| 致谢 | 第4-8页 |
| 摘要 | 第8-10页 |
| 1 文献综述 | 第10-19页 |
| 1.1 彩粒小麦简介 | 第10-11页 |
| 1.2 小麦籽粒的抗氧化特性 | 第11-13页 |
| 1.2.1 小麦籽粒的营养品质 | 第11页 |
| 1.2.2 小麦籽粒中的抗氧化物质 | 第11-12页 |
| 1.2.3 小麦籽粒中的酚酸 | 第12-13页 |
| 1.3 肥料运筹对作物产量、品质及抗氧化特性的影响 | 第13-15页 |
| 1.3.1 氮磷肥运筹对小麦籽粒产量和加工品质的影响 | 第13-14页 |
| 1.3.2 肥料运筹对作物抗氧化性的影响 | 第14-15页 |
| 1.4 植物中酚酸的主要合成途径及相关酶基因调控 | 第15-19页 |
| 1.4.1 植物中酚酸的主要合成途径 | 第15-16页 |
| 1.4.2 植物中酚酸合成的相关酶基因调控 | 第16-19页 |
| 2 引言 | 第19-20页 |
| 3 材料与方法 | 第20-23页 |
| 3.1 供试材料与试验设计 | 第20页 |
| 3.2 测定项目与方法 | 第20-23页 |
| 3.2.1 总酚与总黄酮含量的测定 | 第20页 |
| 3.2.2 酚酸组分的测定 | 第20-21页 |
| 3.2.3 抗氧化活性的测定 | 第21页 |
| 3.2.4 基因相对表达量的测定 | 第21-22页 |
| 3.2.5 取样及考种 | 第22页 |
| 3.2.6 数据分析 | 第22-23页 |
| 4 结果与分析 | 第23-44页 |
| 4.1 产量及产量构成、酚酸组分及抗氧化性的方差分析 | 第23-26页 |
| 4.2 不同粒色小麦在不同氮磷水平下产量及产量构成因素的分析 | 第26-28页 |
| 4.2.1 不同粒色小麦产量及产量构成因素的差异 | 第26页 |
| 4.2.2 肥料处理对小麦产量及产量构成因素的影响 | 第26-27页 |
| 4.2.3 不同粒色小麦在不同肥料处理条件下产量的差异 | 第27-28页 |
| 4.3 不同粒色小麦在不同氮磷水平下籽粒抗氧化性分析 | 第28-32页 |
| 4.3.1 不同肥料处理条件下不同粒色小麦籽粒中的总酚含量 | 第28-29页 |
| 4.3.2 不同肥料处理条件下不同粒色小麦籽粒中的总黄酮含量 | 第29-30页 |
| 4.3.3 不同肥料处理条件下不同粒色小麦籽粒抗氧化活性 | 第30-32页 |
| 4.4 不同粒色小麦在不同氮磷配施处理下籽粒中酚酸组分的分析 | 第32-36页 |
| 4.4.1 不同粒色小麦籽粒中酚酸组分含量的差异 | 第32页 |
| 4.4.2 氮磷肥配施处理对小麦籽粒中酚酸组分的影响 | 第32页 |
| 4.4.3 不同粒色小麦在不同氮磷肥处理下阿魏酸含量的分析 | 第32-36页 |
| 4.5 不同粒色小麦灌浆过程中酚酸的积累规律分析 | 第36-39页 |
| 4.5.1 小麦籽粒灌浆过程总酚含量积累规律 | 第36-37页 |
| 4.5.2 小麦籽粒灌浆过程中总黄酮变化规律 | 第37-39页 |
| 4.6 不同粒色小麦籽粒灌浆过程酚酸组分含量的变化 | 第39-41页 |
| 4.7 不同粒色小麦灌浆过程酚酸相关合成基因的表达分析 | 第41-44页 |
| 5 结论与讨论 | 第44-49页 |
| 5.1 结论 | 第44-45页 |
| 5.2 讨论 | 第45-48页 |
| 5.2.1 氮、磷肥对酚酸组分及抗氧化物含量的影响 | 第45-46页 |
| 5.2.2 小麦籽粒灌浆过程中酚酸组分含量的变化 | 第46-47页 |
| 5.2.3 小麦籽粒灌浆过程中酚酸合成相关基因表达水平的变化 | 第47-48页 |
| 5.3 本研究的创新性 | 第48-49页 |
| 6 参考文献 | 第49-57页 |
| 硕士期间发表的论文 | 第57-58页 |
| ABSTRACT | 第58-60页 |
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