| 摘要 | 第8-10页 |
| Abstract | 第10-11页 |
| 第一章 前言 | 第12-20页 |
| 1.1 鹿角盘概况 | 第12-16页 |
| 1.1.1 鹿角盘的主要成分 | 第12-14页 |
| 1.1.2 梅花鹿角盘的生理功能与临床应用 | 第14-15页 |
| 1.1.3 梅花鹿角盘产品的开发情况 | 第15-16页 |
| 1.2 多肽的研究概况 | 第16-18页 |
| 1.2.1 多肽概述 | 第16页 |
| 1.2.2 多肽提取制备研究现状 | 第16-17页 |
| 1.2.3 多肽的生物活性 | 第17-18页 |
| 1.3 本实验研究的研究目的和意义 | 第18页 |
| 1.4 研究内容 | 第18-20页 |
| 第二章 梅花鹿角盘多肽的制备 | 第20-31页 |
| 2.1 材料与方法 | 第20-22页 |
| 2.1.1 材料 | 第20页 |
| 2.1.2 试剂 | 第20页 |
| 2.1.3 仪器与设备 | 第20-21页 |
| 2.1.4 实验方法 | 第21-22页 |
| 2.2 结果与分析 | 第22-30页 |
| 2.2.1 单酶的筛选 | 第22-23页 |
| 2.2.2 双酶水解梅花鹿角盘粉的单因素实验 | 第23-26页 |
| 2.2.3 双酶水解条件的响应面优化结果 | 第26-30页 |
| 2.3 讨论 | 第30页 |
| 2.3.1 双酶水解法的讨论 | 第30页 |
| 2.4 结论 | 第30-31页 |
| 第三章 梅花鹿角盘多肽稳定性的研究 | 第31-39页 |
| 3.1 材料与方法 | 第31-33页 |
| 3.1.1 材料 | 第31页 |
| 3.1.2 试剂 | 第31页 |
| 3.1.3 仪器与设备 | 第31页 |
| 3.1.4 实验方法 | 第31-33页 |
| 3.2 结果与分析 | 第33-37页 |
| 3.2.1 梅花鹿角盘多肽对羟基自由基(·OH)的抑制试验 | 第33页 |
| 3.2.2 梅花鹿角盘多肽对DPPH·的清除试验 | 第33-34页 |
| 3.2.3 梅花鹿角盘多肽酸碱稳定性的研究 | 第34-35页 |
| 3.2.4 温度对梅花鹿角盘多肽热稳定性的影响 | 第35-36页 |
| 3.2.5 pH值对梅花鹿角盘多肽热稳定性的影响 | 第36-37页 |
| 3.3 讨论 | 第37-38页 |
| 3.3.1 梅花鹿角盘多肽抗氧化性讨论 | 第37页 |
| 3.3.2 梅花鹿角盘多肽稳定性讨论 | 第37-38页 |
| 3.4 结论 | 第38-39页 |
| 第四章 梅花鹿角盘多肽治疗乳腺增生机理的研究 | 第39-52页 |
| 4.1 材料与方法 | 第39-42页 |
| 4.1.1 材料 | 第39页 |
| 4.1.2 实验动物 | 第39页 |
| 4.1.3 试剂 | 第39-40页 |
| 4.1.4 仪器与设备 | 第40页 |
| 4.1.5 试验方法 | 第40-42页 |
| 4.2 结果与分析 | 第42-49页 |
| 4.2.1 小鼠乳腺增生模型建立结果 | 第42页 |
| 4.2.2 梅花鹿角盘多肽对乳腺增生模型小鼠体重的影响 | 第42-43页 |
| 4.2.3 梅花鹿角盘多肽对乳腺增生模型小鼠免疫器官系数的影响 | 第43页 |
| 4.2.4 梅花鹿角盘多肽对乳腺增生模型小鼠子宫卵巢系数的影响 | 第43-44页 |
| 4.2.5 梅花鹿角盘多肽对乳腺增生模型小鼠血清SOD活性、GSH-PX活性及MDA含量影响 | 第44-45页 |
| 4.2.6 梅花鹿角盘多肽对乳腺增生模型小鼠血清E2、P、PRL、LH的影响 | 第45-47页 |
| 4.2.7 梅花鹿角盘多肽对乳腺增生模型小鼠乳腺组织病理学的影响 | 第47-49页 |
| 4.3 讨论 | 第49-51页 |
| 4.3.1 梅花鹿角盘多肽抗氧化活性机理讨论 | 第49-50页 |
| 4.3.2 梅花鹿角盘多肽调节免疫功能机理讨论 | 第50页 |
| 4.3.3 梅花鹿角盘多肽调节机体内分泌机理讨论 | 第50-51页 |
| 4.3.4 梅花鹿角盘多肽调节机体乳腺组织机理讨论 | 第51页 |
| 4.4 结论 | 第51-52页 |
| 参考文献 | 第52-58页 |
| 致谢 | 第58-59页 |
| 攻读学位论文期间发表文章 | 第59页 |
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