| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 第1章 绪论 | 第9-20页 |
| 1 影响蔬菜品质的因素及对策 | 第9-12页 |
| 1.1 影响因素 | 第10-11页 |
| 1.2 解决对策 | 第11-12页 |
| 2 野生蔬菜的特点与栽培现状 | 第12-13页 |
| 2.1 特点 | 第12-13页 |
| 2.2 野菜的栽培现状 | 第13页 |
| 3 马齿苋的应用历史、营养特点和应用价值 | 第13-17页 |
| 3.1 马齿苋的应用历史 | 第13-14页 |
| 3.2 马齿苋的营养特点 | 第14-15页 |
| 3.3 马齿苋的应用价值 | 第15-17页 |
| 4 本论文研究内容、目的与技术路线 | 第17-20页 |
| 4.1 研究内容与目的 | 第17-18页 |
| 4.2 技术路线 | 第18-20页 |
| 第2章 正常环境下两种类型马齿苋生长和营养品质比较 | 第20-30页 |
| 1 材料与方法 | 第20-22页 |
| 1.1 材料 | 第20-21页 |
| 1.2 栽培方法 | 第21页 |
| 1.3 形态指标的测量方法 | 第21页 |
| 1.4 营养及抗营养成分测定方法 | 第21页 |
| 1.5 矿质元素的测定 | 第21-22页 |
| 1.6 数据统计分析 | 第22页 |
| 2 结果与分析 | 第22-27页 |
| 2.1 长势与生物量比较 | 第22-23页 |
| 2.2 营养与抗营养成分含量比较 | 第23-26页 |
| 2.3 矿质营养含量与重金属元素累积比较 | 第26-27页 |
| 3 讨论 | 第27-29页 |
| 3.1 从产量上比较两种类型马齿苋在生产上的应用前景 | 第27-28页 |
| 3.2 从营养价值比较两种类型马齿苋的应用价值 | 第28-29页 |
| 3.3 从抗营养成分角度分析两种类型马齿苋的应用前景 | 第29页 |
| 4 结论 | 第29-30页 |
| 第3章 闷棚和干旱胁迫处理对两种类型马齿苋生长和品质的影响 | 第30-40页 |
| 1 材料与方法 | 第30-31页 |
| 1.1 材料 | 第30页 |
| 1.2 胁迫方法 | 第30-31页 |
| 1.3 测定方法 | 第31页 |
| 1.4 数据统计分析 | 第31页 |
| 2 结果与分析 | 第31-38页 |
| 2.1 闷棚处理对野生型和栽培型马齿苋品质的影响 | 第31-34页 |
| 2.2 干旱胁迫对两种类型马齿苋品质的影响 | 第34-38页 |
| 3 结论 | 第38-40页 |
| 第4章 不同施肥处理对两种类型马齿苋生长和品质的影响 | 第40-51页 |
| 第一节 有机肥和复合肥处理对两种类型马齿苋生长品质的影响 | 第40-45页 |
| 1 材料与方法 | 第40-41页 |
| 2 结果与分析 | 第41-44页 |
| 3 结论 | 第44-45页 |
| 第二节 微生物矿粉有机肥及配施复合肥对栽培型马齿苋生长和品质的影响 | 第45-51页 |
| 1 材料与方法 | 第45-47页 |
| 2 结果与分析 | 第47-50页 |
| 3 结论 | 第50-51页 |
| 第5章 不同环境和施肥条件对两种类型马齿苋脂肪酸营养价值的影响 | 第51-62页 |
| 1 材料与方法 | 第52-53页 |
| 1.1 材料、试剂与仪器 | 第52页 |
| 1.2 育苗与处理 | 第52页 |
| 1.3 实验方法 | 第52-53页 |
| 2 结果与分析 | 第53-57页 |
| 2.1 正常生长下野生型马齿苋和栽培型马齿苋脂肪酸成分的比较 | 第53-56页 |
| 2.2 闷棚和干旱胁迫对野生型和栽培型马齿苋脂肪酸营养价值的影响 | 第56-57页 |
| 2.3 微生物矿粉有机肥及配施复合肥对栽培型马齿苋脂肪酸营养价值的影响 | 第57页 |
| 3 讨论 | 第57-62页 |
| 3.1 野生型和栽培型马齿苋脂肪酸营养价值的分析 | 第58-59页 |
| 3.2 闷棚和干旱胁迫处理对两种类型马齿苋脂肪酸营养价值的影响 | 第59-60页 |
| 3.3 不同施肥处理对栽培型马齿苋脂肪酸营养价值的影响 | 第60-62页 |
| 第6章 全文小结 | 第62-64页 |
| 参考文献 | 第64-71页 |
| 在读期间发表的学术论文及研究成果 | 第71-72页 |
| 致谢 | 第72页 |
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