| 第一章 文献综述 | 第1-23页 |
| ·类胡萝卜素概况简介 | 第9-17页 |
| ·类胡萝卜素化学 | 第9-11页 |
| ·类胡萝卜素的生理功能 | 第11-12页 |
| ·类胡萝卜素的生物合成 | 第12-15页 |
| ·类胡萝卜素生物合成主要酶及其基因 | 第15页 |
| ·类胡萝卜素的分析测定 | 第15-17页 |
| ·转ACS基因番茄简介 | 第17-21页 |
| ·乙烯与果实成熟 | 第18-19页 |
| ·乙烯的生物合成及延缓果实成熟的基因工程 | 第19-21页 |
| ·研究目的与意义 | 第21-23页 |
| 第二章 材料与方法 | 第23-27页 |
| ·材料 | 第23-24页 |
| ·植物材料 | 第23页 |
| ·主要试剂 | 第23-24页 |
| ·实验方法 | 第24-27页 |
| ·样品处理 | 第24页 |
| ·色谱条件 | 第24页 |
| ·流动相的选择 | 第24-26页 |
| ·标准工作曲线和最小检出限 | 第26页 |
| ·精密度与重复性试验 | 第26页 |
| ·回收率试验 | 第26-27页 |
| 第三章 结果与分析 | 第27-35页 |
| ·转反义ACS基因和普通番茄果实中类胡萝卜素的变化 | 第27-29页 |
| ·不同成熟时期转反义ACS基因和普通番茄果实中叶黄素含量的变化 | 第27页 |
| ·不同成熟时期转反义ACS基因和普通番茄果实中番茄红素含量的变化 | 第27-28页 |
| ·不同成熟时期转反义ACS基因和普通番茄果实中β-胡萝卜素含量的变化 | 第28-29页 |
| ·类胡萝卜素含量与番茄果实着色的相关性 | 第29-31页 |
| ·普通对照番茄中类胡萝卜素含量与番茄果实着色的相关性 | 第29-30页 |
| ·转反义ACS基因番茄果实中类胡萝卜素含量与番茄果实着色的相关性 | 第30-31页 |
| ·外源乙烯对转反义ACS基因番茄果实中类胡萝卜素合成的影响 | 第31-33页 |
| ·外源乙烯处理对转反义ACS基因番茄果实中叶黄素合成的影响 | 第31-32页 |
| ·外源乙烯处理对转反义ACS基因番茄果实中番茄红素合成的影响 | 第32-33页 |
| ·外源乙烯处理对转反义ACS基因番茄果实中β-胡萝卜素合成的影响 | 第33页 |
| ·转反义ACS基因番茄果实中类胡萝卜素含量与番茄果实着色的相关性 | 第33-35页 |
| 第四章 讨论 | 第35-38页 |
| ·番茄中类胡萝卜素的提取与分析 | 第35页 |
| ·类胡萝卜素含量与番茄果实着色的相关性 | 第35-36页 |
| ·与番茄果实中类胡萝卜素生物合成主要酶及其基因 | 第36页 |
| ·转反义ACS基因番茄果实中类胡萝卜素的生物合成 | 第36-37页 |
| ·乙烯对转反义ACS基因番茄中类胡萝卜素生物合成的影响 | 第37-38页 |
| 第五章 结论 | 第38-39页 |
| ·建立类胡萝卜素的测定方法 | 第38页 |
| ·类胡萝卜素含量与番茄果实着色的相关性 | 第38页 |
| ·转反义ACS基因番茄果实中类胡萝卜素的生物合成 | 第38页 |
| ·乙烯对转反义ACS基因番茄果实中类胡萝卜素生物合成的影响 | 第38-39页 |
| 参考文献 | 第39-45页 |
| 致谢 | 第45页 |
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