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谷物中戊聚糖含量测定方法--拟定农业行业标准比色部分
 
     论文目录
 
摘要第1-7页
Abstract第7-12页
第一章 绪论第12-25页
   ·戊聚糖综述第12-16页
     ·戊聚糖含量的分布和其影响因素第12-13页
     ·戊聚糖的基本结构和分类第13-14页
     ·戊聚糖的功能性质第14-15页
     ·戊聚糖的应用第15-16页
   ·检测戊聚糖的必要性第16-19页
     ·戊聚糖对科学研究的影响第16-17页
     ·戊聚糖对食品加工的影响第17-18页
     ·戊聚糖对谷物品质的影响第18-19页
   ·戊聚糖的测定方法第19-21页
     ·色谱法第19页
     ·比色法第19-20页
     ·Duffau 蒸馏法第20-21页
     ·其它方法第21页
   ·国内外谷物中戊聚糖测定方法标准研究现状第21-22页
   ·本课题研究意义和主要研究内容第22-23页
     ·本课题的研究意义第22页
     ·本课题主要研究内容第22-23页
   ·制标原则第23页
   ·标准化过程第23-24页
   ·本标准的分析条件的选择和优化第24页
   ·预期效益第24-25页
第二章 试剂制备及原料处理第25-31页
   ·前言第25页
   ·实验材料与试剂第25页
   ·主要实验方法第25-27页
     ·4mol/L 盐酸溶液和 2mol/L 盐酸溶液配制第25-26页
     ·0.1%的 FeCl3-盐酸溶液的配制第26-27页
     ·1%的地衣酚-乙醇溶液的配制第27页
   ·样品的确定及采集第27-28页
   ·样品的预处理条件第28页
   ·样品组成成分分析第28-29页
     ·水分含量测定第28页
     ·蛋白质含量测定第28页
     ·粗淀粉含量测定第28-29页
     ·粗脂肪含量测定第29页
   ·结果分析第29-31页
     ·盐酸溶液稳定性测定结果第29-30页
     ·预处理后原料成分分析第30-31页
第三章 戊聚糖测定条件的优化第31-40页
   ·前言第31页
   ·试验材料与仪器第31-32页
     ·主要试验试剂第31页
     ·主要实验仪器第31-32页
   ·主要试验方法第32-33页
     ·酸解温度对测定结果的影响第32页
     ·酸解时间对测定结果的影响第32页
     ·样品放置时间对测定结果的影响第32-33页
     ·显色时间对测定结果的影响第33页
     ·FeCl3-盐酸溶液的浓度对测定结果的影响第33页
     ·1%地衣酚-乙醇溶液放置时间对测定结果的影响第33页
     ·0.1%FeCl3-盐酸溶液放置时间对测定结果的影响第33页
   ·实验结论第33-38页
     ·酸解温度对测定结果的影响第33-34页
     ·酸解时间对测定结果的影响第34-35页
     ·样品放置时间对测定结果的影响第35页
     ·显色时间对测定结果的影响第35-36页
     ·FeCl3-盐酸溶液的浓度对测定结果的影响第36-37页
     ·1%地衣酚-乙醇溶液放置时间对测定结果的影响第37页
     ·0.1%FeCl3-盐酸溶液放置时间对测定结果的影响第37-38页
     ·优化的最佳反应条件第38页
   ·拟定测定水溶性戊聚糖和总戊聚糖的测定步骤第38-40页
     ·可溶性糖的测定步骤第38-39页
     ·总戊聚糖含量的测定步骤第39-40页
第四章 戊聚糖标准方法的建立第40-53页
   ·前言第40页
   ·试验主要仪器第40页
   ·测定方法第40-41页
     ·标准曲线的绘制和灵敏度的确定第40页
     ·标准曲线的绘制方法第40-41页
     ·灵敏度的测定方法第41页
   ·精密度的测定第41-42页
     ·重复条件下的精密度和稳定性测定方法第41-42页
     ·再现条件下的精密度和稳定性测定方法第42页
   ·加标回收率的测定方法第42页
   ·检出限和测定下限第42-44页
     ·检出限的测定方法第43页
     ·测定下限的测定方法第43-44页
   ·各指标检测结果第44-53页
     ·标准曲线绘制图和灵敏度第44-45页
     ·重复条件下精密度和稳定性第45-47页
     ·再现条件下精密度和稳定性第47-50页
     ·加标回收率测定结果第50-52页
     ·检出限和测定下限测定结果第52-53页
第五章 结论与展望第53-54页
   ·结论第53页
   ·展望第53-54页
致谢第54-55页
参考文献第55-59页
附件一 《谷物中戊聚糖含量测定-地衣酚盐酸法》拟定标准第59-65页
个人简历、在学习期间的研究成果及发表的学术论文第65页

 
 
论文编号BS1763588,这篇论文共65
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