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产壳聚糖酶菌株的筛选鉴定、产酶发酵条件的优化及酶学性质研究 |
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| 论文目录 |
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| 摘要 | 第1-4页 | | ABSTRACT | 第4-9页 | | 1 文献综述 | 第9-29页 | | ·甲壳素、壳聚糖概述 | 第9-11页 | | ·甲壳素、壳聚糖的发现、命名及研究史 | 第9-10页 | | ·甲壳素、壳聚糖的结构、性质及应用 | 第10-11页 | | ·壳寡糖的研究与应用现状 | 第11-20页 | | ·壳寡糖的制备 | 第11-15页 | | ·化学法 | 第11-12页 | | ·物理法 | 第12-13页 | | ·酶解法 | 第13-15页 | | ·电化学法 | 第15页 | | ·壳寡糖的生物学功能 | 第15-17页 | | ·增强免疫力 | 第15-16页 | | ·调节微生态 | 第16页 | | ·抗氧化 | 第16页 | | ·其他 | 第16-17页 | | ·壳寡糖的应用 | 第17-20页 | | ·医药领域 | 第17页 | | ·功能食品领域 | 第17-18页 | | ·化工领域 | 第18页 | | ·农业领域 | 第18页 | | ·动物生产领域 | 第18-20页 | | ·壳聚糖酶研究进展 | 第20-26页 | | ·壳聚糖酶的发现、命名及分布 | 第20页 | | ·壳聚糖酶的理化性质、分子特征及分类 | 第20-23页 | | ·壳聚糖酶的理化性质 | 第20-21页 | | ·壳聚糖酶的分子特征 | 第21-23页 | | ·壳聚糖酶的分类 | 第23页 | | ·壳聚糖酶的分离纯化及应用 | 第23-26页 | | ·壳聚糖酶的分离纯化方法 | 第23-24页 | | ·壳聚糖酶分离纯化研究进展 | 第24-25页 | | ·壳聚糖酶的功能与应用 | 第25-26页 | | ·产壳聚糖酶微生物的诱变研究进展 | 第26-27页 | | ·诱变机理 | 第26-27页 | | ·研究进展 | 第27页 | | ·研究的目的与意义 | 第27-29页 | | 2 产壳聚糖酶菌株的筛选与鉴定 | 第29-41页 | | ·材料和方法 | 第29-30页 | | ·菌种来源 | 第29页 | | ·主要仪器 | 第29-30页 | | ·培养基 | 第30页 | | ·实验方法 | 第30-34页 | | ·胶体壳聚糖的制备 | 第30-31页 | | ·菌体平板透明圈初筛 | 第31页 | | ·摇瓶发酵复筛 | 第31页 | | ·发酵液壳聚糖酶活测定 | 第31-32页 | | ·菌株鉴定 | 第32-34页 | | ·形态学观察 | 第32页 | | ·生理生化鉴定 | 第32-33页 | | ·菌株基因提取与16SrDNA序列分析 | 第33-34页 | | ·实验结果与分析 | 第34-41页 | | ·产壳聚糖酶菌株初筛与复筛结果 | 第34-36页 | | ·菌株鉴定结果 | 第36-41页 | | 3 K1菌株发酵产酶条件的优化 | 第41-53页 | | ·材料与方法 | 第41-43页 | | ·培养基 | 第41页 | | ·实验方法 | 第41-43页 | | ·酶活测定 | 第41页 | | ·生长曲线测定 | 第41页 | | ·单因素产酶发酵条件的试验 | 第41-43页 | | ·单因子产酶发酵条件的响应面试验与分析 | 第43页 | | ·实验结果与分析 | 第43-51页 | | ·生长曲线 | 第43页 | | ·菌株K1的单因子产酶发酵条件实验结果 | 第43-47页 | | ·不同碳源及浓度对产酶的影响 | 第43-44页 | | ·不同氮源及碳、氮比对产酶的影响 | 第44-45页 | | ·培养时间、温度、初始pH对产酶的影响 | 第45-46页 | | ·接种量和摇瓶装液量对产酶的影响 | 第46-47页 | | ·单因子产酶发酵条件的响应面法优化结果 | 第47-51页 | | ·Box-Behnken实验设计 | 第47-49页 | | ·回归模型的建立及方差分析、可信度分析结果 | 第49-50页 | | ·响应面分析及最佳培养条件的确定 | 第50-51页 | | ·讨论 | 第51-53页 | | 4 菌株K1发酵粗酶液的部分酶学性质研究 | 第53-59页 | | ·实验材料 | 第53页 | | ·实验方法 | 第53-54页 | | ·酶活测定 | 第53页 | | ·pH值对发酵粗酶液中壳聚糖酶活性的影响 | 第53页 | | ·pH对发酵粗酶液中壳聚糖酶稳定性的影响 | 第53-54页 | | ·温度对发酵粗酶液中壳聚糖酶活性的影响 | 第54页 | | ·温度对发酵液中壳聚糖酶稳定性的影响 | 第54页 | | ·底物浓度对发酵粗酶液中壳聚糖酶活性的影响 | 第54页 | | ·金属离子对发酵粗酶液中壳聚糖酶活性的影响 | 第54页 | | ·实验结果与分析 | 第54-58页 | | ·壳聚糖酶的最适pH | 第54-56页 | | ·壳聚糖酶的最适温度 | 第56-57页 | | ·底物浓度对壳聚栅酶活性的影响 | 第57页 | | ·金属离子对壳聚糖酶活性的影响 | 第57-58页 | | ·讨论 | 第58-59页 | | 结论 | 第59-60页 | | 参考文献 | 第60-67页 | | 致谢 | 第67-69页 | | 附录 | 第69-71页 | | 攻读硕士学位期间发表的学术论文目录 | 第71-73页 |
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论文编号BS2149137，这篇论文共73页
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