| 中文摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-10页 |
| 目录 | 第10-13页 |
| 前言 | 第13-15页 |
| 第一篇 文献综述 | 第15-45页 |
| 第1章 DHA 的吸收、代谢和大脑发育 | 第15-23页 |
| ·DHA 的消化和吸收 | 第16页 |
| ·DHA 的合成及代谢 | 第16-18页 |
| ·DHA 的脑部整合 | 第18-20页 |
| ·DHA 与大脑发育及功能 | 第20-23页 |
| 第2章 DHA 调节基因转录及 PUFA 对肿瘤作用研究进展 | 第23-37页 |
| ·DHA 调节基因转录 | 第23-31页 |
| ·PUFA 与肿瘤 | 第31-37页 |
| 第3章 磷脂形式 N-3PUFA：代谢与生物活性 | 第37-45页 |
| ·PL 的来源 | 第38页 |
| ·酯化为 PL 或 TG 形式的脂肪酸在组织分布的差异 | 第38-40页 |
| ·n-3 PUFA-PL 对健康的影响 | 第40-45页 |
| 第二篇 研究内容 | 第45-105页 |
| 第1章 13C-DHA-PC 与13C-DHA-TG 的鉴定及仔猪代乳品脂肪酸分析 | 第45-57页 |
| ·材料与方法 | 第45-49页 |
| ·结果 | 第49-55页 |
| ·小结 | 第55-57页 |
| 第2章 13C-DHA-PC 与13C-DHA-TG 在仔猪脏器的沉积 | 第57-83页 |
| ·材料与方法 | 第57-63页 |
| ·结果 | 第63-79页 |
| ·讨论 | 第79-82页 |
| ·小结 | 第82-83页 |
| 第3章 仔猪血液脂肪酸分析 | 第83-95页 |
| ·材料与方法 | 第83-85页 |
| ·结果 | 第85-91页 |
| ·讨论 | 第91-93页 |
| ·小结 | 第93-95页 |
| 第4章 DHA 对仔猪大脑微血管内皮细胞脂肪酸转运因子 CD36 和FATP1 基因表达的影响 | 第95-105页 |
| ·材料和方法 | 第95-100页 |
| ·结果 | 第100-102页 |
| ·讨论 | 第102-104页 |
| ·小结 | 第104-105页 |
| 结论 | 第105-107页 |
| 参考文献 | 第107-119页 |
| 导师简介 | 第119-120页 |
| 作者简介 | 第120-121页 |
| 在学期间发表论文清单 | 第121-123页 |
| 致谢 | 第123-124页 |
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