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玛咖（Lepidium meyenii Walp.）抗氧化活性及活性物质基础的研究 |
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| 摘要 | 第1-7页 | | Abstract | 第7-13页 | | 表目录 | 第13-14页 | | 图目录 | 第14-16页 | | 第一章 绪论 | 第16-43页 | | ·引言 | 第16-39页 | | ·研究背景、目的和意义 | 第16-17页 | | ·玛咖(Lepidium meyenii Walp.)国内外研究现状 | 第17-33页 | | ·氧化损伤与天然抗氧化物质的研究 | 第33-39页 | | ·研究目标和主要研究内容 | 第39-40页 | | ·研究目标 | 第39-40页 | | ·主要研究内容 | 第40页 | | ·研究技术路线 | 第40-43页 | | 第二章 3 种色型玛咖次生代谢物质分析研究 | 第43-66页 | | ·材料与方法 | 第43-50页 | | ·材料 | 第43-44页 | | ·方法 | 第44-50页 | | ·结果与分析 | 第50-61页 | | ·生物碱含量分析 | 第50-53页 | | ·芥子油苷组分及含量分析 | 第53-57页 | | ·甾醇组成和含量分析 | 第57-60页 | | ·多酚含量分析 | 第60-61页 | | ·结论与讨论 | 第61-66页 | | ·结论 | 第61页 | | ·讨论 | 第61-66页 | | 第三章 3 种色型玛咖抗氧化成分提取及活性研究 | 第66-77页 | | ·材料与方法 | 第66-70页 | | ·材料、试剂及仪器 | 第66-67页 | | ·试验方法 | 第67-70页 | | ·结果与分析 | 第70-75页 | | ·不同溶剂提取物抗氧化活性比较 | 第70-73页 | | ·乙醇浓度对提取物对抗氧化能力的影响 | 第73-75页 | | ·结论与讨论 | 第75-77页 | | 第四章 玛咖抗氧化物质基础研究 | 第77-99页 | | ·材料与方法 | 第77-80页 | | ·材料、试剂及仪器 | 第77-78页 | | ·试验方法 | 第78-80页 | | ·结果与分析 | 第80-97页 | | ·玛咖体外抗氧化活性较强极性部分的筛选 | 第80-86页 | | ·玛咖柱分离组分抗氧化活性与次生代谢物含量 | 第86-92页 | | ·玛咖次生代谢物与体外抗氧化活性的相关性 | 第92-97页 | | ·结论与讨论 | 第97-99页 | | 第五章 玛咖对 H_2O_2诱导 SH-SY5Y 细胞损伤的保护作用 | 第99-106页 | | ·材料与方法 | 第99-101页 | | ·材料、试剂及仪器 | 第99-100页 | | ·试验方法 | 第100-101页 | | ·结果与分析 | 第101-104页 | | ·SH-SY5Y 细胞 H_2O_2氧化损伤模型建立 | 第101-102页 | | ·玛咖极性部分对细胞活力的影响 | 第102-103页 | | ·玛咖柱分离组分对细胞活力的影响 | 第103-104页 | | ·结论与讨论 | 第104-106页 | | 第六章 结论与讨论 | 第106-113页 | | ·结论 | 第106-107页 | | ·玛咖次生代谢物质组成与含量 | 第106页 | | ·玛咖抗氧化活性 | 第106-107页 | | ·玛咖抗氧化活性物质基础 | 第107页 | | ·创新性 | 第107页 | | ·讨论 | 第107-111页 | | ·不同颜色对玛咖生物功能和次生代谢物质的影响 | 第107-108页 | | ·体外抗氧化能力评价方法的选择 | 第108-110页 | | ·玛咖抗氧化活性成分作用机制的探讨 | 第110-111页 | | ·展望 | 第111-113页 | | 参考文献 | 第113-126页 | | 在读期间的学术研究 | 第126-127页 | | 致谢 | 第127页 |
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论文编号BS2051131，这篇论文共127页
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