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当前位置:教育论文中心首页--硕士论文--银纳米粒子对大肠杆菌抗菌活性及机理的初步研究
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银纳米粒子对大肠杆菌抗菌活性及机理的初步研究
 
     论文目录
 
摘要第1-5页
Abstract第5-7页
缩略语表第7-12页
第1章 银纳米粒子抗菌活性的研究进展第12-21页
   ·前言第12页
   ·银纳米粒子的国内外研究概况第12-19页
     ·银纳米粒子的制备方法第12-14页
     ·银纳米粒子的应用现状第14页
     ·银纳米粒子抗菌活性的研究第14-17页
     ·银纳米粒子的杀菌机理第17-19页
   ·待解决的问题第19-20页
   ·小结与展望第20-21页
第2章 银纳米粒子的表征及其抗菌活性测定方法的建立第21-29页
   ·前言第21-22页
   ·材料与方法第22-24页
     ·试验材料第22页
     ·主要试剂与仪器设备第22页
     ·银纳米粒子的表征第22页
     ·银纳米粒子抗菌活性测定方法的建立第22-23页
     ·测定银纳米粒子和金纳米粒子的抗菌活性第23-24页
     ·统计学方法分析第24页
   ·结果与讨论第24-28页
     ·银纳米粒子的表征第24-25页
     ·银纳米粒子抗菌活性的测定方法第25-27页
     ·银纳米粒子的抗菌活性第27-28页
   ·小结第28-29页
第3章 银纳米粒子在不同条件下的抗菌活性第29-38页
   ·前言第29页
   ·材料与方法第29-31页
     ·试验材料第29-30页
     ·主要试剂与仪器设备第30页
     ·PH对银纳米粒子抗菌活性的影响第30页
     ·温度对银纳米粒子抗菌活性的影响第30页
     ·细菌增殖对银纳米粒子抗菌活性的影响第30-31页
     ·氧气供给对银纳米粒子抗菌活性的影响第31页
   ·结果与讨论第31-37页
     ·PH对银纳米粒子抗菌活性的影响第31-33页
     ·温度对银纳米粒子抗菌活性的影响第33-34页
     ·细菌增殖对银纳米粒子抗菌活性的影响第34-36页
     ·氧气供给对银纳米粒子抗菌活性的影响第36-37页
   ·小结第37-38页
第4章 银纳米粒子抗菌机理的研究第38-47页
   ·前言第38-39页
   ·材料与方法第39-40页
     ·试验材料第39页
     ·主要试剂与仪器设备第39页
     ·银纳米粒子对大肠杆菌存活的影响第39页
     ·银纳米粒子对大肠杆菌形态和结构的影响第39-40页
     ·活性氧的测定第40页
     ·抗氧化剂对银纳米粒子抗菌活性的影响第40页
   ·结果与讨论第40-46页
     ·银纳米粒子对大肠杆菌的抗菌活性第40-41页
     ·银纳米粒子对大肠杆菌形态和结构的影响第41-44页
     ·活性氧的测定结果第44-45页
     ·抗氧化剂对银纳米粒子抗菌活性的影响第45-46页
   ·小结第46-47页
第5章 银纳米粒子材料在食品保存中应用的初步研究第47-54页
   ·前言第47页
   ·材料与方法第47-49页
     ·试验材料第47-48页
     ·主要试剂与仪器设备第48页
     ·食品基质的预处理第48页
     ·银纳米粒子修饰玻璃试管内壁第48页
     ·抗菌试管对不同食品基质中大肠杆菌的抑制作用第48-49页
   ·结果与讨论第49-53页
     ·银纳米粒子修饰试管内壁第49页
     ·大肠杆菌在银纳米粒子修饰试管中增殖情况第49-51页
     ·食品基质的营养成分第51-53页
   ·小结第53-54页
第6章 结论与展望第54-56页
   ·结论第54-55页
     ·建立了银纳米粒子抗菌活性的测定方法第54页
     ·银纳米粒子的抗菌活性受环境因素的影响第54页
     ·银纳米粒子的抗菌机理与活性氧有关第54-55页
     ·银纳米粒子可应用于食品的抗菌包装材料第55页
   ·展望第55-56页
     ·银纳米粒子的存在形式第55页
     ·应用领域的拓展第55-56页
致谢第56-57页
参考文献第57-61页
附录A1 仪器设备第61-62页
附录A2 试剂药品第62-63页
攻读硕士学位期间的研究成果第63页

 
 
论文编号BS268480,这篇论文共63
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