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戊糖乳杆菌抑制结肠突变因子研究 |
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论文目录 |
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摘要 | 第1-4页 | Abstract | 第4-7页 | 第一章 引言 | 第7-16页 | ·乳酸菌定义及应用 | 第7-8页 | ·益生菌应用与功能 | 第8-14页 | ·益生菌的定义 | 第8页 | ·益生菌在功能食品中的应用 | 第8-9页 | ·益生菌的临床应用 | 第9-11页 | ·益生菌的生理功能 | 第11-14页 | ·益生菌抑制突变因子的作用 | 第14-15页 | ·双歧杆菌抑制肿瘤的生长 | 第14页 | ·抗原性刺激的作用 | 第14-15页 | ·抗突变作用 | 第15页 | ·阻止肠内突变物形成 | 第15页 | ·本项研究的主要内容 | 第15-16页 | 第二章 戊糖乳杆菌菌株的鉴定与生长 | 第16-22页 | ·材料与方法 | 第16-18页 | ·试验材料 | 第16页 | ·实验方法 | 第16-18页 | ·结果与讨论 | 第18-21页 | ·分子生物学方法鉴定结果 | 第18页 | ·培养及形态特征结果 | 第18-19页 | ·生化特性测试结果 | 第19-20页 | ·pH耐受性 | 第20页 | ·耐盐性测试 | 第20页 | ·生长实验 | 第20-21页 | ·结论 | 第21-22页 | 第三章 突变因子影响戊糖乳杆菌生长的研究 | 第22-34页 | ·材料与方法 | 第22-23页 | ·试验材料 | 第22页 | ·试验方法 | 第22-23页 | ·结果与讨论 | 第23-32页 | ·不同浓度突变因子对菌株生长的影响 | 第23-27页 | ·同一浓度突变因子对菌株生长的影响 | 第27-32页 | ·结论 | 第32-34页 | 第四章 戊糖乳杆菌降解和吸附突变因子的研究 | 第34-44页 | ·材料与方法 | 第34-36页 | ·试验材料 | 第34-35页 | ·试验方法 | 第35-36页 | ·结果与讨论 | 第36-41页 | ·MRS肉汤培养基中突变因子的变化 | 第36-39页 | ·乳酸菌菌体中突变因子的变化 | 第39-41页 | ·结论 | 第41-44页 | 第五章 结论与展望 | 第44-46页 | ·菌株分类地位研究 | 第44页 | ·乳杆菌对诱变因子的耐受性研究 | 第44页 | ·对突变因子黏附或降解测定 | 第44页 | ·展望 | 第44-46页 | 参考文献 | 第46-50页 | 附录 | 第50-66页 | 个人简介 | 第66-68页 | 导师简介 | 第68-70页 | 致谢 | 第70页 |
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