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当前位置:教育论文中心首页--博士论文--基因重组酒香酵母菌株高产β-葡萄糖苷酶的高密度液态发酵模型及酶学性质研究
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纳豆菌发酵产纳豆激酶与红曲菌共
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基因重组酒香酵母菌株高产β-葡萄糖苷酶的高密度液态发酵模型及酶学性质研究
 
     论文目录
 
摘要第1-13页
Abstract第13-15页
第一章 文献综述第15-27页
 1 β-葡萄糖苷酶的研究概述第15-20页
   ·β-葡萄糖苷酶的来源第15页
   ·β-葡萄糖苷酶的分类第15-16页
   ·β-葡萄糖苷酶的作用机理第16页
   ·制备β-葡萄糖苷酶的研究方法第16-17页
   ·分离纯化β-葡萄糖苷酶的方法第17-18页
   ·β-葡萄糖苷酶在食品加工中的研究进展第18-20页
     ·β-葡萄糖苷酶水解纤维素的研究进展第18页
     ·β-葡萄糖苷酶生产低聚龙胆糖的研究进展第18页
     ·β-葡萄糖苷酶的脱苦作用第18-19页
     ·β-葡萄糖苷酶作为风味酶的研究进展第19页
     ·β-葡萄糖苷酶水解大豆异黄酮的研究进展第19-20页
 2 基因重组技术在酵母菌中的研究概述第20-23页
   ·原生质体融合的研究进展第20页
   ·在酵母菌研究中原生质体融合技术的优点第20-21页
   ·在酵母菌研究中原生质体融合的方法第21-23页
 3 高密度培养技术的研究第23-25页
   ·高密度技术的基本理论第23-24页
   ·高密度技术的研究进展第24-25页
     ·高密度培养技术在微生物发酵中的应用第24页
     ·高密度技术的生物反应器第24-25页
     ·补料分批发酵的应用研究第25页
 4 本课题研究的目的、意义及主要内容第25-27页
   ·本课题研究的目的和意义第25页
   ·本课题研究的主要内容第25-27页
第二章 基因重组选育高产β-葡萄糖苷酶的新菌株第27-41页
 1 引言第27页
 2 材料与方法第27-34页
   ·实验材料第27-28页
     ·实验菌株第27页
     ·培养基第27-28页
     ·实验溶液第28页
   ·实验试剂第28-29页
   ·实验设备与仪器第29页
   ·实验方法第29-34页
     ·菌株活化第29-30页
     ·制备菌悬液第30页
     ·菌株诱变的流程第30页
     ·紫外线诱变第30-31页
     ·超声波诱变第31页
     ·原生质体的制备和再生第31-33页
       ·原生质体的制备第31-32页
       ·亲株原生质体融合第32-33页
       ·融合子的检验第33页
       ·融合子的筛选第33页
       ·新菌株的遗传稳定性第33页
     ·制备粗酶液第33-34页
     ·β-葡萄糖苷酶活力测定(p-NPG法)第34页
       ·对硝基苯酚标准曲线的制作第34页
       ·酶活测定第34页
 3 结果与分析第34-39页
   ·β-葡萄糖苷酶的活力第34-35页
   ·原生质体亲株的筛选第35-36页
     ·诱变剂量的确定第35-36页
       ·紫外诱变时间的确定第35-36页
       ·超声波诱变时间的确定第36页
   ·原生质体制备条件的选择第36-38页
     ·酶解时间的选择第36-37页
     ·原生质体灭活条件的选择第37-38页
   ·三次基因重组第38-39页
   ·三次基因重组菌株F3-25遗传稳定性第39页
 4 讨论第39-41页
第三章 融合子F3-25产β-葡萄糖苷酶发酵条件的优化第41-60页
 1 引言第41页
 2 材料与方法第41-45页
   ·实验材料第41页
     ·实验菌株第41页
     ·培养基第41页
   ·实验试剂第41-42页
   ·实验设备与仪器第42页
   ·实验方法第42-45页
     ·菌株的活化第42页
     ·粗酶液的制取第42页
     ·β-葡萄糖苷酶活力测定第42-43页
     ·融合菌株发酵培养基优化第43页
       ·碳源对产β-葡萄糖苷酶酶活的影响第43页
       ·氮源对产β-葡萄糖苷酶酶活的影响第43页
       ·无机盐对产β-葡萄糖苷酶酶活的影响第43页
       ·响应面实验设计与分析第43页
     ·融合菌株发酵培养条件优化第43-45页
       ·温度对产β-葡萄糖苷酶酶活的影响第43页
       ·溶氧量对产β-葡萄糖苷酶酶活的影响第43-44页
       ·接种量对产β-葡萄糖苷酶酶活的影响第44页
       ·初始pH值对产β-葡萄糖苷酶酶活的影响第44页
       ·正交实验设计第44-45页
 3 结果与分析第45-58页
   ·培养基组分的优化第45-54页
     ·碳源的选择第45-46页
       ·碳源对融合菌株F3-25产β-葡萄糖苷酶酶活的影响第45页
       ·麸皮浓度对融合菌株产β-葡萄糖苷酶酶活的影响第45-46页
     ·氮源的确定第46-47页
       ·氮源对融合菌株F3-25产β-葡萄糖苷酶酶活的影响第46-47页
       ·酵母粉浓度对融合菌株产β-葡萄糖苷酶酶活的影响第47页
     ·无机盐的确定第47-49页
       ·无机盐对融合菌株产β-葡萄糖苷酶酶活的影响第47-48页
       ·KCl浓度对融合菌株产β-葡萄糖苷酶酶活的影响第48页
       ·CaCl_2浓度对融合菌株产β-葡萄糖苷酶酶活的影响第48-49页
     ·响应面分析法优化发酵培养基第49-54页
       ·中心组合试验设计及方差分析第49-51页
       ·试验结果分析第51-54页
       ·二元回归方程的验证第54页
   ·融合菌株F3-25发酵条件的优化第54-58页
     ·发酵温度对融合菌株F3-25产β-葡萄糖苷酶酶活的影响第54-55页
     ·溶氧量对融合菌株F3-25产β-葡萄糖苷酶酶活的影响第55-56页
     ·接种量对融合菌株F3-25产β-葡萄糖苷酶酶活的影响第56-57页
     ·初始pH值对融合菌株产β-葡萄糖苷酶酶活的影响第57页
     ·正交实验设计第57-58页
 4 讨论第58-60页
   ·关于融合菌株F3-25的发酵培养基组分第58-59页
   ·关于融合菌株F3-25的发酵条件第59-60页
第四章 融合菌株的高密度发酵模型的构建第60-67页
 1 引言第60页
 2 材料与方法第60-62页
   ·实验材料第60页
     ·实验菌株第60页
     ·培养基第60页
   ·实验试剂第60-61页
   ·实验设备与仪器第61页
   ·实验方法第61-62页
     ·融合菌株F3-25的培养条件第61页
     ·补料分批发酵第61-62页
       ·麸皮补料量对酶活的影响第61页
       ·麸皮补料次数对酶活的影响第61页
       ·麸皮汁补料方式对酶活的影响第61-62页
       ·融合菌株F3-25菌体密度的测定第62页
       ·融合菌株F3-25细胞干重的测定第62页
       ·融合菌株F3-25生长动力学模型第62页
 3 结果与分析第62-66页
   ·麸皮补料量对β-葡萄糖苷酶酶活的影响第62-63页
   ·麸皮补料次数对β-葡萄糖苷酶酶活的影响第63-64页
   ·补料方式对β-葡萄糖苷酶酶活的影响第64页
   ·融合菌株F3-25生长曲线及动力学模型第64-66页
     ·融合菌株F3-25生长曲线第64-65页
     ·融合菌株F3-25生长动力学模型第65页
     ·模型验证第65-66页
 4 讨论第66-67页
第五章 β-葡萄糖苷酶的分离纯化及酶学性质研究第67-79页
 1 引言第67页
 2 材料与方法第67-71页
   ·实验材料第67页
     ·实验菌株第67页
     ·培养基第67页
   ·实验试剂第67-68页
   ·实验设备与仪器第68页
   ·实验方法第68-71页
     ·融合菌株F3-25的培养条件第68页
     ·粗酶液的制取第68页
     ·β-葡萄糖苷酶活力测定第68-69页
     ·蛋白质含量的测定第69页
     ·硫酸铵盐析第69-70页
     ·透析浓缩第70页
     ·AKTA purifier-900蛋白分离纯化工作站分离β-葡萄糖苷酶第70页
     ·β-葡萄糖苷酶的纯度鉴定第70页
     ·β-葡萄糖苷酶的最适反应温度第70-71页
     ·β-葡萄糖苷酶的热稳定性第71页
     ·β-葡萄糖苷酶的最适pH第71页
     ·β-葡萄糖苷酶的pH稳定性第71页
     ·金属离子对β-葡萄糖苷酶酶活力的影响第71页
 3 结果与分析第71-77页
   ·β-葡萄糖苷酶的分离纯化第71-74页
     ·硫酸铵盐析条件确定第71-72页
     ·AKTA purifier-900蛋白分离纯化工作站分离β-葡萄糖苷酶第72-73页
     ·SDS-PAGE电泳分析第73-74页
   ·β-葡萄糖苷酶的酶学性质第74-77页
     ·温度对β-葡萄糖苷酶酶活的影响第74页
     ·β-葡萄糖苷酶的热稳定性第74-75页
     ·β-葡萄糖苷酶的最适pH第75-76页
     ·β-葡萄糖苷酶的pH稳定性第76页
     ·金属离子对β-葡萄糖苷酶酶活的影响第76-77页
 4 讨论第77-79页
   ·β-葡萄糖苷酶的分离纯化第77页
   ·β-葡萄糖苷酶的性质第77-79页
第六章 结论与展望第79-81页
 1 主要结论第79-80页
 2 展望第80-81页
参考文献第81-93页
致谢第93-94页
攻读博士期间发表的文章第94页

 
 
论文编号BS12336,这篇论文共94
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