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ClO2结合1-MCP处理对草莓货架期保鲜效果的研究
 
     论文目录
 
摘要第9-10页
Abstract第10-11页
第一章 前言第12-17页
    1.1 草莓介绍第12页
    1.2 草莓保鲜的研究现状第12-13页
        1.2.1 低温冷藏保鲜第12-13页
        1.2.2 气调保鲜第13页
        1.2.3 速冻保鲜第13页
        1.2.4 化学保鲜第13页
    1.3 ClO_2简介第13-15页
        1.3.1 ClO_2简介第13-14页
        1.3.2 ClO_2缓释剂研制方法与研究现状第14-15页
    1.4 1-MCP作用机理及其在草莓保鲜作用中研究进展第15-16页
    1.5 本课题研究意义及主要研究内容第16-17页
        1.5.1 目的和意义第16页
        1.5.2 主要研究内容第16-17页
第二章 1-MCP处理对草莓货架期保鲜效果的研究第17-29页
    2.1 材料与方法第17-19页
        2.1.1 材料与试剂第17页
        2.1.2 仪器第17页
        2.1.3 试验方法第17-19页
        2.1.4 数据处理第19页
    2.2 结果与分析第19-28页
        2.2.1 1-MCP处理对草莓感官指标的影响第19-22页
        2.2.2 1-MCP处理对草莓理化指标的影响第22-24页
        2.2.3 1-MCP处理对草莓生理指标的影响第24-28页
    2.3 小结第28-29页
第三章 ClO_2缓释剂对草莓常温货架期保鲜作用的研究第29-39页
    3.1 材料与方法第29页
        3.1.1 材料与设备第29页
        3.1.2 试验方法第29页
        3.1.3 数据处理第29页
    3.2 结果与分析第29-38页
        3.2.1 ClO_2缓释剂对草莓感官指标的影响第29-32页
        3.2.2 ClO_2缓释剂对草莓理化指标的影响第32-34页
        3.2.3 ClO_2缓释剂对草莓生理指标的影响第34-38页
    3.3 小结第38-39页
第四章 ClO_2缓释剂结合1-MCP处理对草莓货架期保鲜效果的研究第39-51页
    4.1 材料与方法第39页
        4.1.1 材料与设备第39页
        4.1.2 试验方法第39页
        4.1.3 数据处理第39页
    4.2 结果与分析第39-50页
        4.2.1 ClO_2 缓释剂结合1-MCP处理对草莓感官指标的影响第39-43页
        4.2.2 ClO_2 缓释剂结合1-MCP处理对草莓理化指标的影响第43-45页
        4.2.3 ClO_2 缓释剂结合1-MCP处理对草莓生理指标的影响第45-50页
    4.3 小结第50-51页
第五章 结论第51-52页
    5.1 结论第51-52页
        5.1.1 1-MCP处理对草莓常温货架期保鲜作用的研究第51页
        5.1.2 ClO_2缓释剂对草莓常温货架期保鲜作用的研究第51页
        5.1.3 ClO_2 缓释剂结合1-MCP处理对草莓常温货架期保鲜作用的研究第51-52页
参考文献第52-58页
致谢第58-59页

 
 
论文编号BS4729441,这篇论文共59
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