| 摘要 | 第7-9页 |
| ABSTRACT | 第9-11页 |
| 缩略语表(Abbreviation) | 第12-13页 |
| 第一章 文献综述 | 第13-23页 |
| 1.1 酿酒酵母培养物概述 | 第13-19页 |
| 1.1.1 酿酒酵母培养物的营养组成 | 第13页 |
| 1.1.2 酿酒酵母培养物的作用机理 | 第13-15页 |
| 1.1.3 酿酒酵母培养物在动物生产中的应用 | 第15-18页 |
| 1.1.4 影响酿酒酵母培养物效果的因素 | 第18-19页 |
| 1.2 肠道微生物的功能 | 第19-20页 |
| 1.2.1 营养物质代谢 | 第19页 |
| 1.2.2 免疫调节 | 第19-20页 |
| 1.2.3 增强肠道屏障功能 | 第20页 |
| 1.3 高通量测序技术 | 第20-21页 |
| 1.3.1 454焦磷酸测序 | 第20-21页 |
| 1.3.2 Illumina测序 | 第21页 |
| 1.3.3 SOLiD测序 | 第21页 |
| 1.4 PICRUSt分析 | 第21-22页 |
| 1.5 代谢组学 | 第22页 |
| 1.6 本研究的目的与意义 | 第22-23页 |
| 第二章 材料与方法 | 第23-32页 |
| 2.1 试验仪器和试剂 | 第23-25页 |
| 2.1.1 试验仪器 | 第23页 |
| 2.1.2 主要试剂及试剂盒 | 第23-24页 |
| 2.1.3 常用试剂及配制 | 第24-25页 |
| 2.2 试验动物及添加剂 | 第25页 |
| 2.3 试验设计 | 第25-27页 |
| 2.4 饲养管理 | 第27页 |
| 2.5 样品采集与处理 | 第27页 |
| 2.6 检测指标及方法 | 第27-31页 |
| 2.6.1 生长性能 | 第27页 |
| 2.6.2 屠宰性能 | 第27-28页 |
| 2.6.3 抗氧化能力 | 第28页 |
| 2.6.4 免疫性能 | 第28页 |
| 2.6.5 血清生化指标 | 第28-29页 |
| 2.6.6 肌肉品质 | 第29-30页 |
| 2.6.7 肠道微生物区系 | 第30-31页 |
| 2.6.8 代谢组学 | 第31页 |
| 2.7 统计分析 | 第31-32页 |
| 第三章 结果与分析 | 第32-55页 |
| 3.1 日粮中添加新型酿酒酵母培养物对樱桃谷鸭生长性能的影响 | 第32-33页 |
| 3.2 日粮中添加新型酿酒酵母培养物对樱桃谷鸭屠宰性能的影响 | 第33页 |
| 3.3 日粮中添加新型酿酒酵母培养物对樱桃谷鸭抗氧化能力的影响 | 第33-34页 |
| 3.4 日粮中添加新型酿酒酵母培养物对樱桃谷鸭免疫功能的影响 | 第34-36页 |
| 3.4.1 日粮中添加新型酿酒酵母培养物对樱桃谷鸭免疫器官指数的影响.. | 第34页 |
| 3.4.2 日粮中添加新型酿酒酵母培养物对樱桃谷鸭免疫球蛋白含量的影响.. | 第34-35页 |
| 3.4.3 日粮中添加新型酿酒酵母培养物对樱桃谷鸭脾脏白细胞介素mRNA表达水平的影响 | 第35-36页 |
| 3.5 日粮中添加新型酿酒酵母培养物对樱桃谷鸭血清生化指标的影响 | 第36-37页 |
| 3.6 日粮中添加新型酿酒酵母培养物对樱桃谷鸭肌肉品质的影响 | 第37-40页 |
| 3.6.1 日粮中添加新型酿酒酵母培养物对樱桃谷鸭肌肉常规营养成分的影响 | 第37页 |
| 3.6.2 日粮中添加新型酿酒酵母培养物对樱桃谷鸭常规肉品质指标的影响 | 第37-38页 |
| 3.6.3 日粮中添加新型酿酒酵母培养物对樱桃谷鸭肌肉组织学特性的影响 | 第38-40页 |
| 3.7 日粮中添加新型酿酒酵母培养物对樱桃谷鸭肠道微生物的影响 | 第40-48页 |
| 3.7.1 日粮中添加新型酿酒酵母培养物对樱桃谷鸭肠道微生物测序数据的影响 | 第40页 |
| 3.7.2 日粮中添加新型酿酒酵母培养物对樱桃谷鸭肠道微生物OTUs数目的影响 | 第40-41页 |
| 3.7.3 日粮中添加新型酿酒酵母培养物对樱桃谷鸭肠道微生物Alpha多样性的影响 | 第41-42页 |
| 3.7.4 日粮中添加新型酿酒酵母培养物对樱桃谷鸭肠道微生物Beta多样性的影响 | 第42-43页 |
| 3.7.5 日粮中添加新型酿酒酵母培养物对樱桃谷鸭肠道微生物群落组成的影响 | 第43-47页 |
| 3.7.6 日粮中添加新型酿酒酵母培养物对樱桃谷鸭肠道微生物基因功能的影响 | 第47-48页 |
| 3.8 基于代谢组学对新型酿酒酵母培养物底物和新型酿酒酵母培养物中差异代谢物的筛选 | 第48-55页 |
| 3.8.1 发酵对新型酿酒酵母培养物底物和新型酿酒酵母培养物主成分分析的影响 | 第48-49页 |
| 3.8.2 发酵对新型酿酒酵母培养物底物和新型酿酒酵母培养物中总离子数的影响 | 第49页 |
| 3.8.3 发酵对新型酿酒酵母培养物底物和新型酿酒酵母培养物中差异离子数的影响 | 第49-51页 |
| 3.8.4 发酵对新型酿酒酵母培养物底物和新型酿酒酵母培养物中差异代谢物的影响 | 第51-53页 |
| 3.8.5 新型酿酒酵母培养物底物和新型酿酒酵母培养物中差异代谢物与樱桃谷鸭肠道差异菌之间的联系 | 第53-55页 |
| 第四章 讨论与小结 | 第55-64页 |
| 参考文献 | 第64-77页 |
| 致谢 | 第77页 |
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