| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-11页 |
| 1绪论 | 第11-19页 |
| 1.1食品安全检测概述 | 第11-12页 |
| 1.1.1食品安全问题 | 第11页 |
| 1.1.2食品安全检测现状 | 第11-12页 |
| 1.2表面增强拉曼散射技术概述 | 第12-14页 |
| 1.2.1表面增强拉曼散射技术的原理 | 第12页 |
| 1.2.2拉曼增强基底研究进展 | 第12-13页 |
| 1.2.3表面增强拉曼散射技术在食品安全检测方面的研究进展 | 第13-14页 |
| 1.3多孔阳极氧化铝通道在生物传感器中的应用 | 第14-17页 |
| 1.3.1多孔阳极氧化铝通道概述 | 第14-15页 |
| 1.3.2多孔阳极氧化铝膜的生长机制 | 第15页 |
| 1.3.3基于氧化铝模板的功能纳米结构的合成 | 第15-16页 |
| 1.3.4氧化铝通道生物传感器的研究及应用 | 第16-17页 |
| 1.4本文研究意义及内容 | 第17-19页 |
| 1.4.1研究意义 | 第17页 |
| 1.4.2研究内容 | 第17-19页 |
| 2基于纳米银颗粒团聚反应的表面增强拉曼光谱法测定食品中的非法添加剂 | 第19-32页 |
| 2.1引言 | 第19页 |
| 2.2实验部分 | 第19-21页 |
| 2.2.1实验材料 | 第19-20页 |
| 2.2.2实验仪器 | 第20页 |
| 2.2.3SERS基底的制备 | 第20-21页 |
| 2.2.4三聚氰胺的检测 | 第21页 |
| 2.2.5硫氰酸钠的检测 | 第21页 |
| 2.3结果与讨论 | 第21-31页 |
| 2.3.1AgNPs的表征 | 第21-23页 |
| 2.3.2实验条件优化 | 第23-25页 |
| 2.3.3基于纳米银颗粒团聚反应的表面增强拉曼光谱法检测三聚氰胺 | 第25-26页 |
| 2.3.4基于纳米银颗粒团聚反应的表面增强拉曼光谱法检测硫氰酸钠 | 第26-31页 |
| 2.4小结 | 第31-32页 |
| 3二维纳米通道表界面SERS传感器的制备及其在AFB1检测中的应用 | 第32-42页 |
| 3.1引言 | 第32页 |
| 3.2实验部分 | 第32-35页 |
| 3.2.1实验材料 | 第32-33页 |
| 3.2.2实验仪器 | 第33-34页 |
| 3.2.3SERS基底的制备与修饰 | 第34页 |
| 3.2.4PAA膜的制备与表面改性 | 第34页 |
| 3.2.5AgNPs-PAA传感器构建 | 第34-35页 |
| 3.2.6黄曲霉毒素B1检测 | 第35页 |
| 3.2.7特异性与重复性检测 | 第35页 |
| 3.3结果与讨论 | 第35-41页 |
| 3.3.1实验原理 | 第35-36页 |
| 3.3.2AgNPs与PAA膜的表征 | 第36-37页 |
| 3.3.3AgNPs的拉曼增强作用 | 第37-38页 |
| 3.3.4AgNPs-PAA传感器对黄曲霉毒素B1的检测 | 第38-39页 |
| 3.3.5AgNPs-PAA传感器选择性与重复性的研究 | 第39-41页 |
| 3.4小结 | 第41-42页 |
| 4三维阵列纳米通道SERS传感器的制备及其在AFB1检测中的应用 | 第42-49页 |
| 4.1引言 | 第42-43页 |
| 4.2实验部分 | 第43-44页 |
| 4.2.1实验材料 | 第43页 |
| 4.2.2实验仪器 | 第43页 |
| 4.2.3三维阵列纳米通道的制备及优化 | 第43-44页 |
| 4.3结果与讨论 | 第44-48页 |
| 4.3.1实验原理 | 第44页 |
| 4.3.2三维阵列纳米通道的表征 | 第44-46页 |
| 4.3.3三维阵列纳米通道制备条件优化 | 第46-48页 |
| 4.3.4AgNPs-三维PAA传感器对黄曲霉毒素B1的检测 | 第48页 |
| 4.4小结 | 第48-49页 |
| 5总结与展望 | 第49-51页 |
| 参考文献 | 第51-63页 |
| 致谢 | 第63-64页 |
| 作者简介 | 第64-65页 |
| 导师简介 | 第65页 |
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