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广西4个地方鸡种和爱拨益加(AA)鸡肌纤维特性与钙蛋白酶基因I和钙蛋白酶抑制基因表达特征的比较研究
 
     论文目录
 
摘要第1-7页
ABSTRACT第7-10页
缩略词第10-13页
第一章 综述第13-26页
   ·鸡肉质评定主要指标第13-14页
   ·影响肉质的因素第14-18页
     ·宰前因素第14-17页
     ·宰后因素第17-18页
   ·鸡肉质的研究进展第18页
   ·钙蛋白酶系统概述第18-23页
     ·钙蛋白酶第19-21页
     ·钙蛋白酶抑制蛋白第21页
     ·钙蛋白酶系统的活性调节第21-23页
   ·钙蛋白酶系统对鸡的肌肉生长和肌肉嫩度的影响第23-25页
     ·钙蛋白酶系对肌原纤维的影响第23页
     ·钙蛋白酶系统与肌肉增长的关系第23-24页
     ·钙蛋白酶系统对肌肉嫩度的影响第24-25页
   ·本研究的目的及意义第25-26页
第二章 实验材料与方法第26-34页
   ·实验材料和仪器第26-27页
     ·实验样品的采集第26页
     ·所需试剂配制第26页
     ·主要试剂及来源第26-27页
     ·实验仪器第27页
   ·实验方法第27-33页
     ·切片制作第27-28页
     ·总RNA提取及扩增第28-33页
   ·CAPNI、CAST基因表达量分析方法第33-34页
第三章 结果与分析第34-50页
   ·五种鸡的胸肌的肌纤维直径、密度图第34-35页
   ·肌纤维密度和直径的统计结果第35-36页
   ·肌纤维密度和直径的结果分析第36-38页
   ·五个品种鸡的胸肌、腿肌和肝脏的总RNA提取及检测结果第38页
   ·五种鸡的胸肌、腿肌和肝脏的CAPNI、CAST基因的表达图第38-47页
     ·CAPNI基因和CAST基因表达的统计结果第42-47页
   ·CAPNI基因、CAST基因表达的结果分析第47-50页
     ·半定量RT-PCR技术对实验数据的影响第47页
     ·CAPNI基因在不同品种鸡和不同组织之间的表达差异第47-48页
     ·CAST基因在不同品种鸡和组织之间的表达差异第48-50页
第四章 结论与展望第50-51页
   ·结论第50页
   ·展望第50-51页
参考文献第51-58页
致谢第58-59页
研究生期间发表论文第59页

 
 
论文编号BS2044189,这篇论文共59
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