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反复间歇真空发酵过程中酿酒酵母适应性进化的系统分析
 
     论文目录
 
摘要第1-5页
ABSTRACT第5-11页
前言第11-12页
第一章 文献综述第12-23页
   ·燃料乙醇工业技术现状及面临的挑战第12-14页
     ·乙醇发酵的工艺研究进展第12页
     ·反复间歇真空发酵第12-14页
   ·酵母细胞对工业过程的应激响应第14-16页
     ·酿酒酵母对发酵温度的响应第14-15页
     ·酿酒酵母对渗透压的响应第15页
     ·酿酒酵母对乙醇的响应第15-16页
   ·系统生物学在燃料乙醇工业研究中的应用第16-20页
     ·蛋白组学在燃料乙醇生产中的应用第17-18页
     ·代谢物组学在燃料乙醇生产中的应用第18-19页
     ·脂质组学在乙醇生产中的应用第19-20页
   ·工业系统生物技术在菌种选育和工业过程改造中的应用第20-21页
   ·本课题的研究意义和主要内容第21-23页
     ·本课题的研究意义第21-22页
     ·本课题的主要内容.第22-23页
第二章 实验材料与分析方法第23-35页
   ·发酵实验材料及样品分析方法第23-24页
     ·主要设备第23页
     ·主要试剂第23页
     ·菌种及来源第23页
     ·培养基第23-24页
     ·发酵液中葡萄糖、甘油及乙醇的测定第24页
     ·酵母菌体生长检测第24页
     ·细胞活性测定第24页
   ·蛋白质提取及分析方法第24-28页
     ·主要设备第24页
     ·主要试剂第24-25页
     ·溶液的配制第25-26页
     ·酵母细胞蛋白的提取第26页
     ·蛋白质标准曲线的绘制及测定第26-27页
     ·二维凝胶电泳第27页
     ·蛋白点的酶解及质谱鉴定第27-28页
   ·代谢物提取及分析方法第28-30页
     ·主要试剂第28页
     ·主要设备第28页
     ·小分子代谢物的提取及衍生化第28-29页
     ·小分子代谢物的检测第29-30页
   ·酵母固醇的提取和分析方法第30-31页
     ·主要试剂第30页
     ·主要设备第30页
     ·酵母固醇的提取方法第30-31页
     ·酵母固醇的分析方法第31页
   ·磷脂提取及分析方法第31-35页
     ·主要试剂第31-32页
     ·主要仪器第32页
     ·磷脂的提取第32-33页
     ·LC-MS/MS 检测第33页
     ·数据分析第33-35页
第三章 反复间歇真空发酵体系的构建第35-44页
   ·酿酒酵母的反复间歇真空发酵体系的构建第35-39页
     ·酿酒酵母菌株第35页
     ·菌体的活化第35-36页
     ·种子培养第36页
     ·酿酒酵母的反复间歇真空发酵过程第36-37页
     ·酵母细胞形态及生长特性第37-39页
     ·反复间歇真空发酵过程中酵母细胞适应性行为分析第39页
   ·适应性酵母的反复间歇真空发酵第39-43页
     ·适应性酵母的获得及活化第39-40页
     ·适应性酵母与原始酵母的生长比较第40-41页
     ·适应性酵母的反复间歇真空发酵过程第41-42页
     ·适应性酵母与酿酒酵母的发酵能力比较第42-43页
   ·小结第43-44页
第四章 反复间歇真空发酵对酿酒酵母影响的蛋白质组研究第44-55页
   ·反复间歇真空发酵过程中酿酒酵母细胞蛋白质图谱第44-46页
   ·与热激响应相关的蛋白变化第46-48页
   ·与氧化胁迫响应相关的蛋白变化第48-49页
   ·与中心碳代谢,氨基酸代谢相关的蛋白变化第49-52页
   ·与细胞结构、细胞膜组成相关的蛋白变化第52-53页
   ·与信号转导相关的蛋白变化第53-54页
   ·结论第54-55页
第五章 反复间歇真空发酵对酿酒酵母影响的代谢组研究第55-67页
   ·反复间歇真空发酵中酵母细胞代谢物图谱的多元统计分析第55-57页
   ·与碳中心代谢、TCA 循环相关的胞内代谢物变化第57-59页
   ·与氨基酸、脂肪酸相关的胞内代谢物的变化第59-62页
   ·细胞保护性代谢物的变化第62-66页
     ·反复间歇真空发酵中甘油的积累第62-63页
     ·反复间歇真空发酵中海藻糖的积累第63-64页
     ·反复间歇真空发酵过程中肌醇的积累第64-65页
     ·反复间歇真空发酵中谷氨酸的积累第65-66页
   ·小结第66-67页
第六章 反复间歇真空发酵对酵母影响的脂质组研究第67-76页
   ·反复间歇真空发酵过程中酵母细胞的固醇合成途径分析第67-69页
   ·反复间歇真空发酵过程中酵母细胞的磷脂图谱分析第69-70页
   ·反复间歇真空发酵过程中酵母细胞的磷脂组分析第70-73页
   ·反复间歇真空发酵对酵母细胞膜的影响第73-75页
   ·小结第75-76页
第七章 适应性酵母对反复间歇真空发酵响应的跨组学集成分析第76-101页
   ·反复间歇真空发酵对酿酒酵母和适应性酵母影响的蛋白谱比较第76-78页
   ·反复间歇真空发酵对酿酒酵母和适应性酵母影响的代谢谱研究第78-82页
   ·反复间歇真空发酵对酿酒酵母和适应性酵母影响的磷脂谱研究第82-86页
   ·反复间歇真空发酵对酿酒酵母和适应性酵母影响的多组学分析第86-100页
     ·与压力胁迫相关的组学分析第86-87页
     ·与保护性物质合成相关的组学分析第87-89页
     ·与能量代谢相关的组学分析第89-95页
     ·与细胞膜相关的组学分析第95-100页
   ·小结第100-101页
第八章 结论与展望第101-104页
   ·结论第101-102页
   ·展望第102页
   ·创新点第102-104页
参考文献第104-121页
附录第121-131页
发表论文和科研情况说明第131-132页
致谢第132页

 
 
论文编号BS198,这篇论文共132
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