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塑料食品接触材料中难挥发性迁移物的筛查及风险评估 |
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| 摘要 | 第4-6页 | | ABSTRACT | 第6-15页 | | 第一章绪论 | 第15-29页 | | 1.1食品接触材料简介及其对食品安全性的影响 | 第15-16页 | | 1.2食品接触材料中的潜在迁移物 | 第16-22页 | | 1.2.1增塑剂 | 第16-17页 | | 1.2.2抗氧剂 | 第17-18页 | | 1.2.3稳定剂 | 第18页 | | 1.2.4爽滑剂 | 第18页 | | 1.2.5润滑剂 | 第18-19页 | | 1.2.6抗静电剂 | 第19页 | | 1.2.7胶粘剂 | 第19-20页 | | 1.2.8印刷油墨残留 | 第20页 | | 1.2.9着色剂 | 第20-21页 | | 1.2.10非有意添加物 | 第21-22页 | | 1.3聚合物材料中小分子物质的提取方法 | 第22-24页 | | 1.3.1溶剂萃取法 | 第22-24页 | | 1.3.1.1简单固液萃取 | 第22-23页 | | 1.3.1.2超声提取 | 第23页 | | 1.3.1.3索氏提取 | 第23页 | | 1.3.1.4加速溶剂萃取 | 第23-24页 | | 1.3.1.5超临界流体萃取 | 第24页 | | 1.3.2溶解沉淀法 | 第24页 | | 1.4食品接触材料的迁移试验 | 第24-25页 | | 1.5检测方法 | 第25-27页 | | 1.5.1气相色谱法 | 第25-26页 | | 1.5.2液相色谱法 | 第26页 | | 1.5.3电感耦合等离子体质谱法 | 第26-27页 | | 1.6迁移物的风险评估 | 第27-28页 | | 1.7本文的研究内容、目的与意义 | 第28-29页 | | 第二章聚对苯二甲酸二乙醉酯（PET）食品接触材料中寡聚体的非靶向筛查 | 第29-46页 | | 2.1引言 | 第29-30页 | | 2.2实验部分 | 第30-33页 | | 2.2.1仪器和试剂 | 第30-31页 | | 2.2.2样品前处理 | 第31页 | | 2.2.3UPLC-QTOF-MS条件 | 第31-32页 | | 2.2.4毒性评估 | 第32-33页 | | 2.3结果与讨论 | 第33-44页 | | 2.3.1PET寡聚体的数据库建立 | 第33-34页 | | 2.3.2寡聚体的检测和识别 | 第34页 | | 2.3.3样品中寡聚体的筛查 | 第34-41页 | | 2.3.4毒性评估 | 第41-44页 | | 2.4小结 | 第44-46页 | | 第三章基于供应链对PET瓶中寡聚体的溯源 | 第46-54页 | | 3.1引言 | 第46页 | | 3.2实验部分 | 第46-47页 | | 3.2.1仪器和试剂 | 第46-47页 | | 3.2.2溶解沉淀流程 | 第47页 | | 3.2.3UPLC-QTOF-MS条件 | 第47页 | | 3.3结果与讨论 | 第47-52页 | | 3.3.1寡聚体的识别流程 | 第47-48页 | | 3.3.2PET样品中识别的寡聚体 | 第48-50页 | | 3.3.3对颗粒,瓶坯和瓶子中PET寡聚体的分析 | 第50-52页 | | 3.4小结 | 第52-54页 | | 第四章聚酰胺（PA）厨具中非挥发性物质的非靶向筛查及安全性评估 | 第54-82页 | | 4.1引言 | 第54页 | | 4.2实验部分 | 第54-58页 | | 4.2.1实验样品 | 第54-55页 | | 4.2.2仪器与试剂 | 第55-56页 | | 4.2.3溶解沉淀流程 | 第56页 | | 4.2.4迁移试验 | 第56页 | | 4.2.5UPLC-QTOF-MS条件 | 第56-57页 | | 4.2.6迁移物的定量分析 | 第57-58页 | | 4.2.7迁移物的风险评估 | 第58页 | | 4.3结果与讨论 | 第58-80页 | | 4.3.1化合物鉴定的非靶向筛选方法 | 第58-59页 | | 4.3.2PA厨具中的潜在迁移物 | 第59-68页 | | 4.3.3食品模拟物中的迁移物 | 第68-73页 | | 4.3.4迁移物的风险评估 | 第73-80页 | | 4.4小结 | 第80-82页 | | 第五章PA厨具中PA寡聚体的迁移动力学研究 | 第82-90页 | | 5.1引言 | 第82-83页 | | 5.2实验部分 | 第83-85页 | | 5.2.1实验样品 | 第83-84页 | | 5.2.2仪器与试剂 | 第84页 | | 5.2.3测定材料的Cp,0 | 第84页 | | 5.2.4迁移试验 | 第84页 | | 5.2.5UPLC-MS条件 | 第84-85页 | | 5.2.6迁移模型 | 第85页 | | 5.2.6.1Piringer模型 | 第85页 | | 5.2.6.2Welle模型 | 第85页 | | 5.3结果与讨论 | 第85-89页 | | 5.3.1UPLC-MS对PA66寡聚体的定性定量分析 | 第85-86页 | | 5.3.2寡聚体扩散系数的实验值 | 第86-89页 | | 5.3.3Piringer模型预测的扩散系数 | 第89页 | | 5.3.4Welle模型预测的扩散系数 | 第89页 | | 5.4小结 | 第89-90页 | | 第六章结论 | 第90-92页 | | 6.1结论 | 第90页 | | 6.2创新点 | 第90-92页 | | 参考文献 | 第92-100页 | | 致谢 | 第100-102页 | | 研究成果和发表的学术论文 | 第102-104页 | | 作者及导师简介 | 第104-105页 | | 附件 | 第105-106页 |
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论文编号BS4742255，这篇论文共106页
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