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全混合发酵饲料对羊肉品质的影响

论文目录

摘要	第1-4页
Abstract	第4-7页
1 引言	第7-13页
·国内外羊肉产业的发展现状	第7-8页
·羊肉品质的影响因素及研究现状	第8-12页
·氨基酸对羊肉品质的影响	第9页
·脂肪酸组成对羊肉品质的影响	第9-11页
·脂肪沉积相关酶对羊肉品质的影响	第11-12页
·羊肉品质的评定指标	第12-13页
·羊肉品质的感官评定指标	第12页
·羊肉品质评定的内在指标	第12-13页
·本论文立题依据和选题目的	第13页
2 材料与方法	第13-22页
·试验材料	第13-15页
·试验仪器设备	第13-14页
·试验主要试剂	第14页
·试验动物选择	第14页
·饲料配方	第14-15页
·试验方法	第15-22页
·屠宰性能指标测定方法	第15-16页
·肉品质的测定	第16-17页
·营养成分的测定	第17-18页
·氨基酸成分的测定	第18页
·脂肪酸的组成的测定	第18页
·脂肪沉积相关酶的表达量的分析	第18-22页
·数字统计与分析	第22页
3 结果与分析	第22-29页
·不同组别生长性能指标测定结果	第22页
·不同组别屠宰性能指标测定结果	第22-23页
·不同组别肉品质指标测定结果	第23-24页
·不同组别羊的营养成分的测定结果	第24页
·氨基酸成分的测定	第24-25页
·脂肪酸组成的测定	第25-26页
·脂肪沉积相关酶的表达量的分析	第26-29页
·总 RNA 提取结果	第26-27页
·基因普通 PCR 结果	第27页
·实时荧光定量 PCR 结果	第27-29页
4 讨论	第29-31页
·不同饲料配比对生长性能的影响	第29页
·不同饲料配比对屠宰性能的影响	第29页
·不同饲料配比对肉品质的影响	第29-30页
·不同饲料配比对营养成分的影响	第30页
·不同饲料配比对氨基酸组成的影响	第30页
·不同饲料配比对脂肪酸组成的影响	第30-31页
·不同饲料配比对脂肪沉积酶的表达量的影响	第31页
5 结论	第31-32页
致谢	第32-33页
参考文献	第33-38页
作者简介	第38页

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