| 摘要 | 第1-9页 |
| Abstract | 第9-11页 |
| 第一章 导言 | 第11-26页 |
| 第一节 研究背景、目的和意义 | 第11-20页 |
| 一、 当前中国蔬菜产业发展的基本情况 | 第11-16页 |
| 二、 当前蔬菜产业发展存在的主要问题 | 第16-19页 |
| 三、 本项研究的目的与意义 | 第19-20页 |
| 第二节 国内外相关研究的简要综述 | 第20-21页 |
| 第三节 研究思路、框架与主要内容 | 第21-26页 |
| 一、 研究数据 | 第21-22页 |
| 二、 研究内容 | 第22-23页 |
| 三、 研究方法、技术路线及创新 | 第23-26页 |
| 第二章 中国蔬菜产业发展:轨迹描述与制度变迁 | 第26-42页 |
| 第一节 中国蔬菜生产与流通的轨迹描述 | 第26-36页 |
| 一、 中国蔬菜生产发展历程的轨迹描述 | 第26-29页 |
| 二、 中国蔬菜流通体制沿革的轨迹描述 | 第29-33页 |
| 三、 “菜篮子工程'与“菜篮子经济” | 第33-36页 |
| 第二节 中国蔬菜产业发展障碍与目标模式 | 第36-42页 |
| 一、 中国蔬菜产业发展障碍的技术分析 | 第36-38页 |
| 二、 中国蔬菜产业发展障碍的制度透视 | 第38-40页 |
| 三、 蔬菜流通体制市场化改革的目标模式 | 第40-42页 |
| 第三章 世界蔬菜产业发展模式的比较研究及启示 | 第42-75页 |
| 第一节 经验事实:世界与中国 | 第42-48页 |
| 一、 世界蔬菜产业发展特征 | 第42-44页 |
| 二、 蔬菜产业在中国的发展:现状与差距 | 第44-46页 |
| 三、 资源、技术选择与制度安排:一个比较研究的分析框架 | 第46-48页 |
| 第二节 海岛模式及其启示 | 第48-61页 |
| 一、 蔬菜生产与流通概况 | 第48-51页 |
| 二、 范例1:日本蔬菜产业的生产与流通 | 第51-57页 |
| 三、 范例2:促进台湾蔬菜产业发展的制度与政策 | 第57-60页 |
| 四、 对我国蔬菜产业发展的启示 | 第60-61页 |
| 第三节 美加模式及其启示 | 第61-69页 |
| 一、 蔬菜生产特点及其流通概况 | 第61-63页 |
| 二、 范例:美国蔬菜产业的生产与流通 | 第63-67页 |
| 三、 美加模式蔬菜产业发展对我国的启示 | 第67-69页 |
| 第四节 欧盟蔬菜产业的发展及其启示 | 第69-75页 |
| 一、 蔬菜生产:通过规模化，使蔬菜生产走向现代化 | 第69-70页 |
| 二、 蔬菜外贸:寻求多种支持手段，增加产业国际竞争力，促进蔬菜出口 | 第70-71页 |
| 三、 蔬菜产业管理:以共同农业政策为核心，指导和协调各国蔬菜产业发展 | 第71-73页 |
| 四、 欧盟蔬菜产业发展对我国的启示 | 第73-75页 |
| 第四章 中国蔬菜产业竞争力研究 | 第75-106页 |
| 第一节 “钻石模型”与蔬菜产业竞争力 | 第75-82页 |
| 一、 国内外竞争力理论研究的简要回顾 | 第75-77页 |
| 二、 “钻石模型”与蔬菜产业竞争力 | 第77-82页 |
| 第二节 中国蔬菜产业竞争力分析 | 第82-96页 |
| 一、 我国蔬菜进出口贸易的基本描述 | 第82-85页 |
| 二、 中国蔬菜产业竞争力的总体分析 | 第85-88页 |
| 三、 RCA与TSC--事后分析与检验 | 第88-92页 |
| 四、 “钻石模型”--因素分析 | 第92-96页 |
| 第三节 政府与蔬菜产业竞争力 | 第96-100页 |
| 一、 WTO框架下的产业竞争力要求重新定位政府作用 | 第96-97页 |
| 二、 政府作为与蔬菜产业竞争力 | 第97-100页 |
| 第四节 企业与蔬菜产业竞争力 | 第100-106页 |
| 一、 企业竞争力与产业竞争力 | 第100-102页 |
| 二、 提升企业核心竞争力，促进蔬菜产业发展 | 第102-106页 |
| 第五章 中国蔬菜产业发展支撑体系构筑 | 第106-135页 |
| 第一节 政策支撑:蔬菜产业发展的制度前提 | 第106-111页 |
| 一、 政策与农业支持政策 | 第106-107页 |
| 二、 农业发展需要强有力的政策支撑 | 第107-108页 |
| 三、 政府创造环境:加强宏观调控和政策引导 | 第108-111页 |
| 第二节 信息支撑:蔬菜产业高效运转的基础平台 | 第111-115页 |
| 一、 农业信息化在农村市场经济发展中的地位和作用 | 第111-112页 |
| 二、 农业信息化的基本特征和农业信息体系建设的目标 | 第112-114页 |
| 三、 信息支撑:蔬菜产业高效运转的重要平台 | 第114-115页 |
| 第三节 社会环境:消费引导与观念转型 | 第115-118页 |
| 一、 旧思想的转变，新理念的形成 | 第115-117页 |
| 二、 正确的消费引导 | 第117-118页 |
| 第四节 技术创新:蔬菜产业健康发展的关键 | 第118-126页 |
| 一、 技术支撑与蔬菜产业发展 | 第118-120页 |
| 二、 诱致农业创新模型:内生的技术变迁理论描述 | 第120-123页 |
| 三、 技术创新:蔬菜产业健康发展的关键 | 第123-126页 |
| 第五节 资本投入:蔬菜产业健康发展的保障 | 第126-130页 |
| 一、 资本投入与经济增长 | 第126-127页 |
| 二、 资本投入对农业发展的贡献 | 第127-128页 |
| 三、 蔬菜产业发展需要强有力的资本支撑作前提 | 第128-130页 |
| 第六节 物流支撑:蔬菜产业良好运行的基石 | 第130-135页 |
| 一、 物流与物流产业 | 第130-132页 |
| 二、 政府在物流支撑体系发展中的战略地位和作用 | 第132-133页 |
| 三、 第三方物流管理与蔬菜产业发展 | 第133-135页 |
| 第六章 案例分析:深圳蔬菜产业发展模式及理论价值 | 第135-162页 |
| 第一节 蔬菜生产企业化:“深圳模式”的组织创新 | 第135-141页 |
| 一、 传统农业生产模式及其弊端 | 第135-136页 |
| 二、 生产企业化:现代蔬菜生产方式的组织创新 | 第136-140页 |
| 三、 农业企业家:实现农业企业化生产管理的创新主体 | 第140-141页 |
| 第二节 企业经营一体化:“深圳模式”的制度创新 | 第141-147页 |
| 一、 规模经营:制度创新的根源 | 第141-143页 |
| 二、 深圳模式:制度创新的经验实证 | 第143-144页 |
| 三、 农业企业一体化经营的理论价值 | 第144-147页 |
| 第三节 蔬菜流通现代化:“深圳模式”的管理创新 | 第147-154页 |
| 一、 传统蔬菜流通模式述评 | 第147-148页 |
| 二、 蔬菜流通现代化:“深圳模式”的管理创新 | 第148-151页 |
| 三、 流通模式比较:以深圳无公害蔬菜为例 | 第151-154页 |
| 第四节 蔬菜营销品牌化:“深圳模式”的营销革命 | 第154-162页 |
| 一、 品牌营销:农产品营销理论与方法的创新 | 第154-156页 |
| 二、 我国农产品品牌营销的现状与意义 | 第156-157页 |
| 三、 深圳模式:营销革命的经验实证 | 第157-160页 |
| 四、 推广价值与意义 | 第160-162页 |
| 第七章 市场化与国际化进程中的中国蔬菜产业发展 | 第162-198页 |
| 第一节 中国蔬菜产业发展的现实选择 | 第162-175页 |
| 一、 以推行生产标准化和过程规范化为重点，推进蔬菜产业化向纵深发展 | 第163-166页 |
| 二、 实施品牌战略，全面提升蔬菜产品质量 | 第166-167页 |
| 三、 认证程序化与蔬菜市场准入 | 第167-171页 |
| 四、 优化蔬菜产业发展的区域布局，提高规模效益 | 第171-173页 |
| 五、 在建立市场信息网络的基础上，多元化开拓蔬菜销售渠道 | 第173-174页 |
| 六、 依靠科技进步和提高劳动者素质促进蔬菜产业发展 | 第174-175页 |
| 第二节 中国蔬菜产业发展未来走向 | 第175-181页 |
| 一、 我国蔬菜产业的发展趋势和思路 | 第175-177页 |
| 二、 无公害蔬菜:蔬菜产业化发展的必然选择 | 第177-181页 |
| 第三节 WTO框架下的中国蔬菜产业发展战略 | 第181-188页 |
| 一、 影响 | 第181-183页 |
| 二、 策略 | 第183-188页 |
| 第四节 中国蔬菜产业“走出去”问题的战略思考 | 第188-198页 |
| 一、 我国蔬菜产业“走出去”的重大意义 | 第189-191页 |
| 二、 我国蔬菜产业“走出去”所存在的主要问题 | 第191-194页 |
| 三、 加快我国蔬菜产业“走出去”战略实施的基本对策 | 第194-198页 |
| 参考文献 | 第198-203页 |
| 致谢 | 第203-204页 |
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