logo
教育论文中心  教育论文中心   广告服务  广告服务   论文搜索  论文搜索   论文发表  论文发表   会员专区  会员专区   在线购卡   在线购卡   服务帮助  服务帮助   联系我们  联系我们   网站地图  网站地图   硕士论文  会员专区   博士论文
当前位置:教育论文中心首页--硕士论文--酶法水解荞麦清蛋白、谷蛋白制备抗氧化活性肽的研究
博硕论文分类列表
工业技术 交通运输 农业科学
生物科学 航空航天 历史地理
医学卫生 语言文字 环境科学
综合图书 政治法律 社会科学
马列主义、毛泽东思想 艺术
数理科学和化学 文学
天文学、地理科学 军事
文化科学、教育体育 经济
自然科学总论 哲学
查看更多分类
 
论文搜索
 
 
相关论文
利用tuf,hsp60和pheS
带有联结件的电阻点焊新工艺研究
内蒙古地区主裁荞麦萌发后营养成
富含荞麦荞麦复配米饭制备及其
小麦谷蛋白聚合体含量和分子分布与
水氮互作对小麦谷蛋白亚基以及谷蛋
不同荞麦品种粉质特性及其凝胶食
小麦种子蛋白MALDI-TOF
荞麦蛋白制备及功能特性研究
荞麦粉—小麦粉混粉面团形成机制及
荞麦荞麦文化产业创意开发--
重组荞麦胰蛋白酶抑制剂对HL6
具有生物活性含氮杂环化合物
荞麦分级及其对荞麦剥壳效果影响
顺式新烟碱类化合物合成和杀虫活
三种蛋白水解物对成骨细胞促增殖
木瓜复合氧化体系重组及其A
硫对春小麦醇溶蛋白谷蛋白聚合体
小麦面筋蛋白中醇溶蛋白谷蛋白
蛋白对生长期大鼠氮代谢影响
水稻种子贮藏蛋白多态性研究
甲硫氨酸和无机硫对小麦籽粒谷蛋白
杨木CTMP制浆前自水解预处理过
中国小麦品种光周期和品质基因分子
我国主要荞麦品种资源品质评价及加
麦胚乳蛋白与小麦品质关系
微波加热对牛乳蛋白结构及功能
荞麦淀粉加工工艺、特性及其改性
不同HMW-GS组成类型春小麦L
具有生物活性多取代-2-氨基嘧
荞麦花叶总黄酮对大鼠急性压力负荷
荞麦花叶总黄酮对大鼠急性压力负荷
西藏荞麦标准化栽培技术
荞麦叶总黄酮降糖、降脂作用及机
 
科目列表
市场营销 管理理论 人力资源
电子商务 社会实践 先进教育
伦理道德 艺术理论 环境保护
农村研究 交通相关 烟草论文
电子电气 财务分析 融资决策
电影艺术 国学论文 材料工程
语文论文 数学论文 英语论文
政治论文 物理论文 化学论文
生物论文 美术论文 历史论文
地理论文 信息技术 班主任
音乐论文 体育论文 劳技论文
自然论文 德育管理 农村教育
素质教育 三个代表 旅游管理
国际贸易 哲学论文 工商管理
证券金融 社会学 审计论文
会计论文 建筑论文 电力论文
水利论文 园林景观 农林学
中医学 西医学 心理学
公安论文 法学法律 思想汇报
法律文书 总结报告 演讲稿
物业管理 经济学 论文指导
计算机 护理论文 社会调查
军事论文 化工论文 财政税收
保险论文 物流论文 语言教育
教育教学 给水排水 暖通论文
结构论文 综合类别 硕士论文
博士论文    
 
 
酶法水解荞麦清蛋白、谷蛋白制备抗氧化活性肽的研究
 
     论文目录
 
摘要第1-4页
Abstract第4-9页
1 引言第9-13页
   ·生物活性肽概述第9-11页
     ·生物活性肽的制备第9页
     ·生物活性肽的分类第9-10页
     ·生物活性肽的功能特性第10-11页
   ·荞麦蛋白酶解国内外研究概况第11-12页
     ·荞麦概述第11-12页
     ·荞麦蛋白酶解的研究进展第12页
   ·研究意义和主要内容第12-13页
2 材料与方法第13-23页
   ·材料第13-14页
     ·试验材料第13页
     ·试验用动物第13页
     ·试验主要试剂第13-14页
     ·试验仪器第14页
   ·试验方法第14-23页
     ·荞麦清蛋白、谷蛋白的制备第14页
     ·蛋白酶活力测定第14-16页
     ·清蛋白、谷蛋白最佳酶解条件的研究第16-19页
     ·清蛋白、谷蛋白酶解产物的分离纯化及分子量范围的测定第19-20页
     ·清蛋白、谷蛋白酶解产物的多肽含量的测定第20-21页
     ·抗氧化活性的测定第21-23页
     ·荞麦抗氧化活性肽的氨基酸组成测定第23页
     ·数据处理第23页
3 结果与分析第23-45页
   ·荞麦蛋白含量第23页
   ·蛋白酶活力测定第23页
   ·清蛋白、谷蛋白最佳酶解条件的研究第23-33页
     ·清蛋白最佳酶解条件的研究第23-28页
       ·最适作用酶的筛选第23-24页
       ·清蛋白酶解单因素试验第24-27页
       ·清蛋白酶解正交试验第27-28页
     ·谷蛋白最佳酶解条件的研究第28-33页
       ·最适作用酶的筛选第28-29页
       ·谷蛋白酶解单因素试验第29-32页
       ·谷蛋白酶解正交试验第32-33页
   ·清蛋白、谷蛋白酶解产物的分离纯化及分子量范围的分布第33-34页
     ·清蛋白酶解产物的分离纯化及各组分分子量范围的分布第33页
     ·谷蛋白酶解产物的分离纯化及各组分分子量范围的分布第33-34页
   ·酶解产物抗氧化活性研究第34-43页
     ·清蛋白酶解产物对自由基清除作用的研究结果第34-38页
       ·清蛋白酶解产物对O_2~-·清除作用第34-35页
       ·清蛋白酶解产物对·OH 清除作用第35-36页
       ·清蛋白酶解产物对DPPH·清除作用第36-38页
     ·谷蛋白酶解产物对自由基清除作用的研究结果第38-42页
       ·谷蛋白酶解产物对O_2~-·清除作用第38-39页
       ·谷蛋白酶解产物对·OH 清除作用第39-40页
       ·谷蛋白酶解产物对DPPH·清除作用第40-42页
     ·清蛋白、谷蛋白酶解有效成分与Vc 清除自由基能力比较第42页
     ·清蛋白、谷蛋白酶解有效成分对H_2O_2诱发小鼠红细胞溶血的抑制作用.第42-43页
   ·荞麦抗氧化活性肽的氨基酸组成分析第43-45页
4 讨论第45页
5 结论第45-47页
致谢第47-48页
参考文献第48-51页
作者简介第51页

 
 
论文编号BS537081,这篇论文共51
会员购买按0.35元/页下载,共需支付17.85元。        直接购买按0.5元/页下载,共需要支付25.5元 。
我还不是会员,注册会员
会员下载更优惠!充值送钱!
我只需要这篇,无需注册!
直接网上支付,方便快捷!
 您可能感兴趣的论文
版权申明:本目录由www.jylw.com网站制作,本站并未收录原文,如果您是作者,需要删除本篇论文目录请通过QQ或其它联系方式告知我们,我们承诺24小时内删除。
 
 
| 会员专区 | 在线购卡 | 广告服务 | 网站地图 |
版权所有 教育论文中心 Copyright(C) All Rights Reserved
联系方式: QQ:277865656 或写信给我