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当前位置:教育论文中心首页--博士论文--广东省蔬菜重金属风险评估研究
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广东省蔬菜重金属风险评估研究
 
     论文目录
 
摘要第1-10页
Abstract第10-13页
缩写表(Abrreviation)第13-14页
第一章 研究背景与研究方法第14-36页
 1 研究目的和意义第14-23页
   ·广东省蔬菜生产贸易概况与地位第14-17页
   ·蔬菜重金属污染的来源和危害第17-21页
   ·广东省重金属污染现状第21-22页
   ·本研究的目的和意义第22-23页
 2 国内外研究现状第23-32页
   ·风险评估及其组成第23-25页
   ·风险评估的作用第25-26页
   ·中国蔬菜重金属污染研究现状第26-29页
   ·重金属风险评估研究进展第29-32页
 3 研究内容和方法第32-34页
   ·广东省蔬菜重金属污染分布研究第32页
   ·广东省蔬菜重金属暴露评估第32页
   ·广东省蔬菜重金属风险描述第32页
   ·广东省蔬菜重金属污染原因和国家标准限量值探讨第32-34页
 4 研究技术路线第34-35页
 5 研究特色创新点第35-36页
第二章 样品采集和试验方法第36-43页
 1 样品采集第36-40页
   ·抽取样品的时间、地点和蔬菜种类第36-39页
   ·抽取样品方法和要求第39页
   ·样品的制备第39页
   ·样品采集和制备工具第39-40页
 2 蔬菜中重金属含量的测定第40-42页
   ·测定方法第40页
   ·主要仪器与试剂第40-41页
   ·测定结果质量控制第41页
   ·方法最低检出限第41-42页
 3 统计和风险评估方法第42-43页
第三章 广东省蔬菜重金属污染分布研究第43-66页
 1 全省蔬菜重金属污染分布第43-48页
   ·全省蔬菜Pb污染分布第43-44页
   ·全省蔬菜Cd污染分布第44-45页
   ·全省蔬菜As污染分布第45-46页
   ·全省蔬菜Hg污染分布第46页
   ·全省蔬菜Cr污染分布第46-48页
 2 10地市蔬菜重金属污染分布第48-55页
   ·10地市蔬菜Pb污染分布第48-49页
   ·10地市蔬菜Cd污染分布第49-51页
   ·10地市蔬菜As污染分布第51-52页
   ·10地市蔬菜Hg污染分布第52-54页
   ·10地市蔬菜Cr污染分布第54-55页
 3 12种蔬菜重金属污染分布第55-61页
   ·12种蔬菜Pb污染分布第56-57页
   ·12种蔬菜Cd污染分布第57-58页
   ·12种蔬菜As污染分布第58-59页
   ·12种蔬菜Hg污染分布第59-60页
   ·12种蔬菜Cr污染分布第60-61页
 4 讨论第61-64页
   ·与全国其他地区污染分布比较第61-62页
   ·不同种类蔬菜重金属污染分布差异性的原因分析第62-63页
   ·按照国家标准对蔬菜重金属污染评价第63-64页
 5 小结第64-66页
第四章 广东省蔬菜重金属暴露评估第66-84页
 1 暴露评估模型第66页
 2 数据来源和参数设定第66-69页
   ·暴露频率第66-67页
   ·暴露持久性第67页
   ·人均每日蔬菜膳食摄入量第67-68页
   ·蔬菜可食部分重金属含量第68页
   ·加工因子第68页
   ·变异因子第68页
   ·人均体重第68-69页
   ·平均无癌症反应时间第69页
 3 广东省不同年龄人群蔬菜重金属暴露量第69-74页
   ·不同年龄人群蔬菜Pb暴露量第70-71页
   ·不同年龄人群蔬菜Cd暴露量第71-72页
   ·不同年龄人群蔬菜As暴露量第72-73页
   ·不同年龄人群蔬菜Hg暴露量第73页
   ·不同年龄人群蔬菜Cr暴露量第73-74页
 4 广东省不同性别人群蔬菜重金属暴露量第74-77页
   ·不同性别人群蔬菜Pb暴露量第75页
   ·不同性别人群蔬菜Cd暴露量第75-76页
   ·不同性别人群蔬菜As暴露量第76页
   ·不同性别人群蔬菜Hg暴露量第76-77页
   ·不同性别人群蔬菜Cr暴露量第77页
 5 广东省城乡居民蔬菜重金属暴露量第77-81页
   ·城乡居民蔬菜Pb暴露量第79页
   ·城乡居民蔬菜Cd暴露量第79-80页
   ·城乡居民蔬菜As暴露量第80页
   ·城乡居民蔬菜Hg暴露量第80-81页
   ·城乡居民蔬菜Cr暴露量第81页
 6 讨论第81-82页
   ·影响居民蔬菜重金属暴露量的因素第81-82页
   ·评估方法的不确定性第82页
 7 小结第82-84页
第五章 广东省居民膳食摄入蔬菜重金属风险描述第84-97页
 1 风险描述模型第84-85页
 2 数据来源和参数设定第85-87页
   ·暴露频率第85页
   ·暴露持久性第85页
   ·人均每日蔬菜膳食摄入量第85页
   ·蔬菜可食部分重金属含量第85页
   ·变异因子第85页
   ·加工因子第85-86页
   ·每日参考剂量第86-87页
   ·人均体重第87页
   ·平均无癌症反应时间第87页
 3 广东省蔬菜重金属膳食摄入风险评估第87-93页
   ·蔬菜Pb膳食摄入风险评估第88-89页
   ·蔬菜Cd膳食摄入风险评估第89-90页
   ·蔬菜As膳食摄入风险评估第90-91页
   ·蔬菜Hg膳食摄入风险评估第91-92页
   ·蔬菜Cr膳食摄入风险评估第92-93页
 4 不同种类重金属危害贡献率第93页
 5 讨论第93-95页
   ·风险特征描述方法探讨第93-94页
   ·本研究的不足之处第94-95页
 6 小结第95-97页
第六章 广东省蔬菜重金属污染原因分析与我国蔬菜重金属标准限量设置探讨第97-111页
 1 广东省蔬菜重金属污染原因分析第97-107页
   ·研究区域的选择第97-98页
   ·样品采集、制备与重金属含量测定第98-99页
   ·数据处理第99页
   ·结果与分析第99-104页
   ·讨论第104-106页
   ·小结第106-107页
 2 我国蔬菜重金属标准限量设置探讨第107-111页
   ·我国拟定国家标准与发达国家标准对比分析第108-109页
   ·我国拟定国家标准限量值对健康危害的风险第109-110页
   ·我国标准限量值设置建议第110-111页
第七章 总结第111-114页
参考文献第114-130页
致谢第130-132页
博士学习期间获得的成果第132-133页

 
 
论文编号BS12389,这篇论文共133
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