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法夫酵母发酵生产新科斯糖的放大试验研究 |
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| 论文目录 |
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| 摘要 | 第1-4页 | | Abstract | 第4-7页 | | 1 绪论 | 第7-16页 | | ·功能性低聚糖简介 | 第7-9页 | | ·常见的功能性低聚糖及其用途 | 第7-8页 | | ·低聚糖的应用 | 第8页 | | ·低聚糖的生产 | 第8-9页 | | ·功能性低聚糖的应用现状及发展前景 | 第9-11页 | | ·新科斯糖简介 | 第11-13页 | | ·新科斯糖结构 | 第11-12页 | | ·新科斯糖的生理功能 | 第12页 | | ·新科斯糖的研究现状 | 第12-13页 | | ·本课题的研究意义 | 第13-14页 | | ·本课题的实验方法及研究内容 | 第14-16页 | | ·发酵工艺条件的优化 | 第14-15页 | | ·静息法酵母细胞产新科斯糖的条件优化 | 第15页 | | ·500 L 规模的发酵罐实验 | 第15-16页 | | 2 材料与方法 | 第16-19页 | | ·实验材料 | 第16页 | | ·实验设备 | 第16页 | | ·实验方法 | 第16-18页 | | ·种子培养方法 | 第16页 | | ·调控 pH 的发酵 | 第16-17页 | | ·调控通气量的发酵 | 第17页 | | ·补料发酵 | 第17页 | | ·全细胞转化方法 | 第17页 | | ·中试用种子培养方法 | 第17页 | | ·中试发酵培养方法 | 第17页 | | ·中试生产新科斯糖方法 | 第17-18页 | | ·分析方法 | 第18-19页 | | ·生物量的测定方法 | 第18页 | | ·酶活的测定方法 | 第18页 | | ·新科斯糖以及残糖量的测定方法 | 第18页 | | ·蔗糖标准曲线的的制作 | 第18页 | | ·峰面积归一法 | 第18页 | | ·液相色谱条件 | 第18-19页 | | 3 结果与讨论 | 第19-35页 | | ·pH 对法夫酵母生物量以及所产6G-果糖基转移酶活性的影响 | 第19-22页 | | ·恒定 pH 对生物量的影响 | 第19-20页 | | ·恒定 pH 对6G-果糖基转移酶酶活性的影响 | 第20页 | | ·两段法控制 pH 对发酵的影响 | 第20-21页 | | ·梯形控制 pH 对发酵的影响 | 第21-22页 | | ·通气量对法夫酵母生物量以及所产6G-果糖基转移酶活性的影响 | 第22-24页 | | ·对生物量的影响 | 第22-23页 | | ·对6G-果糖基转移酶酶活性的影响 | 第23页 | | ·分段控制通气量对发酵的影响 | 第23-24页 | | ·补料方式对法夫酵母生物量以及所产6G-果糖基转移酶活性的影响 | 第24-28页 | | ·分批发酵培养 | 第24-25页 | | ·控制恒定的蔗糖浓度对发酵的影响 | 第25-26页 | | ·不同补料方式对发酵的影响 | 第26-28页 | | ·全细胞转化法生产新科斯糖的条件优化 | 第28-31页 | | ·细胞浓度对新科斯糖产量的影响 | 第28-29页 | | ·底物浓度对新科斯糖产量的影响 | 第29-30页 | | ·转化温度和时间对新科斯糖产量的影响 | 第30-31页 | | ·法夫酵母发酵生产新科斯糖的 500L 发酵罐中试实验 | 第31-35页 | | ·实验流程 | 第31-32页 | | ·50 L 罐小试实验 | 第32-33页 | | ·500 L 罐中试实验 | 第33-35页 | | 主要结论与展望 | 第35-36页 | | 主要结论 | 第35页 | | 展望 | 第35-36页 | | 致谢 | 第36-37页 | | 参考文献 | 第37-41页 | | 附录一：实验有关高效液相色谱图 | 第41-44页 | | 附录二：作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第44页 |
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论文编号BS2014496，这篇论文共44页
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