、方法和创新第32-34页
  1 本文研究的意义、目的、步骤和方法第32-34页
   ·意义第32-33页
   ·要点、重点和目标第33-34页
   ·研究内容第34页
   ·创新之处第34页
 参考文献第34-39页
第二章 菌种筛选、诱变及产酶条件的优化第39-52页
   ·主要材料与仪器第39-40页
     ·主要仪器第39-40页
     ·主要药品第40页
     ·培养基第40页
     ·菌种的来源第40页
   ·方法第40-42页
     ·菌株筛选第40-41页
     ·菌种诱变第41页
     ·培养基优化第41页
     ·酶活测定第41-42页
     ·产物的鉴定第42页
   ·结果与讨论第42-50页
     ·菌株筛选第42-45页
     ·菌种的初步紫外诱变处理第45-46页
     ·菌种培养条件的优化第46-48页
     ·菌种最佳产酶条件研究第48-49页
     ·菌种的初步鉴定第49-50页
   ·本章小结第50页
 参考文献第50-52页
第三章 酶的分离提纯及酶学性质的的研究第52-61页
   ·材料和方法第52页
     ·材料第52页
     ·仪器第52页
     ·主要溶液的配制第52页
     ·方法第52页
   ·结果与讨论第52-54页
     ·酶的分离提纯第52-54页
       ·酶的初提(盐析法)第52-53页
       ·酶的进一步纯化(FPLC)第53-54页
   ·水相的酶学性质第54-59页
     ·最佳酶反应条件研究第54-56页
     ·水相酶学性质的初步研究第56-59页
   ·本章小结第59-60页
 参考文献第60-61页
第四章 反应条件的优化及固定化的探讨第61-74页
   ·材料和方法第61-62页
     ·材料第61页
     ·仪器第61页
     ·方法第61-62页
       ·酵母和酶的不同固定化方法第61-62页
       ·不同的固定化酶的造粒方法第62页
   ·结果与讨论第62-65页
     ·最佳反应溶剂的选择第62-63页
     ·加入DMF后酶的最佳条件和动力学性质的变化第63-65页
       ·加入DMF对酶活的影响第63-64页
       ·pH值的改变第64页
       ·最佳反应温度的改变第64-65页
   ·反应工艺条件第65-72页
     ·最佳的DMF/缓冲液(水)比例第65页
     ·酶/底物的最佳比例第65-66页
     ·反应时间的变化第66页
     ·鼠李糖对酶反应的抑制作用第66-67页
     ·响应面设计第67-68页
     ·酶和酵母的共固定化初探第68-71页
       ·葡萄糖对反应的抑制作用和酵母的解除抑制作用第69-70页
       ·不同固定化方法的比较第70页
       ·不同的造粒方法效果的比较第70-71页
     ·柱反应第71-72页
       ·循环时间对产物的影响第71页
       ·循环周期对酶活的影响第71-72页
   ·本章小结第72-73页
 参考文献第73-74页
第五章 橙皮苷水解产物的分离第74-78页
 5 材料和方法第74-77页
   ·材料第74页
   ·方法第74页
   ·结果和讨论第74-76页
     ·橙皮苷水解物多种分离方法的比较第74-75页
     ·产物分离提纯精制的最优化方法第75-76页
     ·鼠李糖分离方法的比较第76页
   ·本章小结第76-77页
 参考文献第77-78页
第六章 橙皮苷水解产物的功效的初步研究第78-87页
   ·材料和方法第78-79页
     ·材料第78页
     ·方法第78-79页
   ·结果与讨论第79-84页
     ·对油脂类的抗氧化的研究第79-81页
     ·清除O_2-、自由基第81-82页
     ·α-糖苷酶的抑制第82-84页
   ·本章小结第84-85页
 参考文献第85-87页
第七章 总结与改进第87-89页
致谢第89-90页
攻读硕士学位期间已发表的论文第90页

 
 
论文编号BS936778,这篇论文共90
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