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当前位置:教育论文中心首页--硕士论文--饭店顾客满意度测评指标体系研究
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饭店顾客满意度测评指标体系研究
 
     论文目录
 
1 绪论第6-12页
    1.1 问题的提出第6-9页
    1.2 研究思路和方法第9-10页
    1.3 研究难点和突破第10-11页
    1.4 研究内容第11-12页
2 文献研究第12-27页
    2.1 饭店服务质量的研究回顾第12-15页
    2.2 服务质量的评估第15-18页
    2.3 顾客满意理论的研究第18-22页
    2.4 饭店顾客满意度的测评第22-27页
3 我国饭店业顾客满意度测评的现状和主要问题第27-36页
    3.1 饭店顾客满意度测评的现状第27-31页
    3.2 饭店顾客满意度测评中存在的主要问题第31-33页
    3.3 主要问题的原因分析第33-36页
4 饭店顾客满意度测评指标体系第36-49页
    4.1 饭店顾客满意度形成的逻辑框架第36-38页
        4.1.1 假设条件第36-37页
        4.1.2 逻辑框架第37-38页
    4.2 饭店顾客满意度测评指标体系框架第38-41页
        4.2.1 测评指标体系的框架结构第38页
        4.2.2 指标体系的构成第38-41页
    4.3 测评指标的量化第41页
    4.4 指标体系的统计检验第41-46页
        4.4.1 顾客满意度测评问卷的设计第41页
        4.4.2 问卷测试数据的收集第41-42页
        4.4.3 统计检验第42-46页
    4.5 测评指标权重的确定第46-48页
    4.6 测评指标体系的定期修正第48-49页
5 饭店顾客满意度测评指标体系的应用第49-61页
    5.1 调查数据的分类整理与图示第49-51页
        5.1.1 单一测评指标的统计与图示第49-50页
        5.1.2 交叉分组的统计与比较第50-51页
    5.2 饭店顾客满意度的计算第51-54页
        5.2.1 单个接待部门顾客满意度的计算第52-53页
        5.2.2 饭店顾客满意度的计算第53-54页
    5.3 饭店顾客满意度测评结果的分析第54-59页
        5.3.1 识别关键指标第54-57页
        5.3.2 识别细分市场顾客的服务质量评价重点第57-58页
        5.3.3 寻找薄弱环节第58-59页
    5.4 管理经验在统计结果分析中的作用第59-61页
6 研究结论与应用展望第61-67页
    6.1 研究结论第61-62页
    6.2 对进一步研究的设想第62-63页
    6.3 研究结论在饭店的应用价值第63-64页
    6.4 研究结论应用于饭店的建议第64-67页
参考文献第67-70页
附表第70-79页
致谢第79页

 
 
论文编号BS2840247,这篇论文共79
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