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当前位置:教育论文中心首页--硕士论文--基于在超临界CO2溶解度的牡丹籽油提取工艺优化与贮藏过程中的抗氧化指标动态
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基于在超临界CO2溶解度的牡丹籽油提取工艺优化与贮藏过程中的抗氧化指标动态
 
     论文目录
 
摘要第3-5页
Abstract第5-6页
1 绪论第10-21页
    1.1 牡丹简介第10页
    1.2 牡丹功能成分概述第10-11页
        1.2.1 牡丹皮第10页
        1.2.2 牡丹花第10-11页
        1.2.3 牡丹籽油第11页
    1.3 植物油脂提取方法第11-14页
        1.3.1 浸出法第11页
        1.3.2 索氏抽提技术第11-12页
        1.3.3 水酶法第12页
        1.3.4 压榨法第12-13页
        1.3.5 微波辅助提取法第13页
        1.3.6 超声波提取法第13页
        1.3.7 超临界CO_2萃取法第13-14页
    1.4 超临界流体萃取第14-19页
        1.4.1 超临界流体的基本性质第14页
        1.4.2 超临界流体萃取的特点第14-15页
        1.4.3 超临界流体的特性第15页
        1.4.4 超临界流体萃取的工艺流程第15页
        1.4.5 超临界CO_2流体中溶质的溶解度第15-18页
        1.4.6 超临界流体萃取技术的应用第18-19页
    1.5 本研究的目的与意义第19页
    1.6 技术路线第19-21页
2 牡丹籽油在超临界CO_2中溶解度测定及关联模型研究第21-33页
    2.1 材料、试剂与仪器第21页
    2.2 实验方法第21-24页
        2.2.1 超临界萃取植物油装置操作流程第21-22页
        2.2.2 超临界萃取牡丹籽油方法第22-23页
        2.2.3 溶解度的计算方法第23页
        2.2.4 溶解度半经验模型关联方法第23-24页
    2.3 结果与分析第24-32页
        2.3.1 牡丹籽油在超临界CO_2中的溶解度第24-26页
        2.3.2 密度对溶解度的影响第26-27页
        2.3.3 压力对溶解度的影响第27-28页
        2.3.4 温度对溶解度的影响第28-29页
        2.3.5 不同模型关联牡丹籽油溶解度对比分析第29-32页
    2.4 本章小结第32-33页
3 超临界CO_2萃取牡丹籽油工艺优化研究第33-41页
    3.1 材料、试剂与仪器第33-34页
    3.2 实验方法第34-35页
        3.2.1 超临界萃取牡丹籽油方法第34页
        3.2.2 索氏萃取牡丹籽油方法第34-35页
        3.2.3 数据处理第35页
    3.3 结果与分析第35-39页
        3.3.1 流速对牡丹籽油得率的影响第35-36页
        3.3.2 时间对牡丹籽油得率的影响第36-37页
        3.3.3 压力、温度对牡丹籽油得率的影响第37-39页
    3.4 本章小结第39-41页
4 牡丹籽油脂肪酸成分鉴定与理化指标分析第41-53页
    4.1 材料、仪器、试剂第41页
    4.2 实验方法第41-44页
        4.2.1 牡丹籽油脂肪酸成分测定方法第41-42页
        4.2.2 牡丹籽油相对密度测定方法第42页
        4.2.3 牡丹籽油酸值测定方法第42页
        4.2.4 牡丹籽油皂化值测定方法第42-43页
        4.2.5 牡丹籽油过氧化值测定方法第43页
        4.2.6 牡丹籽油对DPPH自由基清除能力实验第43页
        4.2.7 牡丹籽油紫外吸收评价方法第43-44页
    4.3 结果与分析第44-51页
        4.3.1 牡丹籽油脂肪酸成分分析第44-46页
        4.3.2 牡丹籽油理化指标分析第46-47页
        4.3.3 牡丹籽油对DPPH自由基清除能力分析第47-48页
        4.3.4 牡丹籽油紫外吸收效果评价第48-50页
        4.3.5 牡丹籽油开发利用策略第50-51页
    4.4 本章小结第51-53页
5 牡丹籽油贮藏过程中抗氧化指标动态分析第53-59页
    5.1 材料、仪器、试剂第53-54页
    5.2 实验方法第54页
        5.2.1 牡丹籽油自氧化实验第54页
        5.2.2 牡丹籽油抗氧化实验第54页
    5.3 结果与分析第54-58页
        5.3.1 不同贮藏条件对牡丹籽油POV值影响第54-57页
        5.3.2 不同抗氧化剂对牡丹籽油POV值影响第57-58页
    5.4 本章小结第58-59页
结论第59-61页
参考文献第61-66页
攻读学位期间发表的学术论文第66-67页
致谢第67-68页

 
 
论文编号BS2616454,这篇论文共68
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