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麦当劳全球化理论的本土化检验--以桂林市为例 |
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论文目录 |
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中文摘要 | 第1-5页 | 英文摘要 | 第5-9页 | 一、绪论 | 第9-13页 | (一) 问题的缘起 | 第9-10页 | (二) 国内外研究回顾与简评 | 第10-13页 | (三) 核心概念辨析 | 第13页 | 二、麦当劳全球化理论的生成轨迹 | 第13-19页 | (一) 现代西方社会理性化的发展脉络与趋势 | 第13-15页 | (二) 内在逻辑性:从科层制到麦当劳化 | 第15-17页 | (三) 麦当劳化到麦当劳全球化的“拓殖” | 第17-19页 | 三、麦当劳全球化理论本土化的实证研究 | 第19-37页 | (一) 研究设计 | 第19-21页 | (二) 麦当劳全球化理论经验差异性的表现 | 第21-31页 | (三) 麦当劳全球化理论经验差异性的成因 | 第31-37页 | 四、麦当劳全球化差异的经验性后果:文化霸权与饮食的扩张 | 第37-41页 | (一)对中国快餐与餐饮业得冲击:这是一个美国快餐在国外成功的应对性结果 | 第38页 | (二)麦当劳全球化的西方中心主义(美国化)倾向 | 第38-39页 | (三)美国文化的被接纳与消费理念的改变是一个同时的进程 | 第39-41页 | 结论 | 第41-43页 | 注释 | 第43-46页 | 参考文献 | 第46-48页 | 附录 | 第48-50页 | 读硕期间发表的论文目录 | 第50-51页 | 后记 | 第51-52页 |
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