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茯砖茶降氟技术研究
 
     论文目录
 
摘要第5-6页
ABSTRACT第6-7页
第一章 文献综述第10-17页
    1.1 研究背景第10-13页
        1.1.1 茯砖茶的发展历史第10-11页
        1.1.2 茯砖茶功效第11-13页
    1.2 国内外研究进展第13-15页
        1.2.1 氟在茶树中的积累和存在部位第13页
        1.2.2 降氟的主要措施第13-15页
    1.3 研究的目的和意义第15页
    1.4 研究的主要内容第15-16页
    1.5 技术路线第16-17页
第二章 降氟技术对茯砖茶氟含量的影响第17-23页
    2.1 材料与方法第17-18页
        2.1.1 试验材料第17页
        2.1.2 试验设计第17页
        2.1.3 主要试剂和仪器第17页
        2.1.4 茶叶氟含量测定方法第17-18页
        2.1.5 数据处理第18页
    2.2 结果与分析第18-22页
        2.2.1 氟含量的分析第18-22页
    2.3 小结第22-23页
第三章 降氟技术对茯砖茶品质成分的影响第23-45页
    3.1 材料与方法第23-25页
        3.1.1 试验材料第23页
        3.1.2 试验设计第23页
        3.1.3 主要试剂和仪器第23页
        3.1.4 茶叶测定的指标与方法第23-25页
        3.1.5 数据处理第25页
    3.2 结果与分析第25-43页
        3.2.1 水浸出物含量分析第25-29页
        3.2.2 咖啡碱含量分析第29-32页
        3.2.3 游离氨基酸含量分析第32-36页
        3.2.4 茶多酚含量第36-39页
        3.2.5 可溶性总糖含量第39-43页
    3.3 小结第43-45页
第四章 结果与讨论第45-47页
    4.1 结果第45页
    4.2 讨论第45-47页
参考文献第47-50页
致谢第50-51页
作者简介第51页

 
 
论文编号BS3353294,这篇论文共51
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