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茯砖茶降氟技术研究
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茯砖茶降氟技术研究
论文目录
摘要
第5-6页
ABSTRACT
第6-7页
第一章 文献综述
第10-17页
1.1 研究背景
第10-13页
1.1.1 茯砖茶的发展历史
第10-11页
1.1.2 茯砖茶功效
第11-13页
1.2 国内外研究进展
第13-15页
1.2.1 氟在茶树中的积累和存在部位
第13页
1.2.2 降氟的主要措施
第13-15页
1.3 研究的目的和意义
第15页
1.4 研究的主要内容
第15-16页
1.5 技术路线
第16-17页
第二章 降氟技术对茯砖茶氟含量的影响
第17-23页
2.1 材料与方法
第17-18页
2.1.1 试验材料
第17页
2.1.2 试验设计
第17页
2.1.3 主要试剂和仪器
第17页
2.1.4 茶叶氟含量测定方法
第17-18页
2.1.5 数据处理
第18页
2.2 结果与分析
第18-22页
2.2.1 氟含量的分析
第18-22页
2.3 小结
第22-23页
第三章 降氟技术对茯砖茶品质成分的影响
第23-45页
3.1 材料与方法
第23-25页
3.1.1 试验材料
第23页
3.1.2 试验设计
第23页
3.1.3 主要试剂和仪器
第23页
3.1.4 茶叶测定的指标与方法
第23-25页
3.1.5 数据处理
第25页
3.2 结果与分析
第25-43页
3.2.1 水浸出物含量分析
第25-29页
3.2.2 咖啡碱含量分析
第29-32页
3.2.3 游离氨基酸含量分析
第32-36页
3.2.4 茶多酚含量
第36-39页
3.2.5 可溶性总糖含量
第39-43页
3.3 小结
第43-45页
第四章 结果与讨论
第45-47页
4.1 结果
第45页
4.2 讨论
第45-47页
参考文献
第47-50页
致谢
第50-51页
作者简介
第51页
论文编号
BS3353294
,这篇论文共
51
页
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