| 摘要 | 第7-9页 |
| Abstract | 第9-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-31页 |
| 第一节 脂肪沉积及其调控的研究 | 第12-18页 |
| 1.1 脂肪组织的发育规律 | 第12-13页 |
| 1.2 脂肪组织的功能 | 第13-14页 |
| 1.3 脂肪细胞的分化 | 第14-16页 |
| 1.4 脂肪沉积的调控 | 第16-18页 |
| 第二节 肌内脂肪与肉质性能的相关研究 | 第18-21页 |
| 2.1 肌内脂肪的生成及研究现状 | 第19页 |
| 2.2 肌内脂肪对肉品质的影响 | 第19-21页 |
| 第三节 脂肪细胞分化相关基因的研究进展 | 第21-29页 |
| 3.1 脂肪细胞分化相关转录因子PPARs基因家族 | 第21-26页 |
| 3.2 脂肪细胞分化相关转录因子C/EBPs基因家族 | 第26-28页 |
| 3.3 脂肪细胞分化相关转录因子ADD1基因 | 第28-29页 |
| 第四节 研究目的及意义 | 第29-31页 |
| 第二章 江口萝卜猪PPARγ、C/EBPα、ADD1基因的多态性检测 | 第31-42页 |
| 2.1 试验材料 | 第31-32页 |
| 2.1.1 试验样本 | 第31页 |
| 2.1.2 主要仪器设备 | 第31-32页 |
| 2.1.3 主要试剂 | 第32页 |
| 2.2 试验方法 | 第32-35页 |
| 2.2.1 基因组DNA提取 | 第32-33页 |
| 2.2.2 基因引物设计 | 第33-34页 |
| 2.2.3 PCR扩增 | 第34页 |
| 2.2.4 测序及序列分析 | 第34页 |
| 2.2.5 生物信息学分析 | 第34-35页 |
| 2.3 结果与分析 | 第35-40页 |
| 2.3.1 DNA提取结果 | 第35页 |
| 2.3.2 PCR扩增结果 | 第35-36页 |
| 2.3.3 测序结果 | 第36-38页 |
| 2.3.4 mRNA二级结构分析 | 第38-39页 |
| 2.3.5 蛋白质二级结构分析 | 第39页 |
| 2.3.6 蛋白质三级结构分析 | 第39-40页 |
| 2.4 讨论 | 第40-41页 |
| 2.5 结论 | 第41-42页 |
| 第三章 PPARγ、C/EBPα、ADD1基因的表达规律研究 | 第42-61页 |
| 3.1 材料与方法 | 第42-44页 |
| 3.1.1 试验动物 | 第42页 |
| 3.1.2 试验仪器 | 第42页 |
| 3.1.3 主要试剂 | 第42页 |
| 3.1.4 引物的设计与合成 | 第42-43页 |
| 3.1.5 总RNA提取及逆转录 | 第43-44页 |
| 3.1.6 荧光实时定量PCR | 第44页 |
| 3.1.7 数据分析 | 第44页 |
| 3.2 结果与分析 | 第44-58页 |
| 3.2.1 总RNA提取结果 | 第44-45页 |
| 3.2.2 荧光定量PCR扩增曲线和熔解曲线 | 第45-46页 |
| 3.2.3 同一品种不同时期各组织PPARγ、C/EBPα、ADD1基因的表达差异 | 第46-54页 |
| 3.2.4 不同品种相同时期各组织PPARγ、C/EBPα、ADD1基因的表达差异 | 第54-58页 |
| 3.3 讨论 | 第58-60页 |
| 3.4 结论 | 第60-61页 |
| 第四章 猪肉质性能测定及基因表达量与其相关性分析 | 第61-74页 |
| 4.1 材料与方法 | 第61-64页 |
| 4.1.1 试验动物 | 第61页 |
| 4.1.2 主要仪器 | 第61页 |
| 4.1.3 肉质性能测定 | 第61-64页 |
| 4.1.4 数据分析 | 第64页 |
| 4.2 结果与分析 | 第64-72页 |
| 4.2.1 江口萝卜猪肉质性能及其与基因表达的相关性分析 | 第64-67页 |
| 4.2.2 大白猪肉质性能及其与基因表达的相关性分析 | 第67-69页 |
| 4.2.3 从江香猪肉质性能及其与基因表达的相关性分析 | 第69-72页 |
| 4.3 讨论 | 第72-73页 |
| 4.4 结论 | 第73-74页 |
| 参考文献 | 第74-87页 |
| 致谢 | 第87-88页 |
| 附录 | 第88-89页 |
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