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当前位置:教育论文中心首页--硕士论文--羧甲基壳聚糖的制备及其性能研究
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羧甲基壳聚糖的制备及其性能研究
 
     论文目录
 
摘要第4-5页
Abstract第5-6页
第一章 前言第11-26页
    1.1 甲壳素及壳聚糖第11-18页
        1.1.1 甲壳素及壳聚糖的发现第11页
        1.1.2 甲壳素及壳聚糖的物化性质第11-14页
        1.1.3 甲壳素及壳聚糖的性能参数第14-15页
        1.1.4 甲壳素及壳聚糖的提取方法第15-17页
        1.1.5 甲壳素和壳聚糖的来源第17-18页
    1.2 羧甲基壳聚糖第18-24页
        1.2.1 羧甲基壳聚糖简介第18-19页
        1.2.2 羧甲基壳聚糖的分类及制备方法第19-22页
        1.2.3 羧甲基壳聚糖的应用第22-24页
    1.3 论文的研究内容及意义第24-26页
        1.3.1 论文的研究内容第24-25页
        1.3.2 论文的研究意义第25-26页
第二章 虾壳中甲壳素 /壳聚糖的提取工艺研究第26-47页
    2.1 引言第26页
    2.2 实验仪器与药品第26-28页
        2.2.1 实验仪器第26-27页
        2.2.2 实验试剂第27-28页
    2.3 甲壳素/ 壳聚糖制备工艺流程第28-29页
    2.4 壳聚糖制备机理第29页
    2.5 甲壳素/ 壳聚糖制备工艺优化第29-31页
        2.5.1 样品的预处理第29页
        2.5.2 乙二胺四乙酸二钠( EDTA-Na_2) 络合脱钙工艺优化第29页
        2.5.3 蛋白质脱除工艺优化第29-30页
        2.5.4 乙酰基脱除工艺优化第30-31页
    2.6 甲壳素及壳聚糖的定量分析第31-34页
        2.6.1 残留水分的测定第31页
        2.6.2 灰分的测定第31-32页
        2.6.3 甲壳素残留蛋白质含量的测定第32-33页
        2.6.4 脱乙酰度的测定第33页
        2.6.5 壳聚糖黏度的测定第33页
        2.6.6 壳聚糖产率的测定第33页
        2.6.7 产品的结构表征第33-34页
    2.7 结果与讨论第34-41页
        2.7.1 反应条件对钙络合效果的影响第34-36页
        2.7.2 反应条件对虾壳蛋白质脱除效果的影响第36-38页
        2.7.3 反应条件对产品脱乙酰度的影响第38-41页
    2.8 工艺条件对产品黏度的影响第41-43页
        2.8.1 氢氧化钠浓度对产品黏度的影响第41-42页
        2.8.2 反应时间对产品黏度的影响第42页
        2.8.3 反应温度对产品黏度的影响第42-43页
    2.9 甲壳素和壳聚糖的质量检测结果第43-44页
    2.10 甲壳素/ 壳聚糖红外图谱第44-46页
    2.11 本章小结第46-47页
第三章 水溶性羧甲基壳聚糖制备工艺第47-59页
    3.1 引言第47-48页
    3.2 实验仪器与药品第48-49页
        3.2.1 实验仪器第48-49页
        3.2.2 实验药品第49页
    3.3 羧甲基壳聚糖制备工艺流程第49页
    3.4 羧甲基壳聚糖制备工艺优化第49-51页
        3.4.1 氢氧化钠用量对羧甲基化反应的影响第50页
        3.4.2 氯乙酸用量对羧甲基化反应的影响第50页
        3.4.3 反应时间对羧甲基化反应的影响第50页
        3.4.4 反应温度对羧甲基化反应的影响第50-51页
    3.5 羧甲基壳聚糖的定量分析第51-52页
        3.5.1 取代度的测定第51页
        3.5.2 羧甲基壳聚糖黏度的测定第51页
        3.5.3 羧甲基壳聚糖溶解度的测定第51-52页
        3.5.4 羧甲基壳聚糖产率的测定第52页
        3.5.5 结构表征第52页
    3.6 结果与讨论第52-58页
        3.6.1 制备羧甲基壳聚糖工艺条件的确定第52-55页
        3.6.2 羧甲基壳聚糖理化性质检测结果第55-56页
        3.6.3 红外谱图分析第56-58页
    3.7 本章小结第58-59页
第四章 羧甲基壳聚糖 -明胶共混膜的制备及性能研究第59-73页
    4.1 引言第59-60页
    4.2 实验仪器与药品第60-61页
        4.2.1 实验仪器第60页
        4.2.2 实验试剂第60-61页
    4.3 羧甲基壳聚糖- 明胶共混膜的制备第61页
        4.3.1 铸膜液的制备第61页
        4.3.2 羧甲基壳聚糖- 明胶共混膜的制备第61页
    4.4 羧甲基壳聚糖 -明胶共混膜制备工艺优化第61-62页
        4.4.1 羧甲基壳聚糖浓度对成膜性能的影响第61-62页
        4.4.2 明胶质量分数对成膜性能的影响第62页
        4.4.3 甘油质量分数对成膜性能的影响第62页
        4.4.4 成膜温度对成膜性能的影响第62页
    4.5 羧甲基壳聚糖- 明胶共混膜性能测定第62-65页
        4.5.1 拉伸强度和断裂伸长率的测定第62-63页
        4.5.2 吸湿和保湿性能测定第63-64页
        4.5.3 共混膜的透湿性的测定第64页
        4.5.4 溶胀性的测定第64页
        4.5.5 共混膜的透气性测定第64-65页
        4.5.6 共混膜厚度的测定第65页
        4.5.7 膜超微结构的观察第65页
    4.6 结果与讨论第65-72页
        4.6.1 羧甲基壳聚糖浓度对膜力学性能的影响第65-66页
        4.6.2 甘油质量分数对膜力学性能的影响第66-67页
        4.6.3 明胶质量分数对膜力学性能的影响第67页
        4.6.4 成膜温度对膜力学性能的影响第67-68页
        4.6.5 羧甲基壳聚糖质量分数对膜吸湿保湿性能的影响第68-69页
        4.6.6 羧甲基壳聚糖 -明胶共混膜物理性质检测结果第69-70页
        4.6.7 羧甲基壳聚糖- 明胶共混膜的SEM第70-71页
        4.6.8 羧甲基壳聚糖- 明胶共混膜数码照片第71-72页
    4.7 本章小结第72-73页
结论第73-75页
参考文献第75-81页
致谢第81页

 
 
论文编号BS3458455,这篇论文共81
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