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当前位置:教育论文中心首页--硕士论文--海南雪茄茄衣成熟特征与采收时间研究
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海南雪茄茄衣成熟特征与采收时间研究
 
     论文目录
 
致谢第4-7页
摘要第7-8页
1 文献综述第8-12页
    1.1 雪茄烟发展情况第8-10页
        1.1.1 雪茄简介第8-9页
        1.1.2 国内外雪茄烟现状及发展趋势第9-10页
    1.2 成熟度与烟叶质量的关系第10-12页
        1.2.1 雪茄烟叶的成熟第10页
        1.2.2 成熟度与烟叶生长、发育方面的研究第10页
        1.2.3 成熟度对烟叶质量的影响第10-12页
2 引言第12页
3 材料和方法第12-14页
    3.1 试验设计第12-13页
    3.2 测定项目及方法第13-14页
        3.2.1 酶活性测定方法第13页
        3.2.2 质体色素测定方法第13页
        3.2.3 化学成分测定方法第13页
        3.2.4 物理特性测定方法第13页
        3.2.5 中性香气物质测定方法第13-14页
        3.2.6 感官质量评价第14页
    3.3 数据处理第14页
4 结果与分析第14-31页
    4.1 采收时间对茄衣烟叶酶活性的影响第14-19页
        4.1.1 不同采收时间烟叶的过氧化物酶活性第14-15页
        4.1.2 不同采收时间烟叶的超氧化物歧化酶活性第15-16页
        4.1.3 不同采收时间烟叶的多酚氧化酶活性第16-17页
        4.1.4 不同采收时间烟叶的淀粉酶活性第17-19页
    4.2 采收时间对茄衣烟叶质体色素的影响第19-21页
        4.2.1 茄衣成熟过程中质体色素含量的变化第19-20页
        4.2.2 采收时间对晾制后茄衣质体色素含量的影响第20-21页
    4.3 采收时间对茄衣烟叶化学成分的影响第21-27页
        4.3.1 雪茄烟叶在大田成熟过程中的总氮含量变化第21-22页
        4.3.2 雪茄烟叶在大田成熟过程中的烟碱含量变化第22-23页
        4.3.3 雪茄烟叶在大田成熟过程中的总糖含量变化第23-24页
        4.3.4 雪茄烟叶在大田成熟过程中的淀粉含量变化第24-25页
        4.3.5 采收时间对晾制后烟叶常规化学成分的影响第25-27页
    4.4 采收时间对茄衣烟叶物理特性的影响第27页
    4.5 采收时间对茄衣烟叶中性香气物质的影响第27-31页
    4.6 采收时间对茄衣烟叶感官质量的影响第31页
5 结论与讨论第31-35页
    5.1 采收时间对茄衣烟叶酶活性的影响第31-32页
    5.2 采收时间对茄衣烟叶质体色素的影响第32页
    5.3 采收时间对茄衣烟叶化学成分的影响第32-33页
    5.4 采收时间对茄衣烟叶物理特性的影响第33-34页
    5.5 采收时间对茄衣烟叶中性香气物质的影响第34页
    5.6 采收时间对茄衣烟叶感官质量的影响第34-35页
参考文献第35-39页
ABSTRACT第39-41页

 
 
论文编号BS4655889,这篇论文共41
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